помощь в выборе аппарата

Здравствуйте. Я новичок. Если что-то ляпну не так, прошу простить. Суть вопроса в следующем: решил заморочиться винокурением. Выбираю первый в своей жизни самогонный аппарат. В средствах не ограничен. С неделю читал различные ветки форума. Просмотрел массу видео по производству дистиллята и спирта на различных аппаратах, изучил огромное количество отзывов. И остановился в конечном итоге на Миджет 2017 от ДГ. Негативных отзывов о нем тоже много, но, в сухом остатке в основном ругают только завышенную цену. Качество дистиллятов, я так понял, на нем сносное. Судя по видео, работать на нем не так уж и сложно (по крайней мере, сложилось такое впечатление). РК все ругают, но она идет в комплекте по умолчанию....я от нее ни куда не денусь... пусть лежит...а там, глядишь, стану профессионалом и научусь использовать и ее. Итак...к вопросу: если я все буду делать в первый раз... могу я все это начинать на вышеуказанном оборудовании, или оно для меня при любом раскладе окажется сложным и мне для тренировок дополнительно нужно приобретать упрощенный неразборный дистиллятор с парой сухопарников и потренировавшись на нем, уже тогда использовать более достойную профессиональную конструкцию?       

С неделю читал различные ветки форума.Дмитрий_Москва, 23 Марта 18, 10:16

Мало читал. Ещё почитай, раз остановил выбор на банальной ПК, со всеми присущими ей недостатками за космические деньги.

Дмитрий_Москва, ты не написал чем планируешь заниматься. зерновые или фруктовые дистилляты это одно. сахарный самогон совсем другое. аппараты разные нужны. у дг ценник в основном за пафос. насчет реальных преимуществ по качеству получаемых напитков. сомнительно.

Мало читал. Ещё почитай, раз остановил выбор на банальной ПК, со всеми присущими ей недостатками за космические деньги.SA1348, 23 Марта 18, 10:23

Когда чтение приобрело принцип цикличности, плюнул и решил написать сюда. Возможно, при общении с профессионалами, мне что-то станет понятнее. В этом, собственно, и суть)

Дмитрий_Москва, ДГ - дорого, качественно, красиво.

Качество дистиллятовДмитрий_Москва, 23 Марта 18, 10:16

при нормальном оборудовании больше зависит от оператора, чем от железа.
Кубнадо выбирать исходя из своих возможностей нагрева - охлаждения, есть деньги - брать ПВК.
У ДГ бОльшая часть конфигураций сделана с отбором по пару, это не очень удобно, однако у них есть в продаже и узлы отбора, так что если не брать комплект, а набрать конструктор, то можно собрать хороший универсальный аппарат для дистилляции.

ты не написал чем планируешь заниматься. зерновые или фруктовые дистилляты это одно. сахарный самогон совсем другое. аппараты разные нужны. у дг ценник в основном за пафос. насчет реальных преимуществ по качеству получаемых напитков. сомнительно.nice beaver, 23 Марта 18, 10:25

У меня есть свой подвал...и даже уже пара бочек есть... так что в перспективе, наверняка буду работать с зерном... все началось с мысли найчиться добывать в домашних условиях виски... что касается "разные нужны аппараты" я и сам это понимаю...потому и "подкупил" у ДГ принцип конструктора... если что-ото со временем понадобится еще, я докуплю... докупать - все же это в конечном итоге более безболезненно, чем периодически "менять на переправе всех коней")

Добавлено через 4мин.:

У ДГ бОльшая часть конфигураций сделана с отбором по пару, это не очень удобно, однако у них есть в продаже и узлы отбора, так что если не брать комплект, а набрать конструктор, то можно собрать хороший универсальный аппарат для дистилляции.zyazya, 23 Марта 18, 10:46

Именно об этом и речь... поковыряюсь....поучусь...вникну в процесс...и...наверняка что-то докуплю... вопрос то был без "двойного дна"...он на поверхности...я как новичок...смогу с этого аппарата начать? или прежде чем покупать авто, я должен освоить самокат...потом велосипед...а потом уже замахиваться на автомобиль? в этом и есть вопрос

Добавлено через 2мин.:

при нормальном оборудовании больше зависит от оператора, чем от железа.zyazya, 23 Марта 18, 10:46

Это я понимаю. Но...все ведь когда-то начинали. Вот и я хочу. Все научились. И я научусь.

Дмитрий_Москва, [Философия сборки самогонного аппарата]
Дмитрий, прочти пару первых страниц темы, а потом поговорим.

Здравствуйте. Я новичокДмитрий_Москва, 23 Марта 18, 10:16

нельзя впервые на форуме и сразу с угроз...

У меня есть свой подвалДмитрий_Москва, 23 Марта 18, 10:50

- какой высоты,
- сколько эл. мощности есть
- есть ли водопроводная вода для охлаждения + канализация, или надо ставить автономную систему охлаждения.

поковыряюсь....поучусь...вникну в процесс...Дмитрий_Москва, 23 Марта 18, 10:50

можно конечно и самому походить по граблям.

нельзя впервые на форуме и сразу с угроз...АлИвЕр, 23 Марта 18, 11:28

Как-то не учел политический аспект) впредь буду аккуратнее)

Дмитрий_Москва, и по ссылям в первом прикрепленном посте походи...

Дмитрий, прочти пару первых страниц темы, а потом поговорим.Nick_KRD, 23 Марта 18, 11:25

Прочел... одна мысль про то, что при выборе аппарата необходимо учесть объективные условия, а вторая, что требуется проникнуться мыслью, что со временем понадобится универсальная система, чтобы смочь "делать все"... я , в общем-то, именно из этого и исхожу... сегодня я хочу залить пару бочек будущим виски...а завтра жене понадобится пару литров чистого спирта... а потом друзья из Молдовы привезут тонну винограда... ко всему нужно быть готовым... ну я все это для себя осознал вроде... и готов (правда пока  только морально))

Добавлено через 5мин.:

- какой высоты,
- сколько эл. мощности есть
- есть ли водопроводная вода для охлаждения + канализация, или надо ставить автономную систему охлаждения.zyazya, 23 Марта 18, 11:38

Подвал классический... сухой...высота потолков примерно 2,5 метра... в подвале есть сливные приямки, есть подвод воды...с электричеством тоже проблем ни каких... могу что-то усилить, но у меня и так трехфазка... индукционную плиту 3-3,5 потянет легко...а мощнее, как я понял, и не понадобится... по поводу "самому походить по граблям" я совсем не против... но наличие этого форума, возможно, изменит количество этих шагов в сторону уменьшения... это и явилось поводом моей здесь регистрации...

Добавлено через 5мин.:

и по ссылям в первом прикрепленном посте походи...SGUN, 23 Марта 18, 11:51

Я неделю по ним брожу... но однозначного ответа на свои вроде бы простые вопросы (купить универсальную систему, чтобы было мне Щастье) так и не нашел...потому выбрал сам... но потратить 50-70 тысяч так вот сразу без оглядки не рискнул... решил посоветоваться... если умные люди на 100% будут против ДГ в комплектации Миджет 2017... попрошу ссылки на альтернативу... думаю это будет менее затратно по времени, чем еще пол-года сомнений

Дмитрий_Москва, Стукнись в личку к тёзке. [Профиль пользователя Тот Самый] Я думаю он тебе поможет с оборудованием и с дальнейшем сопровождением.

Дмитрий_Москва, про виски подвалы и бочки есть на ютубе канал Николая Байбака. оборудование он там тоже описывает.

Дмитрий_Москва, ну значит ты понял, что нужен и дистиллятор, и колонна. Тот прибор что ты выбрал, в общем не плохой, но точная регулировка (скажем для отбора голов) требует стабильной воды и стабильного нагрева. В частном доме стабильный напор (именно стабильный, чтобы после смыва унитаза давление не падало) обеспечить можно. Я такой использую для производства дистиллятов для бочки и хлебного вина. Для НДРФ и спирта - насадочная колонна (дешево и удобно в работе, превосходный результат).
Вот только вчера хлебное вино делал:

универсальная система, чтобы смочь "делать все"Дмитрий_Москва, 23 Марта 18, 11:53

Полноценных систем таких просто не существует.

Дмитрий_Москва, тогда:
https://www.doctorguber.ru/...l_40_litrov.jpg
https://www.doctorguber.ru/...lodilnik-klamp/
https://www.doctorguber.ru/...otk-yzel-otbor/ - 2 шт
https://www.doctorguber.ru/...-podachi-bragi/ - 2 шт
https://www.doctorguber.ru/...dniy-ydlinitel/
и ещё койчо по мелочи, это если ДГ.
Аналогичный набор от СиВа будет подешевле.

Дмитрий_Москва,
Касательно Миджет - он диаметра 1,5 дюйма. Тебе лучше взять 2 дюйма (разница в производительности очень существенна), что приведет тебя скорее всего к ХД2, доктор Градус, ректифай, Дом перегон.

Если собирать для виски, то верх (дефлегматор) лучше взять с управлением жидкостью (ХД2, КОСМО доктора Градуса, клюки и т.п.), под него 4-5 тарелок (почему 4-5, парциальный дефф примерно равен 1 тарелке, поэтому убрав его надо добавить тарелку к классическим 3-4).
Для колонны уровни можно взять у наших или с того же stilldragon.eu (там от определенной суммы доставка бесплатно).

. В средствах не ограничен.Дмитрий_Москва, 23 Марта 18, 10:16

  свой человек 😀  не слушай ботаников и бери ПВК. Смогеш на нем варить пиво, делать качественные дистилляты из зерна без всякого геморроя. С'экономишь на оборудовании, с'экономишь  на месте.
А что ты там сверху прикрутил ПК или клюшку не столь важно.

высота потолков примерно 2,5 метра.Дмитрий_Москва, 23 Марта 18, 11:53

если ставить РК, то 2 дюйма (высоты куба+ царги мин 30 диаметров (2,1 метра!!) + деф).