Пивное оборудование

А вот плитку я купил на 3,5квАндрей Пав, 27 Марта 17, 17:18

- Сильно вентиляторы шумят? Да, плитка хорошая, но с большими котлами меня погонят из дома :-) вот и думаю ТЭН поставить...

я бы сейчас брал полтинник. А лучше два... Как здесь кто-то сказал - секаса одинаково что при варки 20 литров, что ста.jack_k, 27 Марта 17, 17:47

Про объем это я уже и сам допер :-)  А 2*50л для небольшой кухни это уже перебор... Один, высокий, на 60-70 еще куда не шло... 30л мне вполне хватает и место есть куда все это сложить чтобы остальным не мешало.

Полтинник за недорогоSerg2000, 27 Марта 17, 18:03

Эти котлы, насколько я понял, сняты с производства. Я когда решил купить второй котел, как промежуточную емкость, искал такую тридцатку - нигде нет! На сайтах есть а в наличии нет. Подвернулась скидка в кленмаркете, купил люкстул 30л по цене 20...

Эти котлы, насколько я понял, сняты с производства.Dhobr, 27 Марта 17, 18:17

Да, год назад купил 40л в Клене за 1тысячу с копейками - хотел корзину вставку для солода из нее сделать в 50л Люкстайловскую - сделал а поднять ее одному без системы блоков никак - так и стоит у меня с прорезанным болгаркой дном!((( Но фильтровала хорошо. Один раз!((( Теперь жалею, что испортил такую емкость!(((

Сильно вентиляторы шумят?Dhobr, 27 Марта 17, 18:17

Ну, я привык уже  а так, конечно сначала показалось, что шумно, но 50л куб, залитый по самые края(почти под 60л я думаю) начинает перегонку за менее чем полтора часа!

Фильтровальный чан, по идее, должен быть широким, чтобы площадь фильтрации была больше. Я думал как - взять широкую кастрюлю типа такой "Кастрюля с крышкой АМЕТ 30.0л Арт.1с2512 (диаметр 396мм, высота 245мм, нерж.сталь, цельнотянутая) г.Аша" - строку можно загуглить.
Если ТЭН и фальшдно отожрут 45мм от общего объема то останется примерно 23л объема для засыпи. Для легкого пива вполне хватит.
Можно взять и такой котел "Котёл с крышкой КАТУНЬ 32.0л Арт.КТ-ОБ-32 (диаметр 40см, нерж.сталь 0.8мм) г.Барнаул"
ТЭН - с двумя выводами, кольцом, и фальшдно, насос снаружи...

Добрый день.
Решил построить мини пивоварню на балконе.
Есть пару вопросов и ваше мнение.
1) если вот такой бродильный бак хороший?
2) вот такая конструкция хорошо работает?
3) лучше делать на газу или на электричестве?

Shunemann, 2)-3) яб ради 40-45 литров сусла такой огород не городил. А про газ/электрику смотри сам, если проводка держит только 2кВт, то имхо надо думать в сторону газа или газ+электричество.

Borshin,
На 50литров

Shunemann, нуну

Borshin,
Просто в планах варить за сутки 3 вида а потом отдыхать несколько месяцев...

Решил построить мини пивоварню на балконе.Shunemann, 28 Марта 17, 10:10

- На газу, на балконе? Баллон?
- По деньгам как? Готовый сусловарочный котел литров на 60 не дешевле обойдется?

Dhobr,
По деньгам норма.
А газ не из баллона. Газ центральный, есть точка на балконе.

Газ центральный, есть точка на балконе.Shunemann, 29 Марта 17, 09:03

Хм, интересное решение :-)

HERMS многовато места занимает, мне кажется. А так - система работает, почему нет. С электрическим нагревом, наверное, можно более точно поддерживать температуру HLT и MLT, а с газом - быстрее нагрев, а температуру затора можно регулировать скоростью перекачки сусла через теплообменник...

Dhobr,
Сам стелаж будет разборным.
Такой что я смогу его складывать в кладовке. Там делов-то понты..

Shunemann
С газом, ну очень тепло будет на балконе. Конденсата будет много особенно весной, зимой, осенью. КПД, газ плита-котел маленький.

kwd,
Я в Израиле живу...
В новостройках балконы открытые и тут всегда то лето то осень...

Я в Израиле живу...Shunemann, 29 Марта 17, 15:16

аватарка подходящая... ))))
но я тоже за электричество- и так жарко, а от газа вообще пипец.

коллеи, сейчас веду переписку на Форум хаусе с нач. отдела продаж Экопрома - они делают цкт на 120л которые уже много кто купил и подогнал под наше дело, но я им и раньше и прямо сейчас втираю, что 120л для домашнего пивоварения перебор - нужно от 40 до 60Л а он мне - мол если хоть 100 подписей будет под это изделие - тогда они наконец сделают для нас форму и начнут делать изделие! Какая мелочь - 100 подписей пишите им все и наконец они может быть отреагируют?! Я бы голосовал за емкость 50л, ну, 60 - уже предел - пусть для пены место останется!
Пивовары всея Руси, подтягивайтесь!

Как кричал продаван в Египте - какой плястик, кожа, гори мой х.
Крышка не герметична, мыть не удобно.
ЦКТ другая религия, одной формы мало.

ЦКТ другая религия, одной формы мало.ruslanufalada, 29 Марта 17, 18:13

Я ему тоже самое говорю - мол, внутри еще должен быть глянец, крышка гермтичная и форма удобная для помывки и уже встроенные краны - иначе какого х? А 120л многовато для дома! Это какую кастрюлю надо иметь, чтобы даже за два затора заполнить эту емкость! А так то я чуть было сам не купил себе их цкт на 120л, но именно объем остановил и прочие пляски с бубном по врезке кранов и прочего - уже есть видео на Ютубе, где наш брат борется с их изделием и врезает краны и прочее ! Может действительно спрос наконец подействует на производителя? Я им сказал, что они неподвижные козлы еще год назад, но ответа не получил! Вот может сейчас , когда они сами вышли на простор интернета втюхать нам уже имеющийся у них товар на 120л, уговорить их на то, что нужно именно для нашего домашнего пивоварения? Я купил себе американскую хрень за 11тр!((( Но она чуть мала - америкосы утверждают, что она на 30л а там под крышку 28!((( а пена куда? Вот у меня на потолке в мастерской до сих пор пятно от первого опыта - как рвануло через водный затвор - прямо в потолок! Но 120л - перебор, имхо!

Готов проголосовать за твой энтузиазм - ссылку дай. На сайте Экопрома не нашел, в ForumHouse тоже.

Андрей Пав, Да пошли они лесом! Совсем охренели, может им еще предоплату отправить? В наше время харчами перебирать нельзя ИМХО.