Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

Температура охлаждающего состава на выходе дефлегматора - 34 СКарвель, 21 Мая 17, 11:47

У меня тоже температура на дефе скакала,пока не повысил выход охлаждающей до 50-55 С

Ванькин Вовка, коллега ответил раньше:

Карвель, по дефлегматору ХД 4 1750 звонил производителю там сказали что температура охлаждения на выходе должна быть в пределах 30-50 гр.С при 50 гр. уже захлёб.Alex_29r, 18 Мая 17, 01:53

Что-то я туплю сегодня. Если в 1750-ый дефлегматор добавить напор воды, т. е. будет его более сильное охлаждение, будет больше отбор, или больше флегма возвращаться в куб будет?
Тапками прошу не кидаться )

будет больше отбор, или больше флегма возвращаться в куб будет?Pavel_77, 26 Мая 17, 18:02

И то и другое.Будет больше конденсация.Если отбор не будешь перекрывать - все пойдет в отбор. Ну, естественно дефлегматор будет утилизировать столько, на сколько способен.

Что-то я туплю сегодня. Если в 1750-ый дефлегматор добавить напор воды, т. е. будет его более сильное охлаждение, будет больше отбор, или больше флегма возвращаться в куб будет?
Тапками прошу не кидаться )Pavel_77, 26 Мая 17, 18:02

Ну тогда лови табуретку!

1.Отбор у вас как регулируется? Ведь регулируется? Вот чем регулируется от того и будет зависеть.
2. А что такое флегма? Если не тупить - это конденсат пара. Если пара вы подаете столько же, эээ то и флегмы будет столько же.

Что будет - флегма стекать будет более холодной. Что, как говорят, плохо сказывается на колонне. На насадачной точно - уменьшается число ТТ, ибо холодная флегма не сразу испаряется. Я так думаю.

Больше месяца эти 10 кг пшеницы  бултыхаешь каждый день, а в итоге продукта все да ничего.Карвель, 19 Мая 17, 21:42

сходи в ветку про кодзи)) что мешает плюхнуть 50 кг в 230 литров и всего то максимум на 2 недели с итоговым  выходом 40-45 литров 40гр продукта? Хватит разговеться же)) 

сходи в ветку про кодзи))Primsem, 27 Мая 17, 18:32

Кстати говоря да, ферментов накупил для ХОСа, мучился с ним, мучился... Потом - кодзей взял. Рис булькает, на поверхности всё ходуном ходит, как будто его там кипитят вовсю! Если вообще просто так оставить - за пару недель всё готово. А если греть, чтобы комфортно им там было - так и за неделю эта плесень всё перелопатит.
Прям таки не нарадуюсь.

Ну тогда лови табуретку!Nuxa, 27 Мая 17, 00:34

Да получил уже, не трезв был, у меня прямоточника нет, что-то сбойнуло в мозгу,  ром, еще та фишка )

Практикует кто, головы на тарелках отбирать?
Работаю с виноматериалом для бренди.
Даже на первом перегоне со 100 литров, грам 200-300 концентрированных голов снимаю)))
Приспособился так: колона на себя работает 5-10 минут, глушу деф, жду хорошую струю с отбора, открываю подачу воды в деф. Так повторяю пока голов слышно не будет и переключаю на прямоток.

Уважаемые участники форума!
Подскажите, пожалуйста, на какой из колпачковых тарельчатых колонн в стекле новичку проще постигать премудрости и тонкости работы с ней или самообучаться: 375-й или 750-й.
Для справки: тренируюсь пока на СС из сахарной браги. Возможно, что в силу возраста, неуклонно приближающегося к маразматическому, так на ней и останусь.
Различия в предназначении колонн и характеристиках продукта, получаемого на каждой из них, мне понятны, так как я ознакомился с материалами на данную тему, размещенными на форуме и, в частности, в Вашей ветке.
Буду признателен за Ваши рекомендации и потраченное на меня время.

Novice, Для сахара лучше 750я.

...на какой из колпачковых тарельчатых колонн в стекле новичку проще постигать премудрости и тонкости работы с ней или самообучатьсяNovice, 04 Июня 17, 07:41

Если есть в арсенале регулятор/стабилизатор типа рмц-3 и автоматика для отбора(если деф и отбор по жидкости), тогда все проще паренной репы, разгон, отбор голов, тело, финиш. Для сахара действительно 750ккс оптимально, 375-я для фруктов/зерно.

Novice, Для сахара лучше 750я.AND_124, 04 Июня 17, 10:10

А я для себя уяснил, что для сахара лучше насадочная. Это не значит, что на тарельчатой из сахара нельзя получать продукт. Кого-то вполне устраивает, но еще раз уточню, это мое мнение из собственного опыта - на тарелках лучше получаются зерновые.

Для сахара действительно 750ккс оптимальноfortunaru, 04 Июня 17, 10:46

Сахару оптимально насадочная метра 2. с плюшками типа буфера и пастеризации. А лучше - 3 метра и вторая ректификация.

А тарелки меньше десяти - для вкусностей однако!

А лучше - 3 метра и вторая ректификация.Nuxa, 04 Июня 17, 13:58

Не можешь сделать хорошую сахарную-это видно. Поострой себе из "железа" небоскрёб. =)))

Разговор сваливается к боливару дистиллят-ректификат. О пользе и вреде каждого сломано не мало копий. Каждый выбирает то что считает лучшим. Я выбираю ндрф, тарельчатая легко справляется с этим, наличие небольших примесей дают напитку  мягкость и питкость. Водку из качественного спирта(Серж1) пробовал, не понравилась водочным послевкусием. 

Не можешь сделать хорошую сахарную-это видно.миргаз, 04 Июня 17, 15:20

Хмм, если вы умеете так вот ставить диагноз даже без фотографии - вы очень умный человек. Или не очень.

наличие небольших примесей дают напитку  мягкость и питкостьfortunaru, 04 Июня 17, 15:35

Я предпочитаю себя не травить наличием небольших примесей говнеца. А для мягкости и питкости - есть варианты с добавками глюкозы, глицерина и т.п.
Хотя я предпочитаю коктейльчики.

пробовал, не понравилась водочным послевкусиемfortunaru, 04 Июня 17, 15:35

Говорят это после угля появляется. При хорошей очистке железяками уголь уже и не нужен.

Novice, учебная колонная должна быть с дырками. А если серьезно, то для постижения процесса нужна стеклянная. Длина - это неправильный вопрос.

fortunaru, Зайди к Паше и попробуй последний продукт Алкобрата. Думаю, что к чистоте его продукта притезаний нет. Очень интересные ощущения!))))))

Хмм, если вы умеете так вот ставить диагноз даже без фотографии - вы очень умный человек. Или не очень.Nuxa, 04 Июня 17, 16:37

Я ставил "диагноз" исходя из анализа своей самогонки, и из своей технологии. Ты можешь хоть ТВ 4К снимать мне пофиг,или не очень.

Добавлено через 13мин.:

должна быть с дырками.Nick_KRD, 04 Июня 17, 19:13

Отверстия наверное?!)))Как хотите, мне всё равно. самогон хороший. с подружкой попробовали! -Это рецензия моей супруги.)