помощь в выборе аппарата

DeadCanDance, я имею ввиду, что многие говорили что зерно и фрукты первый на прямотоке. Зачем мы ставим на первый царгу с медной насадкой хочу понять?

Зачем мы ставим на первый царгу с медной насадкой хочу понять?Борис ВС, 20 Сент. 20, 22:27

При брожении зерна (особенно на Кодзи) и, в меньшей степени, фруктов образуется довольно большое количество соединений серы. Они сильно портят органолептику напитков. Медь связывает эти соединения на своей поверхности. Поэтому, при перегоне таких браг, нужно использовать медь.

DeadCanDance, цапну нужно использовать нерж или медь? И по длинен царги и а первом перегоне также нет конкретных рекомендаций?

DeadCanDance, цапну нужно использовать нерж или медь? И по длинен царги и а первом перегоне также нет конкретных рекомендаций?Борис ВС, 21 Сент. 20, 00:08

Царга любая, что есть. Лучше медь, хотя на вкус и цвет...длина такая, чтобы рпн влезла). Я для первого использую диоптр и медную 0,5 метра . Снизу в ней 1 рпн, вверху 3 шульманские медные вкладыши. Рпн после перегона зерновых становится совсем не медного цвета))

Рпн после перегона зерновых становится совсем не медного цветаKakTy3, 21 Сент. 20, 00:29

Кстати быстро выходит из строя, одни лохмотья остаются. На первом погоне царгу 50см заряжаю медными трубками и рулонами медными.

просто_ВОФФКА, тут от материала много зависит. У кого-то лохмотья за год, а я свою медную РПН уже года три пользую. Правда, я её давно лимонкой не обрабатываю, после сгонки кладу в ковшик с бардой, и при последующей сгонке СС в дистиллят бросаю её в ПВК, где она выполняет роль кипелок, предотвращая взрывное кипение и очищается кислотами из СС до красного цвета.

Борис ВС, вот для этого я и купил диоптр(17см) , он как раз подходит для одного медного рулона РПН .Дороговато это да , но для новичка и наглядности процессов захлеба или пеноуноса на первом перегоне очень даже . Ну и как самая короткая царга воткнуть колонну под самый потолок ...

Царгу с рпн/спн ставить На первый перегон зерна/фруктов как под бочку так и для белого?

Царгу с рпн/спн ставить На первый перегон зерна/фруктов как под бочку так и для белого?Борис ВС, 21 Сент. 20, 11:09

Да.

DeadCanDance, царгу утеплять или не обязательно?

царгу утеплять или не обязательно?Борис ВС, 21 Сент. 20, 11:37

Всё лучше утеплять. Исключением являются различные варианты Аламбиков, Алькитар и т.п.

Итак. Первый перегон сахар: диопт, пустая царга 300 мм, дефлегматор, малый холодильник. Первый перегон зерно/ фрукты: диопт, медная царга 300 мм 1 пыж снизу и сверху медный рпн, между ними медный спн, дефлегматор, малый холодильник. Прошу поправить если что не так?

1 пыж снизу и сверху медный рпн, между ними медный спн,Борис ВС, 21 Сент. 20, 13:11

Не совсем удачно, как мне кажется. В том плане, что на переходах РПН-СПН будут создаваться "пробки" из-за разности плотности насадки. Хотя на первом перегоне это не критично.

Лучше использовать насадку одного типа. Только РПН.

Не совсем удачно, как мне кажется. В том плане, что на переходах РПН-СПН будут создаваться "пробки" из-за разности плотности насадки. Хотя на первом перегоне это не критично.

Лучше использовать насадку одного типа. Только РПН.DeadCanDance, 21 Сент. 20, 13:24

По остальному все нормально и правильно?

По остальному все нормально и правильно?Борис ВС, 21 Сент. 20, 13:36

Да. Всё верно.

Да. Всё верноDeadCanDance, 21 Сент. 20, 13:37

Благодарю. С первым перегоном вроде разобрались. Перейдём ко второму. Что поменять/ добавить для сахара? Все тоже самое только общая высота царги не менее 1 м?

Все тоже самое только общая высота царги не менее 1 м?Борис ВС, 21 Сент. 20, 13:43

Не менее 1.5 метров для хорошего спирта. Насадка - нержовая СПН. Верхний и нижний пыжи - фабричные. Например, такие

https://samogon-i-vodka.ru/...hrase_id=444095
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1676/67817/

Цена у них не высока, а польза большая.

DeadCanDance, честно я не работал с царгами вообще и большие высоты в данный момент меня пугают. Хотел бы начать с небольших высот например 800-1000. В дальнейшем при необходимости буду поднимать высоту. На 800-1000 я получу продукт, годный к употреблению?

Добавлено через 8мин.:

DeadCanDance, может с данными концентраторами флегмы спн медный поставить на первый погон зерна/ фруктов? Или всё-таки рпн?

Добавлено через 1мин.:

Верхний и нижний пыжи - фабричные. Например, такиеDeadCanDance, 21 Сент. 20, 14:03

Т.е. ставим данные концентраторы и спн?

может с данными концентраторами флегмы спн медный поставить на первый погон зерна/ фруктов? Или всё-таки рпн?Борис ВС, 21 Сент. 20, 14:17

Без разницы. Просто РПН чистить от окислов легче.

Т.е. ставим данные концентраторы и спн?Борис ВС, 21 Сент. 20, 14:17

Да.

Хотел бы начать с небольших высот например 800-1000. В дальнейшем при необходимости буду поднимать высоту. На 800-1000 я получу продукт, годный к употреблению?Борис ВС, 21 Сент. 20, 14:17

Добавлено через 2мин.:

Без разницы. Просто РПН чистить от окислов легче.DeadCanDance, 21 Сент. 20, 14:37

для результата продукта что лучше рпн или спн в данном случае?