Пивное оборудование

По кастрюлям : На рынке представлены такие как Luxtahl (400х400мм), далее есть катунь толщиной стенки и дна 0.8мм , еще

,
ну и амет

Что посоветуют клоностроители в разряде цена/качество. При чем дорогущие типа ЭТИХ я не рассматривал.

Котлов производства "катунь" не было, Амет был у меня на 40 литров и сейчас пользую Люкстахл 71 литр. Люкстахл больше нравится.

Отлично сверлится ступенчатым сверлом. Я в нем столько дырок уже наделал.chst1000, 19 Апр. 17, 16:51

Да, таким и сверлю отверстия до 22мм. А вот начальное отверстие отлично получается сверлом по стеклу и керамике, если сверло острое то даже без кернения. Главное - обороты поменьше.

По кастрюлям : На рынке представлены такие какWanhaKettu, 19 Апр. 17, 18:18

люкстул можно греть на индукционке, но он дороже а Амет - низя греть на плите и он подешевле. Тогда пивоварня выглядит так - люкстул как варочник на идукционке а Амет, только широкий (!) как заторно-фильтровальный чан. Вообще, чем больше площадь фильтрации тем лучше, по этому вторую кастрюлю надо брать шире, и городить туда фальшдно.

Я было сделал в свою 50 литровую Люкстайловскую кастрюлю вкладку из 40 литровой дешевой кастрюли купленной в "Клёне" прорезав в ней щели для фильтрации.  Затирание и фильтрация прошли отлично а вот поднять одному вставку из этой 40 литровой кастрюли с дробиной было проблемно!!! Надо будет соорудить крюк на потолке и палиспас для подъема. Хотя с пвк прекрасно справляюсь теперь с затиранием а варю в 50л.

Что посоветуют клоностроители в разряде цена/качество.WanhaKettu, 19 Апр. 17, 18:18

Пользую Luxtahl 50л. , добротная кастрюлька.

вот поднять одному вставку из этой 40 литровой кастрюли с дробиной было проблемноАндрей Пав, 19 Апр. 17, 23:48

Это да , у меня 20-ти литровый бункер , и то встаю на табуретку чтобы вытащить его , а кто-нибудь из домашних подсовывает подставочку под него. А 40-литровый вообще не представляю , точно надо лебедку.

Всем большое спасибо. Выбрал "люкстайл" как вариант для строительства пивоварни.

"люкстайл" кWanhaKettu, 20 Апр. 17, 11:56

дорого

WanhaKettu
Как ты собираешься варить, если на газе, плитке то двойное или тройное дно у бака.
Если врезать ТЭН, то есть баки с одинарным дном, нержа найти непросто, но они недорогие при том же обьеме.
Я себе такой покупал для бункера на 30л. Желательно перед покупкой посмотреть такой бак в натуре.

двойное или тройное дно у бака.kwd, 22 Апр. 17, 10:49

а я в обычной кастрюле варю и не пригорает

Я тоже...не горит пока
...

+1
На газе на конфорке 3 кВт, полностью настойное затирание, в эмалированной кастрюле, от комнатной температуры +25°С, пауза минут 10 на 52°, минут 20 на 62°, минут 40-60 на 72°, подъём до 80° и без паузы фильтрация.
Нет, непрерывно мешать не лень.

На 63 надт мешать непрерывно

Всем привет! Вроде не попадалась похожая тема. Будет ли какая польза от данного девайса,для закладки хмеля?

ТПК, а есть ссыль на товар? А то круглые заказывал за два месяца так и не пришли

Ха,10 постов надо набрать,что бы ссылки размещать. ))) Сейчас в личку попробую,кому надо,стучитесь!

кому надо,стучитесь!ТПК, 04 Мая 17, 14:27

Просто тот, кому в личку кинешь опубликует ссыль для всех (могу и я, если надо).

Добавлено через 2мин.:

Будет ли какая польза от данного девайса,для закладки хмеля?ТПК, 04 Мая 17, 10:42

Вреда не будет. Кто-то любит в ситечках, я сыплю без (потому, как лень).

В эти ситечки хмеля грамм 15 засыпать, не больше. Хмель в объеме увеличивается сильно. На варку еще куда не шло, а на сухое плохо. Надо чтобы как можно больше пива контактировало с хмелем.
Если только по центру вешать и ферментор с рубашкой охлаждения, чтобы внутри циркуляция была. Поправьте если не прав.

В эти ситечки хмеля грамм 15 засыпатьeagle000740, 04 Мая 17, 19:32

Ну, то, которое справа на фотке, объемом более поллитры
https://ru.aliexpress.com/...9b-f0d36fb65440
За ссылочку пасиба ТПК.

Про пользу имелось ввиду,что с ситечком может меньше будет всякого бруха в сусле.

Добавлено через 4мин.:

Литров для 40 сусла вполне должно хватить.

Добавлено через 1мин.:

Ссылку скинул Тимуру в личку,думаю разместит.

Про пользу имелось ввиду,что с ситечком может меньше будет всякого бруха в сусле.ТПК, 04 Мая 17, 19:47

Безусловно, польза есть - бруха меньше, хмель (бОльшую часть ) легко вытащить и куда-нить еще применить (например в АПУ после ИПЫ), "использованный" хмель достаточно чистый (без дрожжей) и его даже заварить можно (на карбон или в следующий затор).