kniazev_s, Обычно пользуют для вина. Крышка герметична и при сливах жидкости опускается вместе с уровнем вина, при этом не допуская попадания воздуха в бочку. То есть между крышкой и продуктом нет воздуха. Эт, производитель так описывает принцип, правда в моём изложении.
kniazev_s
Бакалавр
Новосибирск
87 7
Отв.941 12 Июня 13, 16:06, через 29 мин
НУ я так и понял=) Было бы дешевле можно было бы сделать неплохой заторник из него наверное=) Но чо то дорого=)
uropS
Специалист
Алексин
119 22
Отв.942 12 Июня 13, 20:25
Нашел какие то странные бочки в интернете. Не пойму что там у них за функция с крышкой, но мне кажется штука интересная. kniazev_s, 12 Июня 13, 15:11
ставропольский бондарь такие же дешевле продает
Джон
Доктор наук
Хабаровск
554 105
Отв.943 22 Июня 13, 13:40
Всем привет! Нужен совет по использованию имеющегося оборудования(применяется для зерновых дистилятов и ректификации)в пивоварении.Финансы поют,поэтому хотелось бы расходы свести к минимуму,да и уже некуда накапливать все эти баки. Имеется;Dsc01705. Пивное оборудование. Пивная посуда, оборудование и материалы.кег"сука" большой,50л.(претерпел минимум изменений)-штатная горловина,в неё вкручивается малая царга,а дальше(большая царга или дистилятор,или паропровод).Использую как куб или пароген,кранов нет,тены и мелкие соски. Dsc01706. Пивное оборудование. Пивная посуда, оборудование и материалы.малая "сука" молочная фляга.Используется по разному(обыно для небольших объёмов браги Либо временно хранить СС.Их у меня 2шт.Есть ещё большая на38л. молочная. Dsc01707. Пивное оборудование. Пивная посуда, оборудование и материалы.Это "сука" нерж 20л.С борботером и малой царгой намертво вварена в крышку (сам думаю начать с него,как ЗФ,но маленький и варить в чём). Dsc01708. Пивное оборудование. Пивная посуда, оборудование и материалы.и наконец страшный "сука" монстр(вечно не знаю где хранить).В нём делаю зерновые браги.Снабжен барботером,2крана(один снизу,второй видно-вход в барботер).Хороший наверно вариант для ЗФ но в чём опять варить такой обьём и сбраживать. Ведёрко для сбраживания всё же купить придётся. Алюминий использовать не желательно? Как с этим добром стать пивоваром?
ALBU72
Научный сотрудник
Зеленогорск 24 регион
2.4K 1.4K
Отв.944 22 Июня 13, 13:57, через 18 мин
Джон, как вариант, можно из "страшного" сделать ЗФ, а молочную флягу использовать для варки. Алюминий для варочника не так страшен. Или вари в нержовой 20-ке, крышка особо не нужна, так на первое время, пока не закипит. Сбраживать можно и в пластике.
Джон
Доктор наук
Хабаровск
554 105
Отв.945 22 Июня 13, 14:13, через 17 мин
ALBU72, у страшного диаметр большой, дно овальное, барботер(будущий фильтровальник)изза этого не совсем на дне.Чтоб 20л сусла затереть,оно там размажется на дне и дробина может быть огалённая, или может фильтровальник сделать отдельно по форме дна? Вот если затирать сразу 60л. и варить в 3х 20х., все на плиту не встанут.
gogolzmej
Научный сотрудник
Рига
12K 8K
Отв.946 22 Июня 13, 15:12, через 59 мин
Джон, Я бы страшный переделал в варочник , из молочной фляги 38 - заторник . Кег большой для нагрева воды . Бродильника не хватает .
Джон
Доктор наук
Хабаровск
554 105
Отв.947 22 Июня 13, 15:43, через 32 мин
Джон, Я бы страшный переделал в варочник , из молочной фляги 38 - заторник . Кег большой для нагрева воды . Бродильника не хватает . gogolzmej, 22 Июня 13, 15:12
Такой вариант я не рассматривал.Нужно подсчитать расходы.Ведь большой на газ не водрузишь,только тены,и в молочный фильтровальник(а можно и барботер от 20ки нерж.,тогда кран врезать нужно).
kniazev_s
Бакалавр
Новосибирск
87 7
Отв.948 05 Июля 13, 14:33
Подскажите где можно в Новосибирске купить котлы нержавеющие 50 литров без двойного дна что бы дешевле было? А то нахожу какие то дороговастые тысячи за 6-8.
boreyzms
Научный сотрудник
Закамск
1.9K 627
Отв.949 05 Июля 13, 15:08, через 35 мин
kniazev_s, кегу купи б/у она дешевле.
Horu
Новичок
Донецк
8 14
Отв.950 05 Июля 13, 18:37
kniazev_s Поищи на барахолках... зачастую можно купить очень дешево еще Советские или самодельные, даже новые, просто много лет простоявшие где-то в кладовках... Да простит меня администрация - не с целью коммерции пишу, а в качестве примера, только что нашел... Погугли вот эту фразу, ато я не могу ссылки на другие ресурсы давать: "3Бочка 80л. Таз 20л."
300 грн. на Ваши деньги - 1 200,00 руб., за 80 литровую кастрюлю это абсолютная халява. Думаю что в "МатушкеРоссии" есть подобный сайт и не один.
П.с.: есть тут конечно подводный камень - о том что нержавейка пищевая, приходится верить на слово...
bs_man
Студент
Н
16 10
Отв.951 06 Июля 13, 15:48
kniazev_s, хттп://www.klenmarket.ru/klen-novosib хттп://www.klenmarket.ru/catalog/741/752/758/760/317504/#page ни в коем случае не реклама. Я такой брал себе для клона Braumeister.
kniazev_s
Бакалавр
Новосибирск
87 7
Отв.952 07 Июля 13, 08:00
Очень здорово, цена подходяшая?
Maximushka
Студент
Уварово
11
Отв.953 12 Июля 13, 10:18
На какой высоте врезать кран в ферментор (пластиковый бак на 32 литра), чтобы он получился чуть выше дрожжевого осадка? Первичка, вторичка без перелива, сколько сантиметров дрожжей будет на дне? Сусла - 20 литров, S-04. 320347_12959403921358670. Пивное оборудование. Пивная посуда, оборудование и материалы.
СулейманМодератор
Новосибирск
4.4K 2.6K
Отв.954 12 Июля 13, 10:21, через 4 мин
На какой высоте врезать кран в ферментор (пластиковый бак на 32 литра),Maximushka, 12 Июля 13, 10:18
Отступи 25-30 мм.
PDV
форумчанин
Волгоград
1.8K 488
Отв.955 12 Июля 13, 13:52
На какой высоте врезать кран в ферментор (пластиковый бак на 32 литра), чтобы он получился чуть выше дрожжевого осадка? Первичка, вторичка без перелива, сколько сантиметров дрожжей будет на дне? Сусла - 20 литров, S-04. 320347_12959403921358670. Пивное оборудование. Пивная посуда, оборудование и материалы. Maximushka, 12 Июля 13, 10:18
у меня таких две , в одной бродит , во вторую с краном переливаю сифоном добавляю праймер и на разлив. потом разбираюсь дрожжами . как то так
Maximushka
Студент
Уварово
11
Отв.956 23 Июля 13, 13:34
Чем отличается отожженная и не отожженная медная трубка? Для чиллера и фильтр-системы купил трубку для кондиционеров, с ней нужно что-то делать, отжигать?
Семеныч
Кандидат наук
Алматы
478 196
Отв.957 23 Июля 13, 14:47
Чем отличается отожженная и не отожженная медная трубка? Для чиллера и фильтр-системы купил трубку для кондиционеров, с ней нужно что-то делать, отжигать? Maximushka, 23 Июля 13, 13:34
Первая мягкая и легко мотается без заломов и усилий Вторая жесткая, немного пружинит, проще заломить
Maximushka
Студент
Уварово
11
Отв.958 23 Июля 13, 14:57, через 11 мин
Вода в чиллер подаётся снизу вверх, или сверху вниз?