Технология ректификации

alexeyT, Лёш да я не прикалываюсь , просто пытаюсь разобратся ,что даёт в отличи от 2 ректов , ускорение процесса?  Я сейчас пришёл к такой схеме, нбк , быстрый рект 200гр голов а дальше что с цп накапает , 2 рект 50% и тщательный отбор голов заканчиваю отбор голов когда  ланг с дефа за 25 мин с цп обычно на 5-6 мин больше, тело до 95% , уменьшение отбора по шпоре, начало отбора 1450 гр обязательно титрование сс.

Добавлено через 10мин.:

Пробовал крепкую навалку не понравилось, погрешил на быстрый рект,типа головы,промежуточные неотобрал , 2 раз на первой рект тщятельный отбор голов , хвостов , не неоно, по классике спирт больше нравится.

Пришли мои анализы на псевдоэмульгации,чёто не то.Сегодня уже сил нет выкладывать и осмысливать,два дня напряжённой основной работы сказываются.К выходным выложу,обсудим.

Master_1, Надо менять ориентацию...

Логика(моя) подсказывает, что максимальные усилия нужны на сырце.
Тогда на ректе - вообще никаких заморочек. Чисто бархоткой до блеска...
- голов уже практически НЕТ, просто добираешь чутка, больше для самоуспокоения... Однако ЦП и 2-х секционный Деф очень не помешают... для выхода на ноль по альдегидам(если оно надо). Новообразования по УА = 1-2мг/л (имхо)
- кислот нет = нет этерификации
- при микроскопическом количестве сивухи уже нет скачков Т.... да и внимания ей можно вообще не уделять, никакие УНО/УПО уже ни к чему. Ее просто не хватит для сколько-нибудь осмысленной концентрации в зоне... при 5 мг/л в 40 л АС ее = 200 мг. ВСЕГО! с бака...
- крепкая навалка дает возможность получить больше и быстрее

alexeyT,а могут вредные примеси образоваться во время хранения или от не очень правильной воды при смешивании?
И что за конденсат капает с нержовой крышки на бочке во время хранения при комнатной Т,на сколько я знаю ацетальдегид испаряется при 20*,это не он выпаривается? 

FOX65, да ХЗ.... его слишком мало на ГХ сдавать... даже % не измеришь...

alexeyT, сс отжал на короткой 750мм... , ты имееш в виду короткая  +  упо  + цп , или просто царга 750мм и всё ?

просто царга 750мм и всёMaster_1, 18 Янв. 18, 10:17

потому и показатели не заоблачные....
была бы высота 1000-1200 + УНО +ЦП, получил бы Альфу...(поскольку ИП не было....)

могут вредные примеси образоваться во время хранения или от не очень правильной воды при смешивании?FOX65, 18 Янв. 18, 07:38

При хранении обычно растёт ацетальдегид. При наличии окислительных условий (высокая температура, чёрное железо, медь) также будет образовываться этилацетат.

И что за конденсат капает с нержовой крышки на бочке во время хранения при комнатной Т,на сколько я знаю ацетальдегид испаряется при 20*,это не он выпаривается?

Ацетальдегид просто так не испаряется из водно-спиртовой смеси. Конденсат - водно-спиртовая смесь.

alexeyT, тогда вообще ни чего не понял , у меня 160 насадки + уно + цп , что я выиграю на корткой царге ? Вот если во время дистиляции качественно убрат хвосты, тогда необходимость второго ректа вообще отпала. Атак получается по времени то на то и выйдет.

что я выиграю на корткой царге ?Master_1, 18 Янв. 18, 13:41

при наличии 160 см - НИЧЕГО.
Разговор про то, что и на короткой можно получить практически тот же результат, при желании
Опять же, имея коротыша от 750 мм с УПО, на нем можно исполнять напрямую с браги..... Альфа - вряд ли. но уж 1 сорт - наверняка.
тем самым
- избавляемся от одной операции из 3-х
- на РЕКТ выдаем практически СПИРТ, с описанными выше плюсами

alexeyT, уже оброс железом , пару лет назад бы эту тему наверное и нбк не строил , тогда 100 л на парогенераторе уходило около 12 час, на короткой с упо с браги за это время не уложишся ( мука) на нбк 220 л 6+час , 2 бочки 13 час, 1рект быстрый 60л сс 49° сутки,2 рект грубо ещё сутки полный цикл 61 час, 2 цикла по61часу на год за глаза, но хочется ещё быстрей .

уже оброс железом ,Master_1, 18 Янв. 18, 14:29

эт понятно... беда!
Итак, 100 л. браги. При наличии бака 60 л = 2 заливки
Короткая ф64 вполне себе выдает 1500 мл/час на 1800-2000 ватт. в браге около 10 л АС....
1 час нагрев + 2 часа головы (500 мл) + 3 часа тело  и сивуха = 6 часов. ну, час на перезаправку...
Итого получаем 9 л СС (АС) за 13 часов .... как-то ТАК. ну, пусть 14....

alexeyT, по времени как я делаю быстрее ,  440л за 13час +1 рект 24часа,на короткой на этот объём браги уйдёт 58часов+ , но  для квартирных жителей , где с бочками и нбк носится негде это находка.  Всё Лёш спасибо разобрался.

выложил результат анализов предзахлёба.[сообщение #13215746] Есть вопросы,откуда могла взяться эта хрень"изобутилоцетат"Никогда раньше не было.У меня есть догадка,но хочу услышать мнение более грамотных в этом вопросе людей.

Есть вопросы,откуда могла взяться эта хрень"изобутилоцетат"Никогда раньше не былоУрий, 18 Янв. 18, 18:14

Изобутилацетат в коньячных дистиллятах иногда бывает в малых количествах, но для зернового ректификата действительно нехарактерен. Это эфир уксусной кислоты и изобутилового спирта - характерного компонента сивухи. В условиях, когда сивуха варится в присутствии большого количества уксусной кислоты, может образоваться изобутилацетат.
А хроматограммы дают, или только табличку с результатами?

Daniil, Да есть и хроматограммы.Номера проб в правом верхнем углу.

Урий, крепость ректификата в таблицах результатов 97,0 - 97,2% - это реально?

Daniil, Я мерял своим АСП1,перед отправкой.
№1 96.8 при19*С
№3 96.5 при17*С
№4 96.8 при19*С
А там ХЗ как у них получается.Сам удивлён.Но эти цифры не первый раз вижу,и на прошлых анализах встречалось за 97

А там ХЗ как у них получаетсяУрий, 18 Янв. 18, 21:21

Если крепость нормально измерить (или пересчитать) не могут, то и изобутилацетат под вопросом. Это санстанция?

Daniil, роспотребнадзор,куда уж лучше.