Скорость отбора голов

Янн,

А ты сам на что ориентируешься при отборе головЯнн, 12 Нояб. 24, 07:06

Сначала очень тщательно рассчитываю начальную скорость отбора тела, тем более, что она после отбора голов пригодится (захлёб,-10%,теплопотери, кВт=мл/час, ещё -10% для страховки). Полученную начальную делю на 10. И с этой скоростью отбираю 5% от АС в кубе. Но пробую на нюх обязательно. Если ОК, отбираю 5% подголовников на скорости отбора тела. Но пробую уже не только на нюх, но и на вкус. Сперва с пробами было туговато. Субъективно? Возможно. Ланг (раньше делал) тоже прилично субъективен . Раз давно и ГХ делал, голов в той партии было чуть многовато к ГОСТу.

Добавлено через 2ч. 46мин.:

Свербит мысль по следующему способу периодического отбора голов. В обратную клюшку выше узла отбора врезать датчик Т, чтобы флегма на него не попадала. Дельту Т ставим 0,1°С. Автоматика с автоуменьшением периода времени отбора, старт-стоп. Выбираем какую-то скорость. Если она велика, то при повышении Т на 0,1°С будет стоп. Автоматика уменьшит период. В какой-то момент периодичность устаканится. Попробовал бы ,но датчик никак не собраться врезать. Или муйня это, не дёргаться?

муйня это, не дёргаться?СМР, 12 Нояб. 24, 08:42

ага.
Но датчик в дефе не повредит..

Или муйня это, не дёргаться?СМР, 12 Нояб. 24, 08:42

Муйня 1000%
[сообщение #14006440]

Сначала очень тщательно рассчитываю начальную скорость отбора тела, тем более, что она после отбора голов пригодится (захлёб,-10%,теплопотери, кВт=мл/час, ещё -10% для страховки). Полученную начальную делю на 10. И с этой скоростью отбираю 5% от АС в кубе. Но пробую на нюх обязательно. Если ОК, отбираю 5% подголовников на скорости отбора тела. Но пробую уже не только на нюх, но и на вкус. Сперва с пробами было туговато. Субъективно? Возможно. Ланг (раньше делал) тоже прилично субъективен . Раз давно и ГХ делал, голов в той партии было чуть многовато к ГОСТу.СМР, 12 Нояб. 24, 08:42

Сергей ,давай сравним .Пример. № 1 В кубе 30 литров 35% СС ,в пересчете на АС 10 литров . 1800захлебная мощность - 10% +ТП и того в остатке имеем 1500 Вт,при ФЧ =4 это отбор 1,5 литра в час . Делим на 10 получаем скорость отбора голов 150 мл . 5% от 10л АС = 500 мл . Что бы их отобрать при скорости 150 гр в час ты потратишь примерно 3 часа 20 минут. Это по твоей схеме.Я правильно понял твои расчеты ?
Пример №2. В кубе 30 литров 35% СС ,в пересчете на АС 10 литров . Отобрать надо 5% от АС это 500 мл . 1800 захлебная мощность - 10% +ТП и того в остатке имеем 1500 Вт. 1500 Вт переиспарят куб в котором 30 литров 35% СС ,(что по АС примерно 10 литров )за 2часа 20 минут ,за это время нам надо отбрать 500мл ,получаем скорость 230мл в час.Это по моей схеме . Ты затратил на отбор голов 3часа 20 минут , я за 2 часа 20 минут .Да ,подголовники как и у тебя тоже 5%. Если считать по переиспарению всего содержимого куба то мне надо было бы потратить 15 часов двух с половиной . И зачем ? Все таки как показали расчеты и пракика ,надо считать по АС.

И зачем ? Все таки как показали расчеты и пракика ,надо считать по АС.Янн, 12 Нояб. 24, 17:41

gol_avto, ты подожди, не гони лошадей. Если отбирал головы периодикой, то начинал с чего? Как определял объем разового отбора? Это есть в соответствующей теме. Ответ: по дельте, пока на не более 0,1°С поднимется. А про проводимость это другая опера.

Свербит мысль по следующему способу периодического отбора голов.СМР, 12 Нояб. 24, 08:42

В чем плюс такого отбора ?

Добавлено через 3мин.:

Раз давно и ГХ делал, голов в той партии было чуть многовато к ГОСТу.СМР, 12 Нояб. 24, 08:42

По моим расчетам тоже есть ГХ и там голов маловато будет ,по ГОСТу🤣.

Янн,

В чем плюс такого отбора ?Янн, 12 Нояб. 24, 18:23

А какую скорость при переодике сначала поставить с учётом АД,% навалки? 100 или 1000 мл в час. Ты знаешь? И я тоже примерно по рекомендациям коллег. А тут сама определится. Возможно!!

И я тоже примерно по рекомендациям коллег.СМР, 12 Нояб. 24, 18:45

Верить бездоказательным слухам?

Янн,

Верить бездоказательным слухам?Янн, 12 Нояб. 24, 18:49

А куда деваться? Ну, возможно , они не такие уж и бездоказательные. Опыт есть опыт. Но сомнения есть. А ведь переодика отбора голов довольно распространена. Я её предпочитаю.

Правильно И тебя это тоже Касается .СМР, 12 Нояб. 24, 19:11

Не ,я чукча ,что вижу то и пою 😪

Головы нужно отбирать при перегонки браги, все остальное от лукавого.

Все таки как показали расчеты и пракика ,надо считать по АС.Янн, 12 Нояб. 24, 17:41

На расчеты можно взглянуть пожалуйста??

Головы нужно отбирать при перегонки брагиovod24, 12 Нояб. 24, 19:58

Очень верное суждение. Крайне верное.

В кубе 30 литров 35% СС ,в пересчете на АС 10 литров . Отобрать надо 5% от АС это 500 мл . 1800 захлебная мощность - 10% +ТП и того в остатке имеем 1500 Вт. 1500 Вт переиспарят куб в котором 30 литров 35% СС ,(что по АС примерно 10 литров )за 2часа 20 минут ,за это время нам надо отбрать 500мл ,получаем скорость 230мл в часЯнн, 12 Нояб. 24, 17:41

Сколько угодно ...

Янн, эти расчеты ничего не показывают и не доказывают.
Почему нужно считать по АС??

Янн, эти расчеты ничего не показывают и не доказывают.
Почему нужно считать по АС??DIMA1965, 12 Нояб. 24, 20:49

А что у кого то есть другие расчеты ?Те, которые что то доказывают.

Для расчётов нужна точка отсчёта. Её нет. Решать задачу с одним неизвестным уже бессмысленно. А их больше. Можно только спрогнозировать поле вариантов. И упорно доказывать свой без аргументов.

Для расчётов нужна точка отсчёта. Её нет. Решать уравнение с одним неизвестным уже бессмысленно. Можно только спрогнозировать поле вариантов. И упорно доказывать свой без аргументов.Виктрыч, 12 Нояб. 24, 20:56

Вот это и есть истина . Расчёы без доказательств ,пшик .

А что у кого то есть другие расчеты ?Те, которые что то доказывают.Янн, 12 Нояб. 24, 20:51

Хорошая болезнь склероз

[сообщение #14077520]
Я так понял, что таблица Dee - это какие-то экспериментальные результаты. По ним за время испарения АС концентрация головы падает в 3 раза, а за время испарения куба падает в 63 раза (для табличных исходных).
Блин, третий раз пишу одно и то же. Недоотобранные головы, наверное, так влияют...

Янн, ты за корягу не заводи. Ты сначала бодренько заявил

Все таки как показали расчеты и пракика ,надо считать по АС.Янн, 12 Нояб. 24, 17:41

Где расчеты, которые ПОКАЗАЛИ что надо считать по АС?? Покажи!!

И теперь вдруг

Расчёы без доказательств ,пшик .Янн, 12 Нояб. 24, 21:00

Так давай доказательства, не стесняйся.