помощь в выборе аппарата

DeadCanDance, понял хорошоaksemuch,

Добавлено через 1мин.:

Какая конфигурация для второго перегона зерновой/ фруктовый сс?

Добавлено через 6мин.:

Насадка - нержовая СПН. Верхний и нижний пыжи - фабричные. Например, такие

https://samogon-i-vodka.ru/...hrase_id=444095
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1676/67817/

Цена у них не высока, а польза большая.DeadCanDance, 21 Сент. 20, 14:03

на каждую царгу необходим комплект конденсаторов флегмы?

Какая конфигурация для второго перегона зерновой/ фруктовый сс?Борис ВС, 21 Сент. 20, 20:19

Отличие от сахарного только в царге. Вернее, в набивке царги. Основных варианта три: медная РПН, самодельные медные пружинки и крупная медная СПН.

Интенсивность вкуса исходника зависит от двух основных факторов: количество насадки в царге и скорость отбора. Начни с полуметра любой насадки и держи в струе 92%. А дальше уже определишься сам.

У разного сырья - разная ароматика. У куки, ячменя и ржи очень сильная. У риса и пшеницы слабая. На одном и том же железе при равных условиях рис обдерёшь до безобразия, а кука "нажористой" до противного получится.

Добавлено через 1мин.:

на каждую царгу необходим комплект конденсаторов флегмы?Борис ВС, 21 Сент. 20, 20:19

Да. Иначе при разборке колонны СПН высыпаться будет.

aksemuch, Он ? https://market.homedistiller.ru/item/1948

Оборудование для второго перегона сахарного сс: 1. Царга 500 мм с спн (вдальнейшем будем увеличивать высоту при необходимости)Борис ВС, 21 Сент. 20, 19:59

Царгу можно не увеличивать, если делать третий прогон без разбавления.

DeadCanDance, в основном кукуруза. значит царга 500 мм с наполнением? это для белого употребления?

Добавлено через 5мин.:

Основных варианта три: медная РПН, самодельные медные пружинки и крупная медная СПН.DeadCanDance, 21 Сент. 20, 20:33

чем лучше наполнить или без разницы?

чем лучше наполнить или без разницы?Борис ВС, 21 Сент. 20, 20:51

Тут не подскажу. Не сравнивал. У меня медная РПН.

Добавлено через 2мин.:

в основном кукуруза. значит царга 500 мм с наполнением? это для белого употребления?Борис ВС, 21 Сент. 20, 20:51

Да, для белого. Я в основном делаю куку с ячкой (50 на 50). Пять пыжей РПН (50 см) и 92-93% в струе.

DeadCanDance, чем регулируется крепость? Количеством насадки? И нагревом

aksemuch, Он ? https://market.homedistiller.ru/item/1948Борис ВС, 21 Сент. 20, 20:42

Да, ток цена 800 эт для крана для воды, для спирта я за 1200 брал, прямой с цанговым зажимом на 8.

чем регулируется крепость? Количеством насадки? И нагревомБорис ВС, 21 Сент. 20, 21:22

И скоростью отбора ещё

чем регулируется крепость? Количеством насадки? И нагревомБорис ВС, 21 Сент. 20, 21:22

Нагрев постоянный. Его вообще не трогаем. Только разгон (первоначальный нагрев) куба может отличаться в большую сторону.

Крепость изначально зависит от количества насадки. В процессе перегона регулируется скоростью отбора. Чем меньше скорость, тем выше крепость. В определённых пределах, разумеется. Эти пределы определяет количество насадки.

Значит для белой кукурузы 500 цанга с насадкой и крепость 92-93? Царга нерж или медь или без разницы?

Значит для белой кукурузы 500 цанга с насадкой и крепость 92-93?Борис ВС, 21 Сент. 20, 21:33

Да.

Царга нерж или медь или без разницы?Борис ВС, 21 Сент. 20, 21:33

Меди много не бывает ))) Медная лучше. Но какой-то принципиальной разницы с нержовой нет.

DeadCanDance, а какова конфигурация оборудования для второй перегонки зернового сс из той же куки под бочку?

а какова конфигурация оборудования для второй перегонки зернового сс из той же куки под бочку?Борис ВС, 21 Сент. 20, 21:49

В случае с бочкой на первый план выходит метод перегонки. Я использую два.

[Многократная укрепляющая дистилляция на простых аппаратах .]
[Метод Габриэля для тупых или четыре перегонки]

Традиционно считается, что первый для винограда и фруктов, а второй для зерна. Мне там и там больше нравится использовать первый. Но это моё личное предпочтение.

Конфигурация для обоих - прямоток. Хотя нет. Во втором способе на одной из перегонок используется конфиг как для сахара.

Это

Конфигурация для обоих - прямоток.DeadCanDance, 21 Сент. 20, 21:55

Это из подобранного оборудования пустая царга Дэф и малый холодильник ?

Это из подобранного оборудования пустая царга Дэф и малый холодильник ?Борис ВС, 21 Сент. 20, 21:57

Да. Дэф полностью открыт.

DeadCanDance, первый вроде попроще, дробить на 2 тела не требуется.. а 1 процент голов при первом погоне браги отбираешь или ?

первый вроде попроще, дробить на 2 тела не требуется.. а 1 процент голов при первом погоне браги отбираешь или ?Борис ВС, 21 Сент. 20, 22:17

Это уже оффтоп на данной ветке ))) Тут про железо. А по существу вопроса - да, с браги 1%. За подробностями лучше туда.

Nick_KRD, Коля, ты и там модератор )))

DeadCanDance, ставим какую-нибудь укрепляющую приблуду (например - насадочную колонну) и нудно и медленно отбираем "головы" А тут опять же ставим 500 мм царгу с насадкой?

Нет. ТСА на дэфе "плеваться" начинает.DeadCanDance, 21 Сент. 20, 18:06

Какой кошмар, чему ты учишь людей. Не каждое плевание из тса есть захлеб, и если захлеб попер из ТСА то это жопа, при наличии открытого огня случится беда. Отслеживается захлеб на много проще и оперативнее даже без диоптра. Достаточно иметь термометр в нижней части царги.

Gest1, это как? И как это контролировать при наличии диопта, в какое место его устанавливать?