Пивное оборудование

Коллеги, подойдут ли эти дробилки

Скрытый текст

http://elvimag.ru/g3870390-zernodrobilki

для обработки пивного солода, или нет?

Нет, тут солод будет дробится, а надо чтобы раздавливался. Для пивных дел не подойдут.

из дешёвых получается только корона

Скрытый текст

https://pivoperm.ru/...-gernovaya.html

?

Это не Корона, хотя и очень похожа. Это клон на Корону, писали на форуме качество металла хромает и еще ряд косяков. Найди двухвалковую, если на новую пока нет средств, возьми б/у на барахолке (иногда появляются), насобираешь на новую, также через барахолку ее и продашь.

вариант не айс, все равно будешь брать двух-трехвальцовую...поищи на авито ...я в перми брал двухвальцовую
https://www.avito.ru/...oloda_654022915
сейчас 3900 работает..но  качество так себе.. на соседнем форуме продает  (Илья Муромец 4200- по описанию девайс получше вроде..)

Вот ещё нашёл молоткогово типа, вроде в самый раз
смотреть качество помола с 2м40сек

Добавлено через 1мин.:

с 2м33сек , вроде вообще без мукИ.

Привет, взял заборную головку, кег, редуктор.
А теперь только начал понимать, что не удобно будет в домашних условиях юзать оборудование если линия обжата хомутами намертво.

Например, перед заливом пива на карбонизацию в кег необходимо задуть углекислоты. А как это сделать, если линия газа напрочь присоединена к заборной головке? (если не делать разветвления от редуктора)


Вопрос вот в чем, существуют ли на текущие головку и редуктор JG соединения, чтобы одевалось на штуцер?
Как я понял для этого нужно было брать головку и редуктор с внешней резьбой на 5/8?
Или нужно менять штуцера для JG...

Например, перед заливом пива на карбонизацию в кег необходимо задуть углекислотымарк4, 02 Июня 16, 21:31

Так через головку и задувай. Зачем отсоединять?

Ну да, этож надое ее на фитинг вначале одеть. Ну ладно, больше выделываюсь, чувство лучшего не дает покоя бл. Хотя c JG по удобней наверное.

Простите за непонимание - но я думал что просто наливают пиво в кег, а потом подключают кран и за дувают газ. Не так?

Газ в кеге нужен чтобы пиво не контактировало с кислородом вовремя заливки, а в кеге он останется даже с открученным фитингом так как тяжелее воздуха.

потом подключают кран и за дувают газJuF, 02 Июня 16, 22:06

можно и так, но при таком способе пиво контактирует с воздухом со всеми вытекающими последствиями.  По этому используют наливную головку. Это по сути обычная головка без стопорного шарика в пивном штуцере и дополнительными кранами. И через такую головку сначала в кег нагнетают СО2 выдавливая воздух из кега, а уже потом заливают пиво, понемногу стравливая СО2.

Спасибо всем, понял. Но пиво же в кег у заливать самотеком , если будет хоть минимальное избыточное давление внутри - оно же не потечет? Как это решается? Просто хочу кег купить, уже купил баллон под газ, вникаю в теорию )

А я ничего не задуваю перед заливкой , хоть и редуктор у меня с двумя "пипками" (задуть не проблема). Просто мою и дезинфицирую кег и шланг непосредственно перед заполнением. Шланг в кег до дна , другой конец к ферментеру  и самотеком заливаю , потом в кег лью праймер и закручиваю фиттинг. Пока не скисало.
Хотя теперь наверное буду задувать , от греха....

хоть минимальное избыточное давление внутриJuF, 03 Июня 16, 10:17

Еще раз, по другому. Закачать co2 в кег нужно без давления, просто сунув шланг или фитинг, совсем немного, не нужно его до сжижения доводить) co2 тяжелый, он так в кеге и будет находиться, пока кег не перевернешь верх ногами.

Вот ещё нашёл молоткогово типа, вроде в самый разberezikoff, 02 Июня 16, 09:56

В качестве бюджетного варианта пойдёт, если поставить регулятор оборотов - получается хоть и с мукой, но фильтруется нормально.

если поставить регулятор оборотовФёдорович, 03 Июня 16, 12:12

да видел подобное видео, даже с ножами получается крупная фракция.

Какой обьем оптимален для заторника при наличии 4-5 квт?

80-160 литров, у меня 2 квт. 50 литров подогревает, не сказать что очень быстро, но кипятит так, что убавлять приходится.

Привет Коллеги!
Я тут выкладывал фотки своей кастрюльки с насосом [сообщение #12723683] и отчет о первой варке [сообщение #12725534] .
Так вот  , оказалось , что насос который я использовал  www.aliexpress.com не годится для этого дела. В двух варках из четырех , он у меня тупо остановился. Пока сусло не очень плотное и липкое он работает хорошо , но к середине или в лучшем случае к концу затирания он бывает просто останавливается и больше не запускается . Плотность сусла была в одном случае 1050 в другом 1060. Так как у меня перед ним не предусмотрен вентиль , разобрать и промыть его не сливая сусла нет возможности , поэтому заканчивал затирание в "ручном" режиме. Похоже,  как только сусло становится достаточно сладким, внутри насоса ротор слипается со статором , когда после варки разобрал его так и было. После промывки внутренностей водой , он продолжает работать как ни в чем не бывало. Так что теперь в поисках подходящего насоса.