Вопрос по результатам анализа спирта.

Здравствуйте, коллеги по цеху
Занимаюсь ректификацией с 2002-го года, когда купил в Прагматехнике колонну. Всё это время получал вроде как неплохой спирт. По крайней мере употребляю сам с удовольствием, да и родных/знакомых обеспечиваю продукцией Водку забыл уже, когда покупал. Брагу готовлю из покупных дрожжей в брикетах и сахара, обработку химией СС перед ректификацией никогда не проводил.
И вот недавно встретил знакомого, у которого родственница работает в лаборатории. Договорились с ним, что он попросит сделать её анализ "готовой к употреблению продукции", т.е. уже разбавленного спирта. Она не знала природу происхождения жидкости и проверка происходила как анализ неизвестной водки. И вот получил результат. Честно говоря, он меня огорчил Сначала о том, что написано в заключении от руки:
- Креп. 40,2 при 20 гр.С
1.Набор сивушных масел не характерен для самогонов.
2.Количество токсичных примесей превышает допустимое ГОСТом в четыре раза.
3.Денатурирующих добавок нет.
4.Отсутствие метанола (следы) позволяет предположить синтетическую природу использованного спирта.

Естественно, меня больше всего беспокоит второй пункт. Поэтому прошу помощи у знающих людей, чтобы помогли расшифровать цифры из анализа. Хочу разобраться, что именно превышено в четыре раза и можно ли вообще употреблять эту жидкость. Ниже привожу скан из заключения.

Ну вот, пил спокойно восемь лет - а теперь расстроился )))
Коллега, не бери в голову, ГОСТ к реальной вредности/полезности водки никакого отношения не имеет.

Страусиная политика 

Ну вот, пил спокойно восемь лет - а теперь расстроился )))
Коллега, не бери в голову, ГОСТ к реальной вредности/полезности водки никакого отношения не имеет.
игорь223, 11 Окт. 10, 14:30

Лучшая лаборатория это твой организм,особенно утром.ИМХО

Спасибо, Игорь, успокоили. Но всё равно хотелось бы знать, эти данные характерны для колонн Прагматехники и лучшего качества всё равно не добиться, или можно что-то улучшить?
И вообще, как качество-то, пить это можно??

У тебя в анализе много как головных так и хвостовых примесей, попробуй более строго делить фракции при перегонке

Вот здесь прицепил табличку, загляни.
Может что полезное увидишь. Твой блок самый нижний.

У тебя в анализе много как головных так и хвостовых примесей, попробуй более строго делить фракции при перегонкеCoBell, 11 Окт. 10, 14:49

Дело в том, что спирт для образца я специально брал прямо из-под капельницы в процессе перегонки, причём где-то после половины общего сгона. Т.е. голова уже давно должна была пройти, а хвостам появляться ещё рано - в это время должен идти самый чистый спирт.

По органолептике и проводимости в рек.колоннах самый чистый спирт в конце ректификации.
Проверено неоднократно.

Вот здесь прицепил табличку, загляни.
Может что полезное увидишь. Твой блок самый нижний.mjStorm, 11 Окт. 10, 14:52

Блин, там походу без бутылки не разберёшься... Что означает столбик "Content"? Доза указана в mg/l, у меня же какие-то ng/ul. Как их соотнести?

По органолептике и проводимости в рек.колоннах самый чистый спирт в конце ректификации.
Проверено неоднократно.Михаил0501, 11 Окт. 10, 15:26

Никак не могу с этим согласиться. Мой 8-летний опыт говорит как раз об обратном: самый "вкусный" идёт где-то в первой трети из всего отбираемого для прямого назначения спирта. А последние два литра из общего количества я отбираю в отдельную бутылку и использую для "менее ответственных" целей, поскольку его вкус уже хуже.

Нет,смотрим за процессом поисходящем в колонне.При ректификации вся колонна заполнена спиртом идет большая подпитка колонны спиртом и в то же время идет больший отбор,значит идет быстрое движение спирта по колонне в результате худшее разделение.В конце ректификации поступление спирта идет медленно но и отбор очень маленький,движение спирта по колонне медленное,значит у колонны больше времен на разделение,в результате этого в отборе наиболее чистый спирт.Что и подтверждает проводимость.

BigSanches, давай угадаю: у тебя "Литровка на керамике".

ГОСТ на спирт

ng - нанограммы. g/m3 = mg/l = mg/dm3 = ug/ml = ng/ul
Пользуйся онлайн калькуляторами.

ГОСТ на водку

Ага, ng - нанограммы, ul - на самом деле микролитры, просто у буквы "мю" палочка вниз не пропечаталась. Нанограммы на микролитр= мг/л

Посмотрел я бегло по ГОСТам - нашел только превышение по сивушной компоненте (сумма н-пропанола и изо-бутанола) примерно в 2 раза от нормы. Довольно приличное качество спирта, если верить анализу и если учесть, что колонна наверняка не самая навороченная по сравнению с конкурентами. Всё-таки - как она называется?

Твоя водка хоть слегка и не влазит в ГОСТ в одном месте, но во много раз чище любого дорогого дистиллята из магазина.

Нет,смотрим за процессом поисходящем в колонне.При ректификации вся колонна заполнена спиртом идет большая подпитка колонны спиртом и в то же время идет больший отбор,Михаил0501, 11 Окт. 10, 15:59

Почему идёт больший отбор? Я весь товарный спирт отбираю на одинаковом отборе! Единственно, ближе к концу, когда идут те самые 2 литра, отбор уменьшаю для улучшения качества.

значит идет быстрое движение спирта по колонне в результате худшее разделение.В конце ректификации поступление спирта идет медленно но и отбор очень маленький,движение спирта по колонне медленное,значит у колонны больше времен на разделение,в результате этого в отборе наиболее чистый спирт.Что и подтверждает проводимость.Михаил0501, 11 Окт. 10, 15:59

Честно говоря первый раз сталкиваюсь с выражениями типа "большая подпитка колонны спиртом" и "быстрое/медленное движение спирта по колонне". Мои познания о процессах, происходящих в колонне, несколько другие.
В процессе работы колонны все составляющие СС выстраиваются в очередь, из которой с разной скоростью и отбираются. Регулирование и выравнивание всего этого процесса происходит строго определённым нагревом, рассчитанным для данной колонны, и охлаждением. Таким образом "движение" как спирта, так и других составляющих по колонне, после её выхода на устоявшийся рабочий режим, происходит с одинаковой скоростью во время всего процесса ректификации.
Кстати, не забываем ещё и о том, что чем больше мы кипятим спирт, тем хуже становится его качество!

BigSanches, давай угадаю: у тебя "Литровка на керамике". Литокс, 11 Окт. 10, 16:04

Мимо У меня РУМ-3 - самая крутая и мощная колонна из нержавейки из всех имеющихся у Прагматехник. СтоИт под самый потолок на их 38-литровом бидоне с тремя тэнами по 1 кВт каждый. Хоть она рассчитана на 3, но я отбираю по 2 литра спирта в час.

А насадка какая? у меня царга 40 мм СПН но я пока ещё не включал вроде всё готова кроме сс ))