Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

Так вот, хочу спросить у вас, что посоветуете взять ситчатую ХД/4-750 СКМ или  колпачковую ХД/4-750 (v2) ККС-Н?, т.к. заявленные характеристики у них одинаковые(на сайте), а цена существенно различается.По внешнему виду  колпачковая конечно "покрасивше"Подмигивающий),в стекле, немного другие тарелки это понятно. Хочу определиться, стоит ли переплачивать?Luntic, 26 Февр. 17, 13:32

со стеклом удобнее! проще контролировать режим колонны: в зависимости от вдуваемой мощности меняется режим барботажа на тарелках и как следствие укрепление на колонне- это хорошо видно по термометру в дефе. также и захлеб видно (постепенно от нижних тарелок к верхним ползет полностью запоненное пеной межтарелочное пространство).
по цене - посмотри на барахолке переодически проскакивают варианты. я так под новый год себе колпачковую купил ХД/4-750 v1 (но версии эти по большому счету не так уж важны). разбор тарелок -запарное занятие-дергать их (сегодня одно, завтра другое ) запарно. я проэтому просто меняю режим барботажа (вдуваемую мощность). этим можно добиться разбежки в 1 (может 2) гарадуса спиртуозности на выходе. 94.5 на выходе при полном барботаже тарелок поучить можно. перегонки делаю три: первую нбк (мучной хос) спиртуозность 65 на выходе, вторую насадочную 1200 (можно туже колпачковую) +ПК2500 и мощность 1.5 наврено. получаю 91-93 оборота существено подрезаю изики (лютер воняет конкретно) головы не трогаю, треть финишную (отрубаю и головы и хвосты) на колпачковой 10 тарельчатой. навалка для третьей перегонки крепкая - 10-12 спирта со второй перегонки и 1-2л воды (чем крепче навалка тем сожнее изикам просочится в отбор). если в бочку баботаж послабже - видно по колонне и по термометру в дефе (дельта больше 0.4 гдето), если по белому пить барботаж посильнее (захлеб на нижних 3-4 тарелках держу - все в пене от тарелки до тарелки) и дельта поменьше 0.2..0.3. голов немного отираю с 10-12л спирта грамм 300 (скороть отбора сначала 50мл/час 100 грамм, потом 100 мл/час 200 грамм), потом подголовники грамм 300 со скоростью 500 мл час, тело полный слив из клапана около 2л/час получается и до 90 в кубе , хвосты сливаю в тару к подголовникам и потом на полной насадочной перегоню. лютер с третьей перегонки тоже изрядно пахнет изиками.
насадочные забросил - только переработка отходов и может идеальный спирт для идеальной водки, весь продукт -на колпачках
но в целом колпачковые хорошо отрезают хвосты (высокая удерживающая способность), а насадочные - головы (высокая разделительная способность). поэтому царга патеризации для белого продукта на последней перегонке будет не лишняя.
удачи в творчестве!

А если будет такая связка ТК 750+375+деф то где лучше ставить термометр, в дефе, или между колоннами?

А если будет такая связка ТК 750+375+деф то где лучше ставить термометр, в дефе, или между колоннами?Luntic, 27 Февр. 17, 05:34

Между колоннами. Когда в ДЭФе температура скаканула, то гадость уже в отборе...

Если кто мучается выбором между 375-ой и 750-ой могу добавить еще одну опцию от Игоря - модульные тарельчатые  колонны  http://samogon-i-vodka.ru/catalog/1480/
На мой взгляд вещь чумовая, можно взять 375 базу в металле, верху снизу добавить модульных тарелок за контролем флегмы и увеличения ТТ в нужном количестве, к тому же в любое место можно воткнуть термометр за контролем хвостов через МЦ.

Да, я рассматривал такой вариант, отличный, правда не бюджетный))

... Колонна ХД4/43 + деф. 1750...
... дал колонне поработать на себя час  при этом температура в дефлегматоре упала...
... почему упала температура в дефлегматоре от начальной ?Alex_29r, 23 Февр. 17, 21:41

Есть предположение, - когда колонна на себя работает,по мере концентрации голов, Т* в дефе постепенно падает.свирепый гарри, 23 Февр. 17, 23:17

Документ.

Время, примерно с 1:00 и до 1:40 - "работа на себя".

хочу во всём разобратьсяAlex_29r, 24 Февр. 17, 17:23

Аналогичное желание.

Да, я рассматривал такой вариант, отличный, правда не бюджетный))Luntic, 27 Февр. 17, 12:54

модульные колонны вышли совсем небюджетными - 5 колпачков стоит как 10 неразборных... проще купить длинную и короткую и не парится с разборкой модульной 10 колпачковой.
купи для начала длинную- не пожалеешь! если сильно приспичит из  нее можно выдернуть тарелки.
тут и тут я делился опытом разбора длинной колпачковой хд4.

проще купить длинную и короткую и не парится с разборкойnx_650, 27 Февр. 17, 20:02

Точно так и сделал, СКМ750 + СКС-Н.

Не могу победить дюшес (одеколон) здрал он меняЛюбительсэма, 26 Февр. 17, 22:37

Тарелки сильно размазывают головную фракцию по погону. Я сам тока недавно это осознал ... случайно, забыл банку для подговников убрать и в нее накапало в 2 раза больше обычного. И о случилось блин  "чудо" ... дальше одеколона не было.
Если в % от АС, то у меня получается 6-8% концентрированные головы - ощущаю на запах и на цвет немного желтоватые. Это в отдельную банку.
Потом надо подголовников 12-15%, можно на чуть большей скорости. Это в следующую брагу или СС на переработку.

По сути я лишь подтвердил для себя, то что с самого начала и так гуру твердили - 10% головы, 10% подголовники ... но жадность враг наш.

Вообще то одеколон - это как бы и не головы, а промежуточные (изоамилол), а он по-другому ловится.

Вообще то одеколон - это как бы и не головы, а промежуточные (изоамилол), а он по-другому ловится.Nick_KRD, 07 Марта 17, 13:23

Вообще сам этанол имеет сладковатый запах...возможно некоторые перфекционисты и его считают одеколоном
А изики это вонючерс, чем-то напоминающий нитрокраску ... оно у меня остается в кубе если гнать до 96 по кубу.
Если выжимать хвосты до осушения колонны, то и колонна начинает попахивать ими.

Ну тебе напоминает нитрокраску, а у меня после зерновых вонища крутейшего тройного одеколона. Причем глаза режет.

Да .. надо было с самого начала сказать,  я то пока банальной сахарной балуюсь, таких мощных ароматов в ней нет .
Насчет ЦП не думал ?

Да царга пастеризации, она как бы для вылавливания голов в процессе всего погона предназначена, а на зерно-фруктовых - головы не совсем зло. Дальше возможно какой-нибудь подарок себе на день рождения и сделаю.

Я кстати, проводил эксперимент как раз нацеленный на избавление от изоамилола.
Делил первый погон по Габриэлю, потом сравнивал дробные ... так вот, они отличались только вонью остатков куба и все.
Тело не отличалось. Так что колонна, по крайней мере 750-ая, держит изики нормально.
А вот легкие фракции они да ... размазываются по всему погону и их можно отлавливать с помощью ЦП.
Фруктовые браги как мне кажется надо на мелких 375-ых колоннах гнать ...

Вообще сам этанол имеет сладковатый запах...возможно некоторые перфекционисты и его считают одеколоном
А изики это вонючерс, чем-то напоминающий нитрокраску ... оно у меня остается в кубе если гнать до 96 по кубу.
Если выжимать хвосты до осушения колонны, то и колонна начинает попахивать ими.Fmaster, 07 Марта 17, 14:05

Этанол не имеет сладковатого запаха. Сладковатый запах имеет пропанол. Пропанол или изопропиловый спирт набраживается в незначительных количествах, но поскольку имеет выраженный запах, в отличии от этилового спирта, на нюх воспринимается даже в крайне мизерных количествах, при условии наличия нюха. Если в отборе присутствует этот запах, то отбор слишком большой. Изопропанол фракция хвостовая, но дельта температуры, по отношению к этанолу небольшая, вот и мажет его при интенсивном отборе. Обычно остроты обоняния не хватает унюхать, но люди разные...
Опять же, если отбор такой, что изопропиловый спирт летит, то изоамиловый начнет лететь от 85 градусов в кубе. От этой температуры отбор необходимо понижать. Вплоть до капельного от 90 градусов. Если колонна стекло, то на тарелках отлично видно, что и как поднимается. К сведению, барботаж промежуточных фракций много хуже чем у спирта(они как бы маслянистые) и хуже чем у воды. Если их мало, то можно наблюдать интересную картину, на верхних тарелках барботаж интенсивный, на нижних похуже, но тоже неплохой, а в середине хреново булькает тяжёлая, маслянистая жидкость. Но это можно наблюдать только специально подготовив СС. Иначе изиков столько, что удерживающий способности колонны не хватит их вместить. Для этого придумали ПБ.

Польский буфер? Реальное преимущество против тарельчатой колонны? Или не сильно отличается?

Pavel_77, ПБ не вместо тарельчатой колонны, а вместе с ней.  )))
[Польская колонна]
Вот тема соответствующая, правда много читать.
[Мои эксперименты]
А в этой теме человеком проделана огромная работа по регистрации всех процессов в цифрах и графиках.

Сладковатый запах имеет пропанол.Morr_A, 07 Марта 17, 20:48

Не смог найти этому подтверждение. Нюхать незамерзайку не предлагать

Вообще органолептика штука сугубо индивидуальная.
Для меня запах этанола сладковат - медицинский и пищевой спирты, не свой.
 
Есть вот такая табличка. Откуда уже не помню, может кому пригодится..
https://cdn.homedistil.ru/fs/1703/07/53171.115348.xlsx

Нюхать незамерзайку не предлагатьFmaster, 08 Марта 17, 04:28

В продаже есть изопропиловый спирт, можно его понюхать. А лучше этого спирта капнуть несколько капель на стакан воды и понюхать.

Добавлено через 1мин.:

Вообще органолептика штука сугубо индивидуальная.Fmaster, 08 Марта 17, 04:28

Это точно. Человеки все разные.