Пивное оборудование

Ihtiandr, У нас в зоомагазине для рыбок можно купить гравий и песок любой фракции и породы)))

Я когда то  поставлял в зоомагазины гравий и песок для рыбок. Я бы не стал через него что то  пищевое фильтровать.

Конструкция засыпного фильтра примерно следующая: в низу сетка или щелевые колпачки, сверху засыпан гравий среднего размера(3-5мм) - это поддерживающий слой, который не пропускает к сетке мелкий гравий(что бы не забилась сетка). и поверх этого пирога уже фильтрующая загрузка(песок, мелкий гравий 1-2 мм). фильтрация сверху вниз.

Жалко каждый раз по 2-3 литра сусла сливать в канализацию.
Verder, 03 Марта 14, 18:25

я как-то провел эксперимент- слил все муть с брухом из варочника в 3х литровую банку, добавил дрожжей и поставил в подвал. через 3 недели брух улегся на дно, пиво осветлилось- не отличить от того, что бродило в ферментере. так что как вариант...
зы. процесс брожения в стекле- весьма интересен)))

---

amba, водяная рубашка так понимаю для нагрева? Надо бы клапан предохранительный.

Для затирания подойдет вполне, клапан предохранительный нужен обязательно, но перед тобой еще встанет задача по сборке автоматики, для управления Т нагрева, при прохождении пауз, ну и что то придумывать с мешалкой, если не хочешь постоянно перемешивать веслом..

...и для брожение с поддержкой тепературы

Отдали флягу - бидон молочный маркировка ФА 38 гост 5037-78. Заливаю холодную воду - все ок, ставлю на газ - со дна начинает капать ((( Что это и лечится ли?

Indi, Конденсат ? У меня капает с кастрюли , пока вода ледяная , потом , как нагреется - нормально .

Indi, Конденсат ? У меня капает с кастрюли , пока вода ледяная , потом , как нагреется - нормально .
gogolzmej, 05 Марта 14, 18:26

А сразу прям каплет? и именно со дна? У меня начинает через секунд 30 после включения газа. Эмалированная так не делала. Визуально особых повреждений дна вроде нет, есть легкие каверны внутри фляги, но наружу вроде не выходят

Indi, Шипит пока не нагреется , откуда - не смотрел . Быстро проходит . Но и сквозные малозаметные дыры в алюминии очень могут быть .

Но и сквозные малозаметные дыры в алюминии очень могут бытьgogolzmej, 05 Марта 14, 18:39

Хреново, я как варочник хотел юзать. Поставил на газ с малым кол-вом воды, посмотрим.

---

насос для перекачки 110в можно брать и подлючать через инвертор?
amba, 05 Марта 14, 19:11

можно если инвертор на 110в и сеть от которой питаться будет инвертор с насосом тоже 110в! инвертор снижает или увеличивает частоту тока в гц. (самые простенькие инверторы)

---

А зачем тут сито? И как расположен нагревательный элемент?

Я первый раз молол солод при помощи обычного блендера (или кофемолки), при помоле дополнительно тряс сам блендер , главное до муки не доводить, а так чтобы зернышко ломалось на 2-3 части.ПИВОВАР 63, 28 Февр. 14, 22:08

Аналогично. Только чтобы оболочка была целее, солод предварительно замачивал на пару минут.

И как расположен нагревательный элемент?doctorr, 09 Марта 14, 01:18

элемент как у Speidels по кругу
незнаю только будет ли насосу достаточно подэмной силы поднять уровень воды до верха бункера

элемент как у Speidels по кругуamba, 09 Марта 14, 02:08

ТЕН или что? в любом случае, желательно подавать ток сусла на нагревательные элементы, чтобы смывать с них то, что может пригореть.

скажите как делать регуляцию Т -реле или регулятор напряжения?