помощь в выборе аппарата

DeadCanDance, мощность какая на второй перегон сахарного сс?

мощность какая на второй перегон сахарного сс?Борис ВС, 21 Сент. 20, 16:16

Подбирается опытным путём. Увеличиваешь мощность, пока не начнётся захлёб. И от мощности захлёба отнимаешь 10%.

DeadCanDance, захлёб контролируешь по диопту?

захлёб контролируешь по диопту?Борис ВС, 21 Сент. 20, 18:00

Нет. ТСА на дэфе "плеваться" начинает.

DeadCanDance, понял. А диопт на втором погоне куда ставить?

А диопт на втором погоне куда ставить?Борис ВС, 21 Сент. 20, 18:19

Я его вообще не использую.

DeadCanDance, спн после нужно чистить или С нержовой ничего делать не нужно?

спн после нужно чистить или С нержовой ничего делать не нужно?Борис ВС, 21 Сент. 20, 19:22

Я просто струю горячей воды из крана направляю в царгу и держу так пару минут. Потом в ведро вертикально ставлю на пол дня, чтобы вода стекла. Всё равно на следующем перегоне при отборе голов всё смоет.

Итак. Оборудование для второго перегона сахарного сс: 1. Царга 500 мм с спн (вдальнейшем будем увеличивать высоту при необходимости) 2. Дефлегматор 3. Малый холодильник. Прошу поправить если что не так

1. Царга 500 мм с спн (вдальнейшем будем увеличивать высоту при необходимости)Борис ВС, 21 Сент. 20, 19:59

Для сахара мало. Очень мало.

Между дэфом и доохладителем стоит кран игольчатый.

Для сахара мало. Очень мало.

Между дэфом и доохладителем стоит кран игольчатый.DeadCanDance, 21 Сент. 20, 20:07

кран да обязательно. А если увеличить до 800? Минимум то сколько, ну понятно что для полноценного ректификата от 1500..

А если увеличить до 800? Минимум то сколько, ну понятно что для полноценного ректификата от 1500..Борис ВС, 21 Сент. 20, 20:10

Да так тебе никто не скажет. У каждого своё обоняние, вкус и предпочтения. Мой совет - бери метровую.

кран да обязательноБорис ВС, 21 Сент. 20, 20:10

Кран лучше тут заказать, на барахолке, питерский. Ибо тот что выше по ссылке не очень, игла толстая, замучаешься регулировать, да и ржавеет бывает.

DeadCanDance, понял хорошоaksemuch,

Добавлено через 1мин.:

Какая конфигурация для второго перегона зерновой/ фруктовый сс?

Добавлено через 6мин.:

Насадка - нержовая СПН. Верхний и нижний пыжи - фабричные. Например, такие

https://samogon-i-vodka.ru/...hrase_id=444095
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1676/67817/

Цена у них не высока, а польза большая.DeadCanDance, 21 Сент. 20, 14:03

на каждую царгу необходим комплект конденсаторов флегмы?

Какая конфигурация для второго перегона зерновой/ фруктовый сс?Борис ВС, 21 Сент. 20, 20:19

Отличие от сахарного только в царге. Вернее, в набивке царги. Основных варианта три: медная РПН, самодельные медные пружинки и крупная медная СПН.

Интенсивность вкуса исходника зависит от двух основных факторов: количество насадки в царге и скорость отбора. Начни с полуметра любой насадки и держи в струе 92%. А дальше уже определишься сам.

У разного сырья - разная ароматика. У куки, ячменя и ржи очень сильная. У риса и пшеницы слабая. На одном и том же железе при равных условиях рис обдерёшь до безобразия, а кука "нажористой" до противного получится.

Добавлено через 1мин.:

на каждую царгу необходим комплект конденсаторов флегмы?Борис ВС, 21 Сент. 20, 20:19

Да. Иначе при разборке колонны СПН высыпаться будет.

aksemuch, Он ? https://market.homedistiller.ru/item/1948

Оборудование для второго перегона сахарного сс: 1. Царга 500 мм с спн (вдальнейшем будем увеличивать высоту при необходимости)Борис ВС, 21 Сент. 20, 19:59

Царгу можно не увеличивать, если делать третий прогон без разбавления.

DeadCanDance, в основном кукуруза. значит царга 500 мм с наполнением? это для белого употребления?

Добавлено через 5мин.:

Основных варианта три: медная РПН, самодельные медные пружинки и крупная медная СПН.DeadCanDance, 21 Сент. 20, 20:33

чем лучше наполнить или без разницы?

чем лучше наполнить или без разницы?Борис ВС, 21 Сент. 20, 20:51

Тут не подскажу. Не сравнивал. У меня медная РПН.

Добавлено через 2мин.:

в основном кукуруза. значит царга 500 мм с наполнением? это для белого употребления?Борис ВС, 21 Сент. 20, 20:51

Да, для белого. Я в основном делаю куку с ячкой (50 на 50). Пять пыжей РПН (50 см) и 92-93% в струе.

DeadCanDance, чем регулируется крепость? Количеством насадки? И нагревом