Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

biks, да я вижу. Но всё равно, думаю, это просто "стилистика". Ну откуда в дэфе 93°С? Про t в кубе речь.

Ну откуда в дэфе 93°С?Яхтсмен, 27 Янв. 16, 11:46

Получить такую температуру в дефе можно, но вот пить эту бяку вряд ли кому в голову придет.

Получить такую температуру в дефе можно, но вот пить эту бяку вряд ли кому в голову придет.infiniter, 27 Янв. 16, 10:01

  Так отож. Можно, конечно. Можно но не нужно.

Конечно в кубе,наверное непонятно написал,простите.

наверное непонятно написал,простите.KolhozNik, 27 Янв. 16, 11:46

Да поняли мы. Нормально всё)).

Что поняли то понял,ответили бы ещё.

ответили бы ещё.KolhozNik, 27 Янв. 16, 11:57

Перечитал твой пост. Ответить о чём? Про дэф? На мой взгляд, можно воду прижать, да и что зря лить. Корпус дэфа должен быть на две трети - половину горячий, остальное холодное. 1500 Вт на газу может быть на пределе. Да и вообще, уходи от газа, как можно скорее. Хвосты можно в СС. Какая разница, на чём разделять, лишь бы разделяло.

То есть как влияет охлаждение на качество продукта ответа нет?У тебя же ККС по моему,подскажи всё таки у тебя на нижней тарелке трубка слива заподлицо с тарелкой или приподнята,как и на остальных?

У тебя же ККС по моему,подскажи всё таки у тебя на нижней тарелке трубка слива заподлицо с тарелкой или приподнята,как и на остальных?KolhozNik, 27 Янв. 16, 12:57

У меня выступает примерно на 5 мм.

То есть как влияет охлаждение на качество продукта ответа нетKolhozNik, 27 Янв. 16, 14:57

Влияет. Про переохлажденную флегму слышал? Что-бы не заморачиваться по этому поводу, воткни в шлаг выхлопа дефа термометр. Часть выгони при температуре воды 30 гр и часть 45 гр. Разбавь и сравни результат. Ну и нам расскажи. Я всегда гоню при температуре воды примерно 45 гр.

Я проще делаю. Вода на выходе тёплая. А корпус дефа горячий на половину, или чуть больше, выше холодный.

Привет.Наконец то натолкнулся на ветку,где обсуждаются проблемы с комплектом ТК+ДЕФ.Давно работаю на след.подборке- 750ТКМ,375ТКС,1750,АКР,газ или МКВ.Со всеми проблемами ,кот. возникали у коллег,сталкивался и не раз.В результате как то притёрся к этому комплекту и качеством продукта доволен более чем.Только замечу сразу,что ХОРОШИЙ результат у меня получается только после двойной дистилляции.Эксперименты с одинарной дистилляцией на этом комплекте закончил ДАВНО.Если у коллег будут вопросы по моему опыту -отвечу с удовольствием,т.к.проговаривая тему только оттачиваешь методу.Повторюсь ,что даже на таком комплекте результат РАДУЕТ,но как всегда есть тонкости.

ПОлучается, что ты перегоняешь 3 раза, сначала с браги, а потом 2 раза на тарелках?

Только так,причем когда с браги ,то ставлю 375 после сух.,в качестве укрепляющей царги.

Не знаю, мне хватает одного перегона спирта сырца. Фруктовые да, пришлось перегонять на тарелках дважды. Я снимал тарелки и гнал виноград и сливу на 7 и 9-ти тарелках. А зерно пробовал гнать на 11-ти. НЕ мое это! Слишком много хвостовой вони. Т.ч. повторно перегонял уже на всех 19-ти тарелках. И для себя понял, что мне и с полной колонны хватает ароматов.

Буду говорить пока за сах.(ароматизир.)брагу.Когда я экспериментировал с одним заходом на СС,то по первости мне даже казалось ,что по питкости (органолептике)выход даже лучше ,чем после двойного захода с так называемым дополнительным обдиранием аромата,если так можно выразиться,у браги (сах.).На двойной дист.мне даже казалось ,что не хватает МЯСА в товарном спирте.Практика же показала ,что при одинарной дист.СС на данном комлекте качества продукта (сост.на утро и т.д.)явно не в пользу последнего.Остановился ТОЛЬКО на двойном заходе по СС.В кач-ве испытуемых были совершенно различные возрастные группы.Единственной пока прензией к качеству напитка со стороны последних-недостаточное (непривычно мягкое опъянение и непривычные дозы при употреблении),но это как мы понимаем привыкание к НЕПРАВИЛЬНОМУ КАЗЁННОМУ спиртному.Хотя как я понимаю этот процесс просто правила игры не позволяют производителям доводить НОРМАЛЬНОЕ спиртное до потребителя,а не из-за того,что не умеют хорошо делать последнее.При цене по водке 1р.80 коп.в сравнительном переводе цен сегодняшних и цен сов.периода,кот я застал - просто однозначно не возможно выдать кач. спртное населению (то есть НАМ).Но это общ. рассуждения ,а по режимам пока не буду писать,а то утану в словоблудии.Лучше отвечу на конкретные вопросы.

Х-П, раз пять перечитал,так ничего и не понял. Буков много,смысла нет.

я экспериментировал с одним заходом на ССХ-П, 28 Янв. 16, 13:49

Ну я про сахар не могу спорить, я его не использую, а зерно не хотелось бы обдирать дополнительным перегоном без необходимости. Оно и так очень даже.

Лучше отвечу на конкретные вопросы.Х-П, 28 Янв. 16, 15:49

раз пять перечитал,так ничего и не понял.bey16, 28 Янв. 16, 16:03

Распиши по пунктам что и как ты делаешь. Так будет понятней.

Здравствуйте! Решил попробовать с зерновыми брагами, в наличии есть ХД-4 ККС-Н-750, посоветуйте пожалуйста, какую колону для зерновых приобрести? для так, сказать оргонолептики, 750ю разбирать не хочется.