Пивное оборудование

ширина прорезей маловата, значит сверловка лучше.Тимур, 01 Апр. 17, 18:05

У меня губиновское сито - там тонкие щели - ничего практически не застревает! Разве, что мелкие дробинки, но не шелуха. Мою просто губкой. Фильтрует отлично!

ширина прорезей маловата, значит сверловка лучше.Тимур, 01 Апр. 17, 18:05

Это я к чему спросил, хочу поставить насос в кастрюлю 71 литр, чтоб сусло из под фальшдна на верх гонял.

Это я к чему спросил, хочу поставить насос в кастрюлю 71 литр, чтоб сусло из под фальшдна на верх гонял.UltimaX, 01 Апр. 17, 18:39

Тоже про это думаю. И насос есть, китайчонок мелкий. Все никак не сподоблюсь все собрать и испытать.

UltimaX
Про фальшдно не знаю. Но при затирании как в брау у меня сито просечное 1мм отверстия, фильтруется нормально.

тонкие щели...Фильтрует отлично!Андрей Пав, 01 Апр. 17, 18:23

А рожь пробовал? Прорези не должны забиваться ни в коем случае - пусть лучше пролетает немного на старте. Для сложных случаев ширина 2мм (или даже 3мм) подходит лучше 1мм.

А рожь пробовал?Тимур, 01 Апр. 17, 19:54

Нет, варю иво только из ячменя. Для вискаря или бурбона вообще не фильтрую - сбраживаю с дробиной все.

 Для домашнего пивоварения вот такой насос к подойдет?
1 шт. Новый Солнечный DC 12 В 3 М Горячей Воды Циркуляционный Насос Бесщеточный Мотор Водяного Насоса По Всему Миру Магазин
http://s.aliexpress.com/VZrey2e2
(from AliExpress Android)

Добрый день всем. Сделал сам фильтр для сусла. Тройник и муфта из латуни. Можно ли использовать данный материал при варки пива?

Vadim1111, можно

Для домашнего пивоварения вот такой насос к подойдет?
1 шт. Новый Солнечный DC 12 В 3 М Горячей Воды Циркуляционный Насос Бесщеточный Мотор Водяного Насоса По Всему Миру Магазин
 http://s.aliexpress.com/VZrey2e2Shunemann, 02 Апр. 17, 11:52

Не пойдет, он на самом деле мелкий совсем. На ладошке три таких поместится.
Вот такой посмотри, причем лучше сразу 24 вольтовый  https://ru.aliexpress.com/....VZsSTa&s=p
У меня такой же, но 12В. Хватает, но с натягом.

Можно ли использовать данный материал при варки пива?Vadim1111, 02 Апр. 17, 12:16

У меня фильтр точно такой-же; после второй варки я заметил ржавчину на металлических трубках, в которых гофра развальцована. Пришлось чистить. И прорези я сделал тонкой пилкой-шлицовкой через каждые 2 "волнушки" на гофре - Фильтруется шикарно.

А рожь пробовал?  Прорези не должны забиваться ни в коем случае - пусть лучше пролетает немного на старте. Для сложных случаев ширина 2мм (или даже 3мм) подходит лучше 1мм.Тимур, 01 Апр. 17, 19:54

У меня тоже губиновское сито с их же корзиной.
Варил ржаное пиво с собержанием ржи 10%. Причем помол делал специально помельче чем солод, а то зерна целиком пролетали. Фильтрация была конечно дольше чем с чисто ячменной засыпью, но в общем без приключений. Сито было не сильно забито. Перегоняю в этой же корзине брагу для бурбона. Там да забивается, Но я марлечку в один слой кладу на сито и тогда все отлично ))

Но на стенках остается (((Андрей Пав, 01 Апр. 17, 18:02

Дык вот для этого колбочка и нужна. После окончания основного брожения открываешь кран с прикрученной колбочкой и держишь еще с недельку (типа вторичка) . За это время весь осадок переходит в колбочку и осаждается в ней(кран ведь открыт) и пиво неплохо осветляется. После окончания вторички закрываешь кран отсоединяешь колбу , подсоединяешь шланг и на розлив. Праймер я добавляю перед розливом в ферментер.

Не пойдет, он на самом деле мелкий совсемStealth-Hunter, 03 Апр. 17, 10:58

Мне нужно только сусло гонять с дна на верх в заторнике.
Для этого она не подходит?

Мне нужно только сусло гонять с дна на верх в заторнике.
Для этого она не подходит?Shunemann, 03 Апр. 17, 11:42

Если просто гонять, то пойдет без проблем.
А если делать по типу пробивного насоса как в Брау, то могут быть проблемы на густом заторе.
В принципе на чисто ячменном пиве он справляется нормально. А при использовании несоложенки уже трудности.

Делаю автоматику .Какой электрический нагреватель взять для кастрюли на 50литров от 0.75 до 2кв?

Делаю автоматику .Какой электрический нагреватель взять для кастрюли на 50литров от 0.75 до 2кв?Shunemann, 03 Апр. 17, 18:32

На такую кастрюлю идет тэн на 2.5 кВт

Pop,
А на заторнике поставлю 1кв с термодатчиком и помпой чтоб поддерживал температуру?

Shunemann,
А у тебя какая фильтрация в заторнике?
Как мне кажется автоматику имеет смысл делать в однокастрюльных пивоварнях типа Брау или в системах с ПВК - лентами ЭНГЛУ, где и варочник и заторник одна емкость и отдельный фильтр-чан.

Делаю автоматику .Какой электрический нагреватель взять для кастрюли на 50литров от 0.75 до 2кв?Shunemann, 03 Апр. 17, 18:32

У меня ТЭН 2.5 кВт на 50 литровую кастрюлю . Больше чем на 2кВт его не включаю. Правда и сусла более 30- ти литров на выходе не делал. Для нормального прохода по паузам (градус в минуту) хватает двух киловат на затор из 6.5 кг солода + 25 литров воды.У меня однокастрюльный вариант (заторник и варочник в одном стакане).