помощь в выборе аппарата

Если нужен небольшой обьем можно смотреть колонны на 1.5 дюйма. Если побольше то двухдюймовые. Длина от метра. С спн. С паровым отбором (примой) связываться не советую. Производителей много и мастера хорошие есть. По ценам глянь ректифай, они у них примерно средние.

На 35 000 рубликов (примерная стоимость нужного комплекта) можно купить 100 бутылок водки по 350 рублей. Мне до конца жизни хватит. И читать ничего не нужно.

Цель - занять себя, попробовать что то новое.Sterratore, 17 Сент. 20, 19:38

Сваяй аппарат сам из медных трубок для начала - +100 к самооценке. Дальше дистилляты - с ними предела нет от слова "вообще")))

Посмотри

[Бражная колонна Малютка]

100 бутылок водки ... до конца жизни хватитNick_KRD, 17 Сент. 20, 20:29

Собрался прожить три месяца ?!

Собрался прожить три месяца ?!Newocelot, 17 Сент. 20, 21:48

Причем ничего не оставив на поминки.

Newocelot, выпиваю в (выходные) примерно 150 граммов. Итого в год 16 бутылок. Но это без праздников, там другой расклад. При этом всегда в наличии литров сто готового алкоголя. И куда, блин, девается?

На 35 000 рубликов (примерная стоимость нужного комплекта) можно купить 100 бутылок водки по 350 рублей. Мне до конца жизни хватит. И читать ничего не нужнNick_KRD, 17 Сент. 20, 20:29

Взял с подругой бутылку водки, я две недели отлёживался, она в больницу загремела, так что сто бутылок много, хватит парочку для отхода в мир иной. Своей литр под закуску и без последствий.

На 35 000 рубликов (примерная стоимость нужного комплекта) можно купить 100 бутылок водкиNick_KRD, 17 Сент. 20, 20:29

Просто водки. Хорошая дороже. Примерно в двое. Бутылок становится 50.

выпиваю в (выходные) примерно 150 граммовNick_KRD, 17 Сент. 20, 21:52

То же не сторонник пить по многу, но во первых выходных на неделе три, считая вечер пятницы. А во вторых есть друзья и гости иногда приходят. Считаем бутылку на неделю. Получается, хватит на год. А если посчитать праздники, дни рождения, дни свадьбы у себя, у родственников и друзей, которым то же надо что то дарить - меньше года. Да и жаба душит платить в магазине столько денег за то, что по себестоимости стоит чуть дороже килограмма сахара.. имхо.

322, я эту дискуссию поднял для чего? Если человек ставит цель покупкой оборудования заместить покупку водки за 350 рублей, то это возможно (качество будет крайне сомнительным). Но. Общая философия, на мой взгляд, в развитии винокура, в изучении теории, переосмысливании своей и чужой практики. Ну и развитие оборудования.
Пример: в очереди на покупку садовых саженцев молодая дама задает продавцу вопрос: "Мне бы саженец персика такого сорта, чтобы я на даче его посадила и раз в год собирала обильный урожай." Я ей ответил: "Вам нужно обратиться на рынок и покупать раз в год готовые персики. По другому не бывает." Примерно так и здесь.

что по себестоимости стоит чуть дороже килограмма сахара..322, 18 Сент. 20, 07:47

Амортизацию оборудования в себестоимость включить надо бы. Показательно, если вопреки правилам бухучета, посчитать её текущей (распределять капзатраты на произведённое количество напитка).

(распределять капзатраты на произведённое количество напитка).Olkan, 18 Сент. 20, 12:38

Это секретная информация! 😂

Амортизацию оборудования в себестоимость включить надо бы.Olkan, 18 Сент. 20, 12:38

А какая у нас амортизация, если пользоваться аккуратно? Силиконовые прокладки да шланги для воды.

DeadCanDance, Дима, для определения себестоимости продукции ОБЯЗАТЕЛЬНО необходимо делать амортизационные начисления, иначе себестоимость продукта может оказаться неверной в разы. А сколько десятков или сотен лет твоё оборудование будет служить - дело десятое. Может его ещё и твои внуки шоркать будут.

Nick_KRD, Коля, вот правда, особо никогда не задумывался о себестоимости. Взял четыре мешка понравившегося зерна да пару пачек Кодзи. Это одна заполненная пятидесятка. А за сахар долю продукта отдаю. Тут, скорее, процент на развитие оборудки и парка бочек нужно закладывать. И того хочется, и этого. Да ещё мозг кипит в какую сторону дальше идти: толи на медь с нержи переходить, толи в сторону вакуума двинуться.

А больше всего меня ограничение по мощности из-за проводки огорчает. И ещё ширина дверного проёма в санузел. 120 ПВК от Шульмана не пролезет (((

Я зря употребил слово "амортизация". Я предложил все затраты на оборудование делить на полученный объём продукта. Что получится, прибавлять к затратам на сырьё, воду, электроэнергию...
Например, на комплект для ректа затрачено 50 тыров. К стоимости первых 10 литров спирта добавится 1000 рублей на бутылку (плюс-минус). Но уже к стоимости первых 100 л - 100 рублей, что порадует. Осталось прожить столько, чтобы успеть выпить всё это.

DeadCanDance, Дим, у тебя хобби, а не коммерция. А если наоборот?

Доброго времени коллеги и товарищи! Хочется сделать апгрейд оборудования. Интересует: 1. Зерно под бочку; 2. Белое зерно; 3. сахарная. Думал о трехколпачковой колонне + дэф + малый холодильник + игольчатый кран, который в будущем планировал заменить на клапан с автоматикой. Но к моему удивлению некоторые коллеги сказали, что колпачковая колонна не подходит для зерна под бочку и для сахара. Прошу дать советы на какую конфигурацию оборудования обратить внимание. Так же интересует что лучше оборудование с отбором по жидкости + клапан + автоматика или оборудование с отбором по пару в предложенных вариантах. Заранее благодарю!

Хочется сделать апгрейд оборудования.Борис ВС, 18 Сент. 20, 22:57

А куб какой у тебя (ёмкость, способ нагрева, тип крепления "головы")? На каком оборудовании сейчас работаешь? И размер бюджета желательно озвучить.

DeadCanDance, Дима, Борис соседнюю ветку про тарельчатую колонну своими вопросами завалил, можешь там почитать.

на комплект для ректа затрачено 50 тыров.Olkan, 18 Сент. 20, 14:45

Это дорого...