Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

один залив из виноматериалов уже почти выпили, сейчас стоит солодовый

пойдет ли полученный продукт из виноградного сырья на бочку после одной 375ККС-Мsiall, 18 Янв. 18, 10:26

Это вариант для употребления по "белой"... Для бочки максимум 3 тарелки.

Три таиелки для белой из отжимок винограда с сахаром однозначно мало. Вышел из положения третьим перегоном с отбором в разную тару. 2/3 от АС были вполне товарными) остальное не айс. Аромата и вкуса более чем достаточно.думаю 5 для белой самое то. Колонна d 80.

А какой залёт по Т в дефе вы допускаете при отборе тела для бочки и для питья в белом виде,вопрос про три и пять тарелок.

какой залёт по Т в дефе вы допускаете при отборе тела для бочки и для питья в белом виде,вопрос про три и пять тарелок.maf555, 19 Янв. 18, 12:33

Раньше дельту держал 0.5 гр. и отбирал продукт со старт-стопами. Теперь снизил отбор в 2 раза от рекомендуемой производителем и дальнейшем уменьшением отбора при падении спиртозности в кубе. До 91 гр. стопов нет, а дальше уже хвосты. При работе без стопов продукт для меня намного более питкий, хоть по белой, хоть в бочку

А какой залёт по Т в дефе вы допускаете при отборе телаmaf555, 19 Янв. 18, 12:33

Имхо конечно, но если термометр в дефе, то дельту смысла ставить нет, даже 0.1 это уже пройдут хвосты. Только ручками и носом.

кудаб приладить термометр в стеклянной колонне?

3+УНО+5 зерновые в белуюSlavsa, 18 Янв. 18, 11:52

Можно поподробнее?

кудаб приладить термометр в стеклянной колонне?vlad222, 20 Янв. 18, 10:47

Как вариант .

Как вариант .Esc, 20 Янв. 18, 18:23

сьока датчиков,сильно)
на такое я пока поитить не готов)...темку в закладки поизучаю
собрал только старт/стоп на рэксе

сьока датчиков,сильноvlad222, 20 Янв. 18, 18:32

Достаточно одного. Ведь суть вопроса, как разместить датчик на стекле, не?

Коллеги, подскажите, насколько полезно измерение температуры перед колонной при дистилляции?
В основном перегоняю зерновой сс на 375 колпачковой колонне, почитав эту тему задумался об установке перед колонной узла отбора с термометром. Сейчас под колонной стоит сухопарник с медью.
И имеет ли смысл отбор хвостов из УПО при дистилляции когда в кубе уже одни изики остаются?

Dmitre,

И имеет ли смысл отбор хвостов из УПО при дистилляции когда в кубе уже одни изики остаются?Dmitre, 26 Янв. 18, 15:25

Имеют, цельная тема в этом разделе имеется.
[Перегонка браги и самогона с помощью колонны и дополнительных точек отбора]

Коллеги, подскажите, насколько полезно измерение температуры перед колонной при дистилляции?
В основном перегоняю зерновой сс на 375 колпачковой колонне, почитав эту тему задумался об установке перед колонной узла отбора с термометром.Dmitre, 26 Янв. 18, 15:25

Очень даже полезно, а тем более если еще и с автоматикой.
Когда ты работаешь по температуре в дефе и происходит изменение температуры, то это говорит, что хвостовые уже в дефе и глазом не успеешь моргнуть, а они уже в емкости с продуктом.
А когда ты измеряешь температуру в 1/3 части колонны, а твоем случае перед колонной, то еще успеешь снизить отбор и тем самым "осадить" хвостовые.

И имеет ли смысл отбор хвостов из УПО при дистилляции когда в кубе уже одни изики остаются?Dmitre, 26 Янв. 18, 15:25

Да, можно через этот узел отбирать, но лучше купи ПБ.

Спасибо за ответы. С контролем температуры понятно, узел буду брать. А вот с нижним отбором на завершающем этапе не совсем понятно. Получится ли слить изики и получить, рекомендуемые для виски, ароматные хвосты из воняющего нитрокраской кубового остатка?

И имеет ли смысл отбор хвостов из УПО при дистилляции когда в кубе уже одни изики остаются?Dmitre, 26 Янв. 18, 15:25

Только для того, чтобы приятней было выливать кубовый остаток в унитаз))

Только для того, чтобы приятней было выливать кубовый остаток в унитаз))firsovdmi, 28 Янв. 18, 18:30

А мне его и так приятно выливать, когда понимаешь сколько гадости осталось в кубе )
А вот слив горячих хвостов через УПО вряд ли добавит приятных ароматов в помещении.

Dmitre, так нитрокраска скорее промежуточные-ароматы ниже,или значительно выше.Главное ребенка с водой не того ....Комфортно пьян (sorry).

А мне его и так приятно выливатьDmitre, 28 Янв. 18, 22:08

Ну тогда не отбирай хвосты, это совсем не обязательно).

лучше конечно иметь буфер, но и с узлом отбора тоже все очень неплохоигорь223, 10 Нояб. 17, 09:40

Оборудование ХД-2,ККС-Н, перегнал СС из ячменного солода,аромат вроде норм,крепость 89%,буду ставить на щепу,перегонял на трех тарелках,все правильно сделал или дадите подзатыльник?