помощь в выборе аппарата

че сразу аламбик литров на 50 не замутить?SGUN, 01 Окт. 19, 10:11

Отбирать стакан в час больно муторно. На шлеме до полутора литров нацедить можно не ободрав дист и оставляя какеры в кубе.

Добавлено через 3мин.:

наличие шлемов и тарелок не всегда предполагает получение качественного продуктаSGUN, 01 Окт. 19, 10:11

Если соблюдены условия выбора качественного сырья, его грамотного сбраживания и перегона, то всегда.

oloroso, и только на шлеме? больше вариантов нема?

фляга молочка из-под меда новая практически, тэн нержовый, клюшка меднаяSGUN, 01 Окт. 19, 10:11

На СиВ их не продают)))

комплект 7-9 тыров обойдетсяSGUN, 01 Окт. 19, 10:11

Такой бюджет видимо осваивать не интересно)))

tower1976, я про бюджетный и рабочий аппарат
Без загонов
Это лучше блястяшек с тырнета
Личнте мнение

я про бюджетный и рабочий аппаратSGUN, 01 Окт. 19, 11:27

Я собственно о том же, не понимаю зачем новичкам шлемы и тарелки с колпачками советовать.

Флягу мыть тяжелоDeadCanDance, 01 Окт. 19, 11:36

А зачем её мыть, после перегонки браги она блестит лучше новой, включая тэны.

DeadCanDance, чем мытье фляги отьичается от мытья кастрюли?
Не понял...

DeadCanDance, 230 мм маленькая горловина?
Почти четверть метра
Ну а пригар.... Его даже на рк не отправишь... Один хрен вонять будет
Да и насадку засрет

и только на шлеме? больше вариантов нема?SGUN, 01 Окт. 19, 10:33

Ну почему же, в результате двойной ректификации на правильно рассчитанной колонне тоже можно иметь результат, превосходящий ожидания. А вот что касаемо дистилляции в домашних условиях, то,  к моему глубокому сожалению, на нержовой трубе с медными внутренностями ничего похожего на продукт, полученный на шлеме, большом аламбике и медных тарелках не получится. Во всяком случае на фруктах и зерновых-солоде. Виски Байбака пробовал, если что.

Добавлено через 8мин.:

зачем новичкам шлемы и тарелки с колпачками советовать.tower1976, 01 Окт. 19, 11:42

Затем же, зачем начинающим гитаристам советуют приобрести нормальный инструмент, а не дрова за 15 тыр. Чтобы через полгода не бросить, разачаровавшись в результате.

А вот что касаемо дистилляции в домашних условиях, то,  к моему глубокому сожалению, на нержовой трубе с медными внутренностями ничего похожего на продукт, полученный на шлеме, большом аламбике и медных тарелках не получится. Во всяком случае на фруктах и зерновых-солоде. Виски Байбака пробовал, если что.oloroso, 01 Окт. 19, 12:54

я тебе сочувствую... чей-то не так делаешь... и кто тебе мешает трубу медную взять?
если что, много чего пробовал на 6 московских, 4 черноземных и паре курских встреч, да и сам как бы не одну медальку имею..
поверь, наличие аламбика и тарельчатой колонны не дают гарантированного результата
это как наличие крутой зеркалки не спасет криворукого фотографа

, превосходящий ожидания. А вот что касаемо дистилляции в домашних условиях, то,  к моему глубокому сожалению, на нержовой трубе с медными внутренностями ничего похожего на продукт, полученный на шлеме, большом аламбике и медных тарелках не получится. Во всяком случае на фруктах и зерновых-солодеoloroso, 01 Окт. 19, 12:54

а моё мнение надо быть с новичками честными и предупредить сразу  что чтобы гнать на зерновых фруктовых требует гораздо больше места, оборудования и работы требует больше в разы. Вот чтоб шедевр получился. А иначе будет сэм. А если новичок неготов тратить время  продукт будет такой же как на царге с мочалками.
Мало того при соблюдении всех технологий шлемы не дадут в разы большей органолептики.
Не хотел Обидеть. Просто не хочу чтоб у новичков складывалось неверное представление.

Добавлено через 19мин.:

Поставить50 литров браги на зерне у меня тратится день. Как то расходуется на нагрев воды, осахаривание, промывка до и после оборудования, кухни. А выход намного меньше чем на сахаре. Зато на сахаре быстрее, чище и выход больше. И настойки тоже замечательная вещь.

да и сам как бы не одну медальку имею..SGUN, 02 Окт. 19, 10:26

я правильно понимаю что медальки получены на отрицательной клюшке?

Gest1, скажем, на медных аппаратах по гоггизу

это как наличие крутой зеркалки не спасет криворукого фотографаSGUN, 02 Окт. 19, 10:26

Так об чём и речь: при одной и той-же степени криворукости,(подразумеваемой у одного и того-же винокура), на шлеме+тарелках выйдет оптимальное соотношение ароматы/вонючки в отборе. Сужу чисто по себе: за полгода дрочева на короткой насадочной с отбором по жиже кроме одеколона так и ничего не получилось, про плёнку и вспоминать не хочется. Руки из жопы? Мозги как у гуппи? Вполне допускаю, но почему тогда на колпачках с парциальным дефом ароматно и чисто вышло с первого раза? А на шлеме, один раз подобрав мощность нагрева и температуру перехода на хвосты, раз за разом получается амброзия? Так на чём ПРОЩЕ работать начинающему? Тупо как пользователю, не вдаваясь в дебри теории?

на короткойoloroso, 03 Окт. 19, 06:45

сколько см и какая насадка?

Так на чём ПРОЩЕ работать начинающему? Тупо как пользователю, не вдаваясь в дебри теории?oloroso, 03 Окт. 19, 06:45

да проще вообще не работать, начинающие разные, с разным бюджетом и возможностями и хотелки у них разные. Есть люди работающие на простых аппаратах по 10 лет и делающие отличные напитки.
В теорию вникать в любом случае надо. Без теории, без понимания процессов человек идет по своим граблям, часто это занимает много больше времени чем изучить основы.
У меня короткая насадочная (70 см с спн 3*3 + уно), получается прекрасный ндрф с сахара. Есть коротышка 30 см с медной рпн под зерно и фрукты ни какого одеколона. Может я что то делаю не так?

но почему тогда на колпачках с парциальным дефом ароматно и чисто вышло с первого раза?oloroso, 03 Окт. 19, 06:45

тут хз, возможно повезло, знаю людей у которых не получается.

сколько см и какая насадка?Gest1, 03 Окт. 19, 08:00

Медная 42мм длиной 50см и нержа 2" длиной 70 см. Насадки:медная РПН, медная СПН 8на8, медные кольца Рашига 10 мм, от 20 до 60 см засыпал и засовывал. Отбор и по
пару пробовал (медный КТ деф) и по жиже (обр клюшка димрот нержа). ПЕрепробовал все возможные соотношения вдува-отбора. Всё тщетно. Устраивающего меня результата не получил.

В теорию вникать в любом случае надо.Gest1, 03 Окт. 19, 08:00

Регулярно, да вот прямо сейчас, пользуюсь компом, не имея ни малейшего представления о том, что там внутри и как это работает.

Регулярно, да вот прямо сейчас, пользуюсь компом, не имея ни малейшего представления о том, что там внутри и как это работает.oloroso, 03 Окт. 19, 08:20

Это разные вещи и нужную часть теории вы все таки знаете, иначе бы не смогли пользоваться.
А ключевой момент - это устраивает лично тебя. Это не плохо ни хорошо. Многих устраивает более бюджетный вариант. Я то же хочу купить тарелки, но пока нет острой необходимости.

Постепенно накапливаются головы от дистилляции на прямотоке, хвосты от тарельчатой, неудачные перегоны от тарельчатой. Крепость в сливных банках сейчас около 80, в итоге думаю будет ближе к 70 так как в планах больше тяжелого дистиллята.
Все зерно (рис и пшеница на кодзи, солода).
В куб войдет максимум 20 литров, выход дюймовая резьба и кламп на два дюйма. Тэн, автоматика. Неснижаемый остаток 4,3 литра.
А теперь вопрос - какой минимальный набор оборудования нужно докупить, чтобы из этих отходов выжать спирт? Именно из этих отходов - никакой сахар и прочее не планируется и не нужен. При этом куб надо перегнать за один день, т.е. максимум 17 часов.

Green_, отдай коллеге на РК впополам, получишь 70х0.8=56/2 = 28 минус потери литров 20 спиритуса
или уже с рк заморачивайся
я первый вариант предпочитаю
личное мнение

отдай коллеге на РК впополамSGUN, 03 Окт. 19, 22:10

Так, я видимо только с пальмы слез - а что, так можно?
По объемам недопонимание, но не суть.

Green_, ну стандартная фича, если нет оборудования
найди коллегу на московской ветке, наверняка кто поможет