Пивное оборудование

На такую кастрюлю идет тэн на 2.5 кВтPop, 03 Апр. 17, 18:41

Поддерживаю. На 2квт слабо кипит.

А у тебя какая фильтрация в заторнике?Stealth-Hunter, 03 Апр. 17, 20:55

Фальшдно.
Кастрюля на 50 будет заторником, кастрюля на 30 заторником и отварочником будет для пшеничного..
В принципе обе кастрюли должны делать одну функцию только одна с фальшдном а другая без....
Вот я сам себе и ответил насчет нагревателя..

Shunemann,Для каких целей на одной линии насоса по три крана? Или это просто упрощенная схема не отражающая реалий?

Для каких целей на одной линии насоса по три крана?Семённ, 04 Апр. 17, 07:45

Предположу, что для промывки насоса в случае засора солодом во время затирания.

Предположу, что для промывки насоса в случае засора солодом во время затиранияchst1000, 04 Апр. 17, 07:51

Это просто мои наброски.
Еще детально не продумал.
Буду рад получить от вас чертеж.

Буду рад получить от вас чертеж.Shunemann, 04 Апр. 17, 08:08

У меня не твой вариант. У меня с бункером. Хотя , если на вискарь(когда варить не надо) , то и с фальшдном затираю до 10 кг солода.
[сообщение #12989298]
[сообщение #12889953]

не твой вариантchst1000, 04 Апр. 17, 08:18

Да, ты прав. Разные варианты.
Я хочу полностью разборную конструкцию сделать. Единственно что, тэн будет сидеть в кастрюле вечно. А 3 крана на каждую помпу для того чтоб можно было отключать ее для промывки так чтоб сусло с трубок не текло на пол и для того чтоб, если одна сдохнет, я смогу все делать с одной.

Для каких целей на одной линии насоса по три крана?Семённ, 04 Апр. 17, 07:45

Кран там один (valve), остальное - БРС (quick connection).

Я хочу полностью разборную конструкцию сделатьShunemann, 04 Апр. 17, 09:32

У меня тоже разборное все , на американках.

celestialvoice,
Да, на подобии вот этого

Добавлено через 1мин.:

chst1000,
Это как на американцах? Opw?

Это как на американцах?Shunemann, 04 Апр. 17, 10:01

chst1000,
В плане экономии конечно это хорошо, но есле побыстрее хочется разобрать то думаю что это не самый идеальный вариант.
То что я хочу поставить, будут non return valves.
Просто не знаю как это по русски
Шланги будут термостойкие, писчевые для воды..

non return valvesShunemann, 04 Апр. 17, 10:22

с обратным клапаном

Господа, а можно дурацкий вопрос?
Нигде не смог найти способ как закрепить на котле термометр с гильзой, который по идее предназначен для вкручивания в трубы
Вот такой

Берешь коронку энкор на 20 мм, сверлишь в котле отверстие под термометр. Отверстие получается 20,5-20,7 мм, краешки дорабатываешь напильничком, от металлических заусенцев. Получантся аккурат 21 мм. Притягиваешь через силиконовую прокладку контргайкой латунный щуп. В него вставляй сам термометр. У меня стоит на 1/3 высоты котла, Если есть толковый аргонщик можно и муфту 1/2' к котлу приварить, тогда делается отверстие в пол тела муфты, но я бы не стал. Металл на котлах обычно 0,8-1 мм идет, может повести. Но тут от аргонщика зависит.

Притягиваешь через силиконовую прокладку контргайкой латунный щупfandorin, 04 Апр. 17, 12:08

Шайба нужна, я так понял, с внутренним диаметром 1/2" с внешней стороны? Или такая-же, но из нержавейки, с внутренней?

Shunemann,
С такой конструкцией заторника как ты планируешь, могут вылезти проблемы с густой дробиной. Если фильтрация будет идти хорошо, то все будет в норме. Но как только фильтрация встанет, то ты поимеешь много секаса.
Во первых тебе нужен будет очень низкий плоский тен и врезать ниже уровня крана, чтобы не произошло оголения, потому что визуально ты этот процесс не сможешь контролировать.
И для лучшей циркуляции при затирании нужно что-то типа барботажной руки http://samogon-i-vodka.ru/...phrase_id=92679 Если просто лить сверху, сусло будет хуже перемешиваться и фильтрация может встать.

Шайба нужна, я так понял, с внутренним диаметром 1/2" с внешней стороны? Или такая-же, но из нержавейки, с внутренней?Dhobr, 04 Апр. 17, 12:13

Нужна контргайка 1/2' и прокладка, если будешь сам сверлить, если вваривать муфту, то муфта из нержавейки 1/2'
Контргайкой притягиваешь штуцер латунный с внутренней стороны котла.

У меня не твой вариант. У меня с бункером. Хотя , если на вискарь(когда варить не надо) , то и с фальшдном затираю до 10 кг солода.
[сообщение #12989298]
[сообщение #12889953]chst1000, 04 Апр. 17, 08:18

Я как раз подобный вариант сооружаю. Только у верхнего сита планирую соединение обычными штуцерами и силиконовым шлангом, для быстрого отсоединения бункера. Крутить американки не люблю ))

Только у верхнего сита планирую соединение обычными штуцерами и силиконовым шлангомStealth-Hunter, 04 Апр. 17, 12:31

Да, так тоже можно . Но тогда надо продумать элементы крепления для верхнего сита с бункером. У меня этого не требуется , хватает жесткости подводящей трубы.