помощь в выборе аппарата

savenko94, нормальное оборудование. Смотри в сторону методик перегонки. С длинной царгой уже будет ближе к спирту.

yazyaz, и так спирт получается) тем более рис в основном гоню из за нейтрального вкуса и мягкости, перегонки пробовал по разному уже плюс минус что то получается но результат не стабильный, да и скорость отбора маленькая на такой длине, вот думаю может НДРФ по интереснее будет

savenko94, по Габриэлю пробовал?
А скорость отбора от длины не зависит, только от диаметра, насадки, и располагаемых мощностей нагрева и охлаждения.
НДРФ тупик, нарушен баланс примесей.

yazyaz, да по габри пробовал не очень, может с солодом кукой или рож там габри будет хорош, на рисе привкусы невкусные сохраняются,

Добавлено через 1мин.:

хочется что бы продукт был мягкий без резких запахов и с отсутствием послевкусия пластмассы если речь идет о рисе) поэтому и решил что ндрф будет самое то, хоть и не пробовал и не пил даже его

Добавлено через 3мин.:

на моем оборудовании под бочку может хорошо, фруктовые, в чистую все же наверно ндрф лучше?) раньше считал что сприт это не то) нет примесей и тд) а щас понял что по сути только рис гоню поэтому может ндрф для меня более будет лучшим вариантом

делаю зерновые на короткой насадочной колонне
хд/4-1750р и царга 1.5 дюйма в 0.5 м с медной РПН,96.6... послевкусие не устраивает сивушное в готовом продуктеsavenko94, 05 Сент. 20, 14:59

Как ты умудряешся притаких параметрах оборудования, и крепости готового продукта получать сивушное послевкусие?... Ты где то косячишь в технологии перегонки. Я тоже рис на КК с СПН делаю, на выходе 95%, на выходе сосвсем легкая зерновая как на рисе вкусоароматика, никакой сивушности...

хочу немного модернизировать свой аппарат) делаю зерновые на короткой насадочной колонне
хд/4-1750р и царга 1.5 дюйма в 0.5 м с медной РПН,96.6 С получается в принципе, докупить метровую царгу еще и набить СПН медную 3х3? или как лучше? может по бюджетнее как то можно) цена на спн 3х3 не радует)savenko94, 05 Сент. 20, 14:59

Как по бюджетнее вряд ли подскажу, а вот как повкуснее попробую. На рисе (да и на многом другом) очень хорошо себя показала колпачковая колонна. Для риса нужно три-четыре тарелки. Советую приобрести шампур на пять тарелок, а царга у тебя уже есть. пять тарелок охватят весь спектр - от риса, до куки.

Если совсем бюджетно, то ситчатые тарелки. Они сейчас совсем недорогие. В принципе, такую можно и самостоятельно изготовить. Потребуется только лист фторопласта и сам шампур из нержи.

DeadCanDance, кто как про эти тарелки) кто говорит не очень на них)

Добавлено через 3мин.:

Vladyka, самому интересно думал спиртометр тупит, другой купил показания те же 98-97 С если по температуре скорректировать то 96.6 получается плюс минус , я думаю что РПН сетка плотная из ёбурга пришла оч хорошего качества , + отбор 600мл в час делал отбор быстрее выходил на 94 как говорят самый оптимальный градус ну мне не зашло, гадости много всякой) может вредничаю конечно и послевкусие сырья только рект убирает но было бы оно приятное)может где и косячу фиг знает, первый пагон с рпн быстро отобрал СС, второй перегон по калькулятору 10% голов + - потом тело 1600ватт индукции и 600мл в час отбор, дельта 0.4-0.3 градуса в царге пробовал и с мощностью играться и со скоростью отбора все равно не то данная скорость и мощность самая оптимальная показалось но не идеал)

Добавлено через 2мин.:

может РПН сивуху просто не держит и перейти надо на СПН ну фиг знает)

Добавлено через 2мин.:

а может китайские кодзи )) от браги тоже все же много зависит наверно, дилемма

savenko94, вытащи из царги нижний рулончик - крепость упадёт, будет ближе к НДРФ.
Или попробуй уже полученное перегнать ещё раз не разбавляя, с теми же параметрами нагрева-отбора, оставив в кубе процентов 5 - 7 от залитого объёма. Так почти всю сивуху в кубе оставишь.

yazyaz, вытаскивал не зашло)) 3 перегон делал тоже самое в принципе, такое ощущение что сивуха по всему погону мажется

savenko94, до какого градуса в кубе берешь тело ? с такой насадкой и высотой колонны можно запустить изики очень легко

Комэск, в кубе тонометр стоит, привык делать ориентир по царге и по калькулятору, я думал о том что запускаю изики но дробил тело, как первый литр спирта так и третий вкус одинаковый и большой запас питьевого спирта все же оставляю в кубе дабы не запустить, раньше термометр стоятл до 90 вроде в кубе гнал, честно не вспомню. Что делать?))) как дальше жить. Напиток пьется мягко послевкусие не очень совсем

savenko94, был у меня этап в начале карьеры , когда стал распознавать примеси в продукте ... Вырос и в железе и в опыте. Исходя из него могу предположить , что ты запускаешь изики в продукт. Из чего исхожу в своих предположениях. У меня есть УНО, колонна 1,5м . При достижении 88*С в кубе начинается концентрация изиков внизу колонны .Если не предпринимать меры , то они безусловно очень быстро проскочат в короткой колонне в отбор. В твоих условиях могу посоветовать прекращать отбор тела на 88-90*С в кубе и переходить на отбор хвостов. Уменьшать скорость отбора по температуре в кубе . Нарастить железо хотя бы до метра при РПН или/и купит СПН .

Комэск, изики не могут же быть в начале) а я пробовал отдельно первые пол литра спирта сливать разбавлял пробовал, разницы по вкусу нет что первый литр что 3ий, отбор так где то и прекращаю 89-90, УНО вот не могу поставить царга литая с крышкой куба( все же получается есть смысл нарастить до метра что бы был запас и купить СПН? или пока просто с СПН можно начать? СПН 3х3? и хватит метра ?) или сразу царгу купить еще на метр что бы было 1.5 м общая

сразу царгу купить еще на метр что бы было 1.5 м общая

savenko94, Изики идут вначале на прямотоке при низкой спиртуозности (при 40% 1/1). На колонне они не могут подняться тем дольше чем сильнее разделяющая и удерживающая сила колонны (высота*насадка). Следи за скоростью отбора . Отбор не должен превышать подаваемую мощность за минусом 10-20% .Тобишь на квт отбор ниже 1 л/ч . Еще вопрос сколько голов отбираешь (на всякий случай)? .
1.5м должны решить проблему , во всяком случае до приемлего вкуса дистиллята .

Комэск, головы 10% отбираю, блин в 1.5 м царгу эт надо спн тыс на 4-5 только))) 3х3 же? отбор медленее некуда, 600мл в час при подачи в 1 квт где то 1.2 квт может , индукция потому что точно хрен знает сколько она выдает

3 перегон делал тоже самое в принципе, такое ощущение что сивуха по всему погону мажетсяsavenko94, 05 Сент. 20, 19:43

Из сырца 95 - 96% даже прямотоком сивуху затруднительно вытащить в отбор в первой половине перегона.
Надо пробовать сменить сырьё, может ароматика риса для тебя неприемлема. Попробуй пшено, оно наименее ароматно. Пшеницу - нейтральный вкус. Рожь - яркий, резкий вкус.

yazyaz, да не зерно норм, раз в год получается более менее хороший напиток) но не стабильно

Доброго всем времени суток. Посоветуйте 2х дюймовую колонну. Бюджет до 15т.р. Емкость кег 50л. Поначалу сахар, затем скорее всего зерно, фрукты.
Приглянулись: Шнапсеровская, Союз, вней.

PA4OK, Две царги 50--70см и 100см и наклонный деф от СиВ.Насадка от РПН до СПН ,в зависимости от предпочтений в будущем.ИМХО.