Технология ректификации

Влад прав - ГХ нету, но сравнивать есть с чемAlexB, 17 Февр. 19, 20:10

Саша, я не оспариваю эффективность твоего метода. Я про то, что это не ГС в её привычном понимании. Там идет планомерное снижение спиртуозности в УЦ ЭК и её поддержание на заданном уровне, благодаря чему ПП пробираются в УО ЭАФ. У тебя нечто другое, мы обсуждали, не помнишь? Доберусь до компа, найду, с планшета не получается.

Не в тему вопрос, но очень интересно сколько всё таки подавать воды при ГС на 1лАС при классической эпюрации. У меня отдельная колонна для этого и засрать насадку не страшно. На эпюрацию идёт сырец 55%, подача 7л.ч,мощность 2200вт, давление в кубе 12.5-13мм.рт.с. Отбор голов примерно 4%АС, периодикой, каждые 10мин слив.

это не ГС в её привычном понимании. Там идет планомерное снижение спиртуозности в УЦ ЭК и её поддержание на заданном уровне, благодаря чему ПП пробираются в УО ЭАФ. У тебя нечто другоеЗеленый змей, 17 Февр. 19, 20:36

Конечно другое, я не спорю, может это даже и вовсе не ГС, а какая нибудь псевдоГС, или миниГС, или ещё что нибудь в этом роде.

очень интересно сколько всё таки подавать воды при ГС на 1лАС при классической эпюрации.Shurik 71, 17 Февр. 19, 20:43

Надо высчитывать измеряя крепость голов. По букварям на верхней тарелке при ГС д.б. 40%об, т.е. крепость конденсата (читай - голов) д.б. 79-80%об.

У меня накопился приличный объём хвостового ректификата 96%об+, тот что отжимаю по старт-стопу после отбора тела (после 6%об в кубе).Зеленый змей, 17 Февр. 19, 13:23

Я уже давно понял, не стоит тот спирт потраченного на него времени. Теперь всегда на 95°С в кубе, останов и слив лютера.

AlexB, Билин,согласен, что это не совсем правильно,точнее - воще не по канонам, но, сам работаю по этому же алгоритму. Только, все же простейший подогреватель я сделал (консервная банка+ стаканный кипятильник + РМ). А так , как будто калька.))) [сообщение #13478146]

Здравствуйте ! Пытался получит продукт близкий к водке . Двойная ректификация ,разведение, неделя отдыха , углевание еще неделя отдыха -продукт достойный (по моим меркам )  Чуть больше  больше 40% при 20гр С пьётся мягко закуски практически не требуя ! Прошло ещё две недели и он вместо обычного улучшения превращается в подобие хренового НДРФа разведенного из ствола! Жесткий впечатление что крепкий короче чем дальше тем хуже ! Прошу не пинать с таким сталкнулся первый раз ,в основном  время лечит, если это конечно возможно а тут все на оборот ?

Francih, впечатления субъективны, меняются от состояния самого человека. Привлеки независимых дегустаторов. Давай пробовать для сравнения некий эталон вслепую.
Если по твоим наблюдениям органолептика меняется, то нужно еще понаблюдать.
Хранится в стекле, нет контакта с пластмассой? Нет ли окисления воздухом? Могли ли остаться в водке микрочастицы угля?

Привлеки независимых дегустаторов.Daniil, 07 Марта 19, 12:46

Сегодня и подтвердили дегустаторы недели полторы назад угощал и сегодня н небо и земля !

Добавлено через 4мин.:

Хранится в стекле,Daniil, 07 Марта 19, 12:46

ДА

нет контакта с пластмассойDaniil, 07 Марта 19, 12:46

Нет бутыль 20

Нет ли окисления воздухом?Daniil, 07 Марта 19, 12:46

Закрыто пробкой

Могли ли остаться в водке микрочастицы угля?Daniil, 07 Марта 19, 12:46

это врядли  4 ватных диска

Francih, разводишь до 14%об(20*С) и гонишь на прямотоке до 40%об(20*С) в приёмной таре. Отсеки 0.5-1.0% АС голов. После охлаждения можно сразу на стол. Будешь приятно удивлён, дистиллят это не сортировка. С некоторых пор я даже настойки не делаю на сортировке - только дистиллят. И никакого угля!
ЗЫ велосипед не мой, автор - АлексейТ

Francih, после отдыха раскрылись примеси, скорее всего эфиры. Не достаточная очистка спирта.
AlexB, Саша, 14%-вариант если и поможет, то не на долго.
Самый простой вариант - разводить за сутки до употребления.

Добавлено через 2мин.:

А лучше - перессмотреть технологию и найти изъян(ы).

лучше - перессмотреть технологию и найти изъян(ы).Зеленый змей, 07 Марта 19, 13:07

Тоже думаю надо искать причину всё это исправление мне не нравится но сейчас не куда не денишся буду пробоватьAlexB,

Добавлено через 1мин.:

AlexB, нет ссылочки на тему почитать

[сообщение #11956218]

Тоже думаю надо искать причинуFrancih, 07 Марта 19, 13:18

Пробуй развести другой водой,в начале тоже такая беда была.

Жесткий впечатление что крепкий короче чем дальше тем хуже !Francih, 07 Марта 19, 12:37

Прям мистика какая то.Как раз две недели назад и у меня такая беда случилась.Причём спирт был как спирт,при разведении никаких запахов а после дистилляции жесть.Хотя по одной и той же схеме уже второй год работаю и всё было в порядке.

Пробуй развести другой водой,в начале тоже такая беда была.seleta, 07 Марта 19, 13:46

На воду грешу меньше всего живу в иркутске + фильтр за год вчайнике полное отсутствие накипи да иэлектродник (пароген) без соды вообще не заводится

Добавлено через 3мин.:

Прям мистика какая то.Как раз две недели назад и у меня такая беда случилась.Причём спирт был как спирт,при разведении никаких запахов а после дистилляции жесть.Хотя по одной и той же схеме уже второй год работаю и всё было в порядке.Урий, 07 Марта 19, 14:03

Тоже в шоке буду избавлятся от силикона и причины искать начну с силикона чтобы понять

Добавлено через 8мин.:

ЗЫ велосипед не мой, автор - АлексейТAlexB, 07 Марта 19, 12:59

Не подскажете где почитать

причины искать начну с силиконаFrancih, 07 Марта 19, 14:06

Почему на него подозрения?

нет ссылочки на тему почитатьFrancih, 07 Марта 19, 13:18

не, нету. Запомнил только мопед и хозяина. Собственно, Алексей предельно лаконичен и больше инфы, чем я дал, в оригинале вряд ли найдёшь.
А чего там? Развёл по рудиному кальку до 14.1%об и на прямоток. Отобрал на каждый литр 14%-го раствора 1.0-1.5мл голов, поставил другую тару. Как набралось чтобы ареометр поплыл, кинул туда градусник и ареометр. Пересчитать показания ареометра к 20*С конечно пару-тройку раз придётся по любому. Как получил в результате 40%об(20*С), тару убирай. Можешь для верности ещё чуть-чуть в 3-ю посудину поотбирать, хвосты типа, потом в бражку при заторе выльешь. Один раз объёмы отработаешь, потом никаких измерений не надо. В конце для верности результирующую крепость дистиллята замерь, мож навеску чуть подкорректировать придётся.

Почему на него подозрения?Урий, 07 Марта 19, 14:17

"" кроме угля возможно, что и спирт недостаточно чист (это не в обиду - через это просто пройдено), присутствуют примеси, которые вылезают позже, а также трубопроводы, по которым спирт течет (такая фигня была с силиконом - сразу после получения развел, нектар. через неделю запашок, через две пить невозможно)

но моё имхо - либо уголь, либо сам спирт""

Паралельный форум народ уже нарывался и у мення на царге постиризации за год с ли шним пол кольца сожррало чем выше тем больше сожрано силькона перешол на второпласт, надо думать про клапана тоже на шлангах висят а продукт горячий

AlexB, 40 чтобы итоговая в таре получилась или до 40 в струе? И на какой скорости гнать? На ускорке? или...

Francih, в 20 литрой бутыли сколько было водки? Заметил Когда в бутылке или банке меньше половина водки залита водка сильно портится особенно если стоит на подоконнике