Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

Всех приветствую!Люди добрые, подскажите пожалуйста у кого есть 2" колпачковая колонна, прокэп, кто-то добивался, чтобы она работала в Пенном режиме? Просто на любой мощности образуются достаточно крупные пузыри, от 1 до 2 кВт пробовал.Или в принципе этот диаметр не позволит получить пенный режим?

Sergey17, мощи надо добавить. Первый вопрос - ты уверен что у тебя 2 квт подается? Если плитка индукционная там скорее всего нету и 2х квт, бак утеплен/нет, вычтем теплопотери и получим 1.5 квт по факту.
Но в любом случае не стоит расстраиваться тарелки работают в очень широком диапазоне и не всегда большая мощность будет лучше.

Плитка на 3.5, теплопотери 250 вт, скажи пожалуйста, есть смысл переходить на 3 дюймовые колпачки. Просто сейчас смотрю, появились модульные колпачки на клампах, стоит такие рассмотреть? Всё-таки, мое мнение, что тарелки нужно рассматривать от 3 дюймов. Перегонов 10 сделал на своей колонне, супер результатов не достиг, перегонов конечно мало, но повелся на рекламу и Ютуб, что на колпачках работать просто и вкусно(

на колпачках работать просто и вкусно(Sergey17, 02 Нояб. 24, 10:54

И это правда. Нужно только соблюдать режимы.

Sergey17, Максимальная мощность нагрева куба в режиме работы - 3000 Вт - это Шульман утверждает про 2", тебе может мощу снизить до 1,5-2кВт

Добавлено через 5мин.:

Или в принципе этот диаметр не позволитSergey17, 02 Нояб. 24, 09:00

позволит, надо режим правильный подобрать, и начать с того, что-бы вварить 2"кламп для блок-тэна, для тебя будет на 3кВт(3х1кВт). Утеплить куб и начать работать. Если перейдёшь на 3", просто поменяешь блок-тэн на 4,5кВт(1,5х3).

Всё-таки, мое мнение, что тарелки нужно рассматривать от 3 дюймов.Sergey17, 02 Нояб. 24, 10:54

тоже такого мнения, поэтому сразу взял 3" 7 этажей(про-кап)

Добавлено через 2мин.:

Утеплить кубpivnaykus, 02 Нояб. 24, 11:29

https://www.ozon.ru/...iya-1253588058/
взял со скидкой, обычно такая цена за 2м, ну сам поглядишь, если сочтёшь нужным.

Ты считаешь, что на индукции не очень работать, куб утеплен, единственное не утеплена крышка куба.Вообще планирую приобрести тэн и регулятор. Просто не всегда сс много получается, сейчас в основном зерновые пробую. Вчера перегонял сс из чисто солодового концентрата, 4 тарелки поставил, под колонной царга 25 см СпН 5*5, вроде по вкусу и по запаху приятно получилось, стоит отдыхает. Получилось кстати 94° Кстати колонна на 7 этажей, заметил, что когда 7 этажей стоит, то не видно брызгоуноса, вчера расстояние между тарелками стало в 2 раза больше и было видно как микро брызги очень высоко кстати подлетают,мощность кстати вчера была на плите 1700 вт, мне кажется оптимальная мощность для 2" Ещё понял что от качества браги конечно очень много зависит, раньше пользовался только Кодзи, фуфло знатное получалось, кроме риса наверно. Сейчас перешёл на ферменты, намного лучше. Ещё скажи что думаешь про модульные колпачки? У мзбо например есть

Добавлено через 5мин.:

Как отвечать конкретному человеку? Что-то не въеду)

Sergey17,тыкни на стрелку после ника.

gxtkjdjl, от души! Деревня одним словом)

Деревня одним словомSergey17, 02 Нояб. 24, 13:45

я тоже не городской

. Ещё скажи что думаешь про модульные колпачки? У мзбо например естьSergey17, 02 Нояб. 24, 13:31

и на СиВ есть, эта самая дорогая конструкция, и ИМХО самая качественная, если ещё и по 3 колпака на тарелке стоят.
Вообще, по поводу железа,ИМХую так- если берёшь, то бери с прицелом на будущее. да дорого, но ты же не каждый год его приобретаешь.
Хотя блочную можно увеличивать, если что ИМХО, проще брать нержу. Обосную.
1й погон на пямотоке-без возврата с2-3 медными пыжами, не плотно скрученными,-серные убрал. 2й погон-нержа и чистить не надо. Также сразу брать не менее 7 этажей, если в бочку делать то можно и 2-3 этажа оставить, а вбелую на 7 этажах выходить на 94%.

pivnaykus, для меня на 7 тарелках вкус ободранный, если меньше ставишь, то хрени летит много. У меня на тарелках норм получается только если снизу царга стоит с СпН 5*5 или рпн и Уно. Хотелось бы чисто на колпачках получить напиток с ароматом и вкусом исходника.

мое мнение, что тарелки нужно рассматривать от 3 дюймов.Sergey17, 02 Нояб. 24, 10:54

ну если такое мнение у тебя, то конечно переходи!
Раскажи, откуда оно взялось и почему?

Maik2407, мое конкретно мнение, я не гуру в этом деле, что площадь тарелки на 2 дюймах очень маленькая, флегмы меньше, хуже барботаж (проверен опытным путем), пенного режима ещё ни разу не получал, а вот смотришь видео работы 3 дюймовой, там барботаж очень эффективный, нет брызгоуноса, да удерживающая способность получше будет за счёт большего количества флегмы.

Sergey17, выбирай баланс между вкусной бякой и чистым ободрышем. Чисто и вкусно ИМХО, может быть только сортировка 40% настоянная на чём нибудь вкусном- короче настойка, с минимумом сахара. А так будет вкусняшка если ты на тарелках получишь 80%, но употребить её можно будет, без последствий утренних, совсем немного- миллилитров 200-250.

pivnaykus, в том то и дело, что эту грань очень сложно поймать, чуть медленней отбираешь, получаешь плохой спирт, чуть быстрей много лишнего. Короче перегонять и перегонять ещё предстоит, чтобы стабильно получать достойный результат. Кстати, делал недавно перегон рис и пшеничная крупа (решил внезапно попробовать такой микс, на ферментах, гос) на СпН 5*5, где-то 60 см засыпи, получилось очень мягко и приятно, получилось 95°. Я это к тому, что мне кажется на насадке более менее крупной легче получить хороший ндрф. Но тарелки не брошу, хочу на них научится работать. Что-то дохера я пишу)

Sergey17,

работы 3 дюймовой, тамSergey17, 02 Нояб. 24, 15:27

Не научишься на 2", точно также будешь ебстись и с " тройкой" . Изучи работу "двойки", м.б. "тройки" и не захочешь. Дело не в дюймах!

СМР, так я же говорю, пробовал на разных режимах работать, скорость начального отбора не более 1.4 л/ч, чаще 1.2.Просто если чисто на тарелках работать, то постоянный недобор, как и у многих на форуме, а если собирать в отдельную ёмкость после 90° в кубе, после разведения с водой такой себе напиток.

Добавлено через 16мин.:

Скажите, а может есть кто-нибудь из Волгограда?

мое мнение, что тарелки нужно рассматривать от 3 дюймов.Sergey17, 02 Нояб. 24, 10:54

ну если такое мнение у тебя, то конечно переходи!
Раскажи, откуда оно взялось и почему?

мое конкретно мнение,Sergey17, 02 Нояб. 24, 15:27

Понял.
Ютуб - это круто! Там все правильно пенится и барботирует и очень вкусно получается!

есть кто-нибудь из Волгограда?Sergey17, 02 Нояб. 24, 16:08

[Волгоградская область.]

Maik2407, т.е. ты Ютуб не смотришь? 3 дюйма явно эффективней 2, тут навряд ли поспоришь?