Пивное оборудование

Как правильно реализовать поступление сусла сверху, при циркуляции насосом? просто в одну точку опустить силиконовую трубку в аккурат к поверхности суслаmaslenkin, 27 Марта 19, 15:28

Настроить производительность насоса. Если суслом покрыта вся дробина, то все норм. У меня над дробиной обычно 5-7см сусла. Периодически посматриваю, регулирую насос.

Настроить производительность насоса.UltimaX, 27 Марта 19, 17:42

насос регулируется. Ты просто чуть опускаешь трубку в центр сусла? Вот такой набор для "автоматизации" есть, рех-100 тэнами может управлять.

Этот насос с магнитным приводом очевидно и тогда напор действительно можно краном регулировать а так байпас и вся недолга!

У меня вот так

т.е. никакой "лейки" на всю поверхность мастерить не надо? просто опустить в сусло и не допускать осушения дробины?

У меня вот такUltimaX, 27 Марта 19, 17:57

Непонятно-просто течет сверху?

Непонятно-просто течет сверху?Dedok56, 27 Марта 19, 18:02

Ну да, крышкой накрыл и вуаля!

У меня вот такUltimaX, 27 Марта 19, 17:57

во многих iBrew и Grainfather и т.д. так реализовано. И у меня так. Никакая дробина при затирании воздуха не видит и зажата в бункере, так-что и фильтрующий слой никак не нарушается.

т.е. никакой "лейки" на всю поверхность мастерить не надо? просто опустить в сусло и не допускать осушения дробины?maslenkin, 27 Марта 19, 18:02

Да! под верхним ситом слой сусла еще около 5см) Переделываю чтоб во внутрь подавалось(через штуцер), а первый блин комом. Сито не плотно к стенкам бункера примыкает, дробина всплывет и в основной бак попадает. Буду доделывать

Добавлено через 5мин.:

Вообще у меня стоит тройник, часть идет в бункер (бОльшая), часть обратно в основной бак, чтоб температура равномерная была в бункере/снаружи. если не мешать разница бункер/бак 3-4 градуса. Я хочу сделать плотное верхнее сито, чтоб был симбиоз брау/гренфазер. и снизу фильтровалось и сверху.

Ничего личного) но по сравнению с быстросъемами это такое геммор(((JuF, 27 Марта 19, 15:16

Да без проблем. Причина в экономии, и наличии всех расходников под боком, в отличие от быстросьемов.И ещё под бс штуцера шланги жёсткие ..

бс штуцера шланги жёсткие ..Третий, 27 Марта 19, 18:52

Вот тож фактор! Его можно в тазик с щелочью сунуть?

Добавлено через 4мин.:

А кто знает 12 пвх можно в 12ый быстросъем приладить?

Этот насос с магнитным приводом очевидно и тогда напор действительно можно краном регулировать а так байпас и вся недолга!Андрей Пав, 27 Марта 19, 17:52

У него вроде поплавковые датчики для этого , по крайней мере на фотке присутствуют.

Вот такой набор для "автоматизации" естьmaslenkin, 27 Марта 19, 17:45

Внутри кастрюли какая фильтр-система? Бункер, просто фальшдно или что то другое ?

Внутри кастрюли какая фильтр-система? Бункер, просто фальшдно или что то другое ?chst1000, 27 Марта 19, 20:49

Внутри перфорированное фальшдно. Планирую от переполнения (и осушения тэна) поставить поплавковый датчик, выставляя его выше на 1-2см от уровня сусла.

Внутри перфорированное фальшдно.maslenkin, 28 Марта 19, 00:27

Тогда мне кажется без разницы куда , лить . Можно просто закрепить трубку чтобы ее конец был под поверхностью сусла над солодом и все. Насос откачивая сусло из-под фальш-дна будет создавать там некоторое разряжение и как мне кажется оно будет приложено ко всей площади фальш-дна . соответственно и промывка сверху вниз через слой солода должна проходить более-менее равномерно.

Планирую от переполнения (и осушения тэна) поставить поплавковый датчикmaslenkin, 28 Марта 19, 00:27

Переполнение-то при такой схеме маловероятно(разве что если изначально,до включения насоса, кастрюля полная) а вот от осушения ТЭНа да, надо страховаться.

Ничего личного) но по сравнению с быстросъемами это такое геммор(((JuF, 27 Марта 19, 15:16

2 дня анализировал рынок, кстати неплохое решение! "Здесь и сейчас" это самое то, нежели заказывать из китая непойми что и ждать. А фирменый джон гест, врот ему ноги!!!
PS я даже уже потренировался в разделывании) купил один "шнурок" и препарировал)

пивовары, охладитель гликолевый, например GR-S (100 Л/Ч), способен при +30*С в квартире, летом в общем, справляться с охлажением ЦКТ да и вообще любой бродилки (с чилером) до нулевых температур? нужная вещь в правильном пивоварении?

в квартире, летом в общем, справляться с охлажением ЦКТ да и вообще любой бродилкиmaslenkin, 03 Апр. 19, 16:26

Любую, конечно, нет - там компрессор ватт 250. Но и ты, наверно, в квартиру тонные бродилки не потащишь:)
Но бродилку литров до 250 рано или поздно охладит, приблизительно часов за 14 +/-,  а уж дальше будет поддерживать без проблем.

Прошу совета у опытных товарищей. Потихоньку собираю оборудование для варки. Прошу сказать, можно ли использовать в качестве заторного бака пенополиуретановый термоконтейнер от медикаментов? В руках его не держал - только по картинкам и со слов продавца. Кто-то уже использовал такие? Не поплавит от горячей температуры?

100гр.ц. его точно не поплавит, но я бы не стал использовать такой материал для затирания. От температуры из этого полиуретана мало-ли чего выделяться может.
Не всё медицинское - хорошо =)

Скажите, а баки из под водонагревателей пойдут? Какая обычно там сталь? Кто нибудь сталкивался?