Пивное оборудование

Есть заготовка под фальшдно из нержи 1,2мм, подскажите какую конфигурацию прорезей лучше сделать? Есть возможность любой рисунок на станке с чпу пробить.

UltimaX, в шахматном порядке пропилами см по 5-7 длинной

Indi, ширина? 1,5-2мм? Больше склоняюсь к 1,5...

UltimaX, норм

Можно ли совместить блок автоматики и индукционку AIRHOT 3500 без хирургического вмешательства? или только ТЭН?

Есть заготовка под фальшдно из нержи 1,2мм, подскажите какую конфигурацию прорезей лучше сделать?UltimaX, 13 Окт. 17, 16:01

если диаметр большой,то снизу ещё ножки нужно приваривать,прогнётся.
3мм на 470 мм диаметре нормально,без ножек

если диаметр большой,то снизу ещё ножки нужно приваривать,прогнётся.
3мм на 470 мм диаметре нормально,без ножекSAN44, 15 Окт. 17, 11:26

Поведет её от сварки , лучше просверлиться и болты поставить в качестве ножек .

UltimaX, без хирургического вмешательства в индукционку - нельзя.

Есть вариант, с помощью сервопривода нажимать кнопку включения индукционки. Что-бы включать/выключать её. Но это нужно поработать ручками.

Встал вопрос об апгрейде пивоварни. Сейчас варю в люксстали 71 с медной ФС, хочу перейти на фальш-дно с насосом. Цель-уменьшить стояние\мешание у плиты(варию на Airhot), исключить подгорание при переходах до 60-62 и в целом сократить трудозатраты и время. Отделаюсь ли я ТОЛЬКО фальш-дном и насосом или лучше сразу городить бункер?

UltimaX, с бункером будет удобнее.

Ага, только придётся добавить кран-балку, чтобы бункер вытаскивать. 

По мне, так он нафиг не нужен. Лучше сделать механизм опрокидывания котла как у одного липецкого пивовара. Вывалил дробину в тачку, сполоснул из шланга и порядок.

Ну на индукционке перевертышь не получится да и поднять 12-15кг солода(в мокром состоянии до 30-35) сложновато будет.

Вопрос по укупорке для кроненпробок. Укупорка Кольт из НПП, стационарная с рычагом.
На всех крышках в центре остается след в виде полумесяца, от внутреннего пятака колокола.
Иногда после укупорки бутылка не выходит из колокола, как будто недожал или перекосило бутылку.
Инструмент плохой или руки кривые? Или это норма для укупорок такой цены?

ZIL131
Ага, только придётся добавить кран-балку, чтобы бункер вытаскивать. 
По мне, так он нафиг не нужен. Лучше сделать механизм опрокидывания котла как у одного липецкого пивовара. Вывалил дробину в тачку, сполоснул из шланга и порядок.

Но в этом случае нужно еще и сусло слить в бак обьемом литров 60.
 

UltimaX, вполне получится, индукционку прикрепить к дну котла, если делать как у "одного липецкого пивовара", котёл будет держаться за обруч и свободные от индукционки части дна. Я бы если затеялся то из квадратной трубы сварил.

Вопрос по укупоркеjack_k, 20 Окт. 17, 05:32

Во первых, нужно не передавливать. Не нужно жать до упора, как только пробка "провалилась" в колокольчик, можно вытаскивать.
Во вторых, можно попробовать пробки другого производителя, возможна некондиция

Подскажите по какой схеме лучше организовать обвязку пивоварни с фальшдном и насосом?

UltimaX, советую поставить трёхпроходной кран ПОСЛЕ насоса. У сусла будет два пути:
1) в ЗФ через пивной рукав.
2) в варочник/промежуточную ёмкость

Перед насосом кран не нужен, можно поставить, но на время экспериментов. У меня насос дробиной НИ РАЗУ не забивался.

SpyGrek, но все это увеличивает "некипятимые" объемы и соответственно риск заражения при сливе. Да и через насос сусло не должно проходить при сливе в бродильник ИМХО

UltimaX, ты ошибаешься, называя эти объёмы "некипятимыми". Трёхпроходной кран имеет три положения: В право, в лево и в обе стороны.
На штуцер слива из ЗФ, я надеваю кусок силиконового шланга, без него неудобно сусло сливать в ферментер. Во время варки, насос работает (обеззараживается) кипящее сусло можно пустить сразу по двум путям, по пивному рукаву и по шлангу, возвращая всё в варочник, тем самым обеззараживая их. Можно даже несколько раз сменить положение крана, что-бы как следует промыть его полости кипящим суслом. Ближе к концу варки, я перевожу рычаг крана в положение "слив сусла" и уже не трогаю, пока не солью сусло в ферментер.