Технология ректификации

Урий, добрее !
Душевный человек, оказывается

Один я ещё не видел что ли? Киньтесь ссылкой, хотя бы в личку.

Один я ещё не видел что ли? Киньтесь ссылкой, хотя бы в личку.SA1348, 08 Марта 19, 08:25

Душевный человек, оказываетсяЗеленый змей, 08 Марта 19, 08:05

Я б с ним выпил.

Просто 14%- оптимально
Можно и выше, но потери возрастут
А ниже - дооолго...
Инета нету, обешали , но снова на неделю перенесли. До меня 100 м осталось...
Сменилась ориентация... После получения ГХ с УК.
Да и В.М.Перелыгин в беседе это подчеркнул... Кислоты - это ПЦ покруче впп
В обычной сахарной до 2 гр на литр АС набирается.....в СС до 500 мг
Портят вкус, генерят эфиры...

Ну расшифруй что такое

ПЦalexeyT, 08 Марта 19, 11:27

После получения ГХ с УК.alexeyT, 08 Марта 19, 11:27

чё то меня уже пугает этот ГХ если после него

Сменилась ориентация.alexeyT, 08 Марта 19, 11:27

 

... генерят эфиры...alexeyT, 08 Марта 19, 11:27

Поэтому щелочь в СС нужно добавлять. Наверное на повторной ректификации тоже, но в меньшем количестве. В щелочной среде этерификация не происходит.

Добавлено через 3мин.:

Щелочь помогает избавиться от того, против чего бессильна периодическая ректификация. Нейтрализуя кислоты, она устраняет возможность образования эфиров в процессе ректификации.Игорь, 06 Авг. 10, 12:11

Добавлено через 1мин.:

Я склоняюсь к мысли, что, лучше пусть будет - слабый избыток щелочи, чем варить смесь кислот со спиртом (при отсутствии щелочи)..Zapal, 26 Дек. 17, 07:53

Урий, Юра, уксусная кислота
А пить воздержусь... Мне ещё пожить охота...звонил Матос , со второго дня Вашей встречи... Меня бы уже к вечеру первого под капельницу отправили...

, уксусная кислотаalexeyT, 08 Марта 19, 12:06

Ну её то зачем на ГХ

Добавлено через 1мин.:

пить воздержусь.alexeyT, 08 Марта 19, 12:06

Ну это выбор каждого..

Урий, уксусная кислота выходит в спирте на ГХ на 19 минуте. О примеси уксусной кислоты в СС и ректификате речь.

Вот вижу Daniil в теме.
Привет,хочу тебе отправить четыре образца.
1.СС с НБК
2.СР с оборотки.
3.СР двойной рект крепкой навалки.
4.Сбор с ТСА.
Возмёшся?

Добавлено через 2мин.:

. О примеси уксусной кислоты в СС и ректификате речь.Daniil, 08 Марта 19, 13:07

А она уксусная кислота в СР бывает?
Со СС понятно.Хотя опять же сырьё?

Урий, ответил в личку.

Урий, ежели Стопик свои эму-гх выложит, насмотришься на ук

alexeyT, после болезни нюх шибко обострился. Стал различать в сортировке ЭА, в том числе в старых образцах, хотя на ГХ было чисто.
Озадачен причинами появления. Вновь образованный в результате этерификации или набраживается в сахарной?
Не раскисляю.

alexeyT, Ну УА я и без ГХ учую,но он весь в головах,а вот ЭЦ походу задерживается последнее время.Ну понятно Владова двойка хороша при малой высоте и малых мощностях,а на ЭМУ(хотя я и неуверен что у меня именно ЭМУ)наверно с трудом отпускает эфирку.

Стал различать в сортировке ЭА,Зеленый змей, 08 Марта 19, 14:54

А как он тебе лично чувствуется? И только в сортировке или в спирте тоже?

Добавлено через 2мин.:

ежели Стопик свои эму-гх выложит,alexeyT, 08 Марта 19, 14:26

А чё стесняться,пусть выкладывает.

Стал различать в сортировке ЭА, в том числе в старых образцах, хотя на ГХ было чисто.Зеленый змей, 08 Марта 19, 14:54

Зеленый змей, лично я воспринимаю этилацетат в ректификате, если речь идёт о небольших, остаточных количествах, просто как резкий тон. Возможно, и ты чувствуешь какую-то резкость, но на самом деле это, например, не этилацетат, а та же уксусная кислота. В малых количествах, на общем фоне этанола, это может быть трудно различить.
В инструкциях водочного производства есть методика оценки качества активного угля по уксусной кислоте (по Ошмяну). Через угольную колонку пропускают 0,025 н раствор уксусной кислоты в 40%-ной сортировке. Пригодный уголь должен сорбировать уксусную, о чём судят по рН фильтрата (он идёт некоторое время щелочной).
Не исключено, что уменьшение резкости запаха сортировки при обработке на угольной колонне в некоторых случаях связано именно с удалением уксусной кислоты.
По ГОСТ 5962-2013 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия в спирте "Люкс" допускается не более 8 мг/л б.с. свободных кислот, в "Альфе" - не более 12 мг/л б.с.
Массовую концентрацию свободных кислот в ректификованном спирте определяют в пересчете на уксусную кислоту (ГОСТ 32036-2013 Спирт этиловый из пищевого сырья. Правила приемки и методы анализа), т.к. именно эта кислота преобладает в ректификате.

Урий, Юра, органика - это, бл.., непрерывное превращение одних в другие...
Этерификации, переэтерификация..
Думаю над крайними ГХ, моск в трубочку сворачивается...
Нету логики... спирт+кислота.
Добавил сивухи, получил..ХЗ что
Кислота выборочно прореагировала, похоже

органика - это, бл..,alexeyT, 08 Марта 19, 17:16

Так вот и в шоке.Два года всё по одной методе без вопросов,а крайний рект выдал непонятку.
Вроде и спирт нормальный,все мои пробы и на ладонях и при смешивании прошёл,а водка жесть хотя и без запаха и без вкуса

Причём именно жёсткая,как будто в ней не 40 а 45.

Селективная этерификации, туды её в карусель, сейчас сижу и думаю, что из примесей на первом ректе убирать, а что оставить на второй. Додумался до первого ректа с Уно и второго с цп. Первый замес подщелочу .Хроматография рассудит.

Селективная этерификации, туды её в карусель,андрей1981кгту, 08 Марта 19, 18:12

Ото ж.Пока о ней не знали всё было намази.
Кто первый начал