Пивное оборудование

просто ставит сверху дистилятор и всеJuF, 18 Дек. 16, 11:14

Крышку котла при этом нет необходимости герметизировать? Мне кажется, что нет. Но своего опыта нет пока.

Я не знаю если честно) Вот тоже думаю как варить в помещении. Но у меня баня, там занимаюсь, пару там обычно хватает)

Приведу в пример фотографию маленького котла для пивоварения профессионального производителя пивоваренного оборудования "Staut".
Также прошу обратить внимание на пароконденсатор Викторчика.
Можно сделать вывод, что широкая труба варочника лучше, чем обычная от дистиллятора.
Если бы диаметр пароотводной трубы не имел значения, то оба производителя сделали бы узкую трубу с холодильником, сэкономив при этом и удешевив конструкцию.

  К сожалению при сильном кипячении пива в пароконденсатор забрасывает очень много грязной пены . Тонкий просто забьет .

много грязной пеныgogolzmej, 18 Дек. 16, 11:38

Это аргумент. Согласен. Тонкий конечно нельзя. И пеной не забьет. Ее в отбор выбросит. Но 110мм как то великовато. Вчера смотрел видео.

На котлах сантиметров шесть патрубки.

Добавлено через 5мин.:

Много продается дистилляторов на 2" клампах. Вот они, на мой взгляд, вполне подходящие к данному случаю.

Двухдюймовый дистиллятор в качестве пароконденсатора может быть и можно использовать если он у тебя есть. Если покупать отдельно, то экономически не выгдно. Он станет в пять раз дороже чем обычный пароконденсатор, состоящий из двух нержавеющих колен и отрезка канализационной трубы.
Плюс он лего собирается, разбирается и моется.

извиняюсь за настойчивость. кто варил баки из нержавейки обычным инвертором. и имеет ли смысл этим заниматься или лучше купить готовую кастрюлю?

brig62, Пока пену будет выбрасывать в отбор , конденсат будет возвращаться обратно . И это в самом начале , самый вонючий ( я так думаю ) .

Тонкий конечно нельзя. И пеной не забьет. Ее в отбор выбросит.brig62, 18 Дек. 16, 12:20

Так в отвод не только пена попадает. С ней ещё уходит хмель и прочие взвеси.

Странно с ТЭНами. В Воронеже сказали что такие не делают, хз почему. В ООО "Урал ТЭН" 2500, как и у Викторчика. Нашел Миас - там вообще 7800 затребовали. Но в том же Воронеже ТЭН на 4 квт  стоит 700 р. А можно как то мощность ограничить? Чтоб 2,5 квт стало.

Странно с ТЭНами. В Воронеже сказали что такие не делают, хз почему. В ООО "Урал ТЭН" 2500, как и у Викторчика. Нашел Миас - там вообще 7800 затребовали. Но в том же Воронеже ТЭН на 4 квт  стоит 700 р. А можно как то мощность ограничить? Чтоб 2,5 квт стало.JuF, 20 Дек. 16, 09:09

Зема, зачем так далеко? У нас на рынке 9го микрорайона полно тэнов.

Зема, зачем так далеко? У нас на рынке 9го микрорайона полно тэнов.Serg2000, 20 Дек. 16, 10:07

Вроде же надо спецовый, низкотемпературный.

Вроде же надо спецовый, низкотемпературный.JuF, 20 Дек. 16, 10:09

Низкотемпературный он же воздушный, а воздушных тэнов на рынке полно.

А можно как то мощность ограничить? JuF, 20 Дек. 16, 09:09

Можно.
Я подключаю ТЭН через диод и мощность делится пополам. На дистилляции 2 квт, на ректификации 1 квт.

Нашел Миас - там вообще 7800JuF, 20 Дек. 16, 09:09

Я заказывал тут
http://www.vksterm.ru/
140А13/2,5-J-220В, ф.7 R30, ШТ М18Х1,5 (нерж.) - 1 шт. - 2310руб.
Срок изготовления - 3 недели после оплаты.
Делают любые. От 6-ти штук дешевле ,на сколько не знаю , один заказывал.

А можно как то мощность ограничить?JuF, 20 Дек. 16, 09:09

Можно регулятор напряжения такой использовать
https://www.aliexpress.com/...0608.0.0.JUAxt3
Обеспечивает плавную регулировку.

Да , добавил картинку.Добавлено через 1дн. 6ч. 57мин.:Столкнувшись с проблемой утилизации пара при кипячении в зимнее время(в летнее при варке на балконе проблем нет), испробовав это [сообщение #12843410]решил проапгрейдить девайс по мотивам коллеги Fandorin  [сообщение #12788506]и других форумчан (спасибо всем).Вот что получилось . Конструкция разборная, состоит из стандартных сантехнических, печных и хозяйственных изделий.  Испытаний пока не было .chst1000, 16 Дек. 16, 10:32

Скажи пож-та что за тазик? Бак на 50? Как герметизировал?
Почем все обошлось?

Скажи пож-та что за тазик? Бак на 50? Как герметизировал?Почем все обошлось?FlintEastwood, 20 Дек. 16, 11:45

Тазик
http://my-shop.ru/shop/products/2278040.html
идеально подошел к кастрюле 50л. XUVSTAL , в герметизации думаю не нуждается , пар должен через такой диаметр труб (100) достаточно свободно выходить.
Печные трубы отсюда
http://www.klimatlite.ru/
Колено 90* (430/0,5 мм) 100 - 2.00 шт: 340 руб
Хомут соединительный (430/0,5 мм) 100 - 2.00 шт: 170 руб
Фланец (сталь 430/0,5 мм) 100 - 1.00 шт: 180 руб
Труба (сталь 430/0,5 мм) 100 0,25 м - 1.00 шт: 180 руб
Хомут обжимной (сталь 430/0,5 мм) 100 - 1.00 шт: 150 руб
Плюс медь восьмерка - 4 метра (тут писали что много , может можно и меньше) не помню почем.
Короче тыщи 3 наверное вышло.
На фотке этикетка с тазика.

JuF
Промэлектро 1, Челябинск, ТЭН 3 квт длина 245 см диаметр 10мм обошелся 2500р, доставка ТК 500р, нержавейка. Любые под ваши размеры.

chst1000, я пользуюсь вот этим
https://ru.aliexpress.com/...0608.0.0.wc51VH
Тэн 3,5 КВт регулирует на ура, очень плавно. Немного грелся, но я поставил на него маленький компьютерный куллер.

Есть медный чиллер 5м погружной ф12 ,хочу из него сделать проточный и из ф20 металлопластика.
Сусло самотеком.Стоит заморачиваться.Насколько эфективнее будет?

Как заводить медную трубку в металлопластик с проволокой или можно просто?