Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

Alexx_Any, Про канонически, это я пошутил. Какие на тарелках могут быть каноны. Работай в том диапазоне, где поддерживается барботаж и регулируй ФЧ по вкусу. Я сам при отборе голов на тарелках регулирую точный отбор мощностью нагрева, а потом добавляю мощность до рабочей. Напором воды регулировать запаришься.

DeadCanDance, дружище, у меня БК "Арома" от ДГ с наборными тарелками, вот там и выёживаться приходится.

А как можно производить регулировку напором воды?DeadCanDance, 28 Янв. 20, 11:33

Если на ТК установить ПК и отбирать по пару.

Добавлено через 2мин.:

выёживатьсяNick_KRD, 28 Янв. 20, 11:37

Узел отбора по жидкости решит проблему ежа.

Узел отбора по жидкости решит проблему ежа.okun, 28 Янв. 20, 11:38

Да на хера, у меня нормальных дефлегматоров-колонн в ассортименте, да собственно и УПО от ДГ есть, но простое укрепление второго ароматного тела проще всего сделать на БК.

простое укрепление второго ароматного тела проще всего сделать на БК.Nick_KRD, 28 Янв. 20, 11:43

Понял . Меня твоё

выёживатьсяNick_KRD, 28 Янв. 20, 11:37

с толку сбило.

 

 

Всем доброго дня.
Что-то в голове никак стройная картинка не сложиться, как правильно делать.
Есть Колонна Д58-750, сверху узел отбора(отбираю по жидкости), димрот и плитка iplate yz-t24. Перегоняю кукурузный СС до 92 в кубе. Результат пробовал в среднем через 3-4 недели настоенной на щепе.

1 опыт: 10 тарелок, мощность 2Квт, в струе 94%. Все как по учебнику. тут вопросов нет. Результат на мой взгляд получился жестковатый и безвкусный(для сахара скорее всего
идеально будет).
2.5 тарелок оставленных снизу(сказали не правильно, оставлять надо сверху), мощность 2Квт, в струе 91%. Результат вроде вполне неплохой.
3.5 тарелок оставленных сверху, мощность 2Квт, в струе 94%. Результат опять ближе к "никакому/нейтральному"
4.5 тарелок оставленных сверху, мощность 2Квт, открываю отбор "на побольше", температура вверху прыгает, в струе 88%. Результат ужасно воняет "вонючерсами". Вполне ожидаемо. На переработку.
5.5 тарелок оставленных сверху, мощность 1,5Квт, в струе 91%(вроде вот оно!). Результат все равно имеет какой-то свой специфичный запах(дал оценить девушке- сказала пахнет сладеньким, мне же везде мерещатся изики)

Вопрос - какой режим будет наиболее правильный если цель сохранить и вкус и аромат, но при этом не под бочку(тут насколько я понимаю 5й вариант)), а на щепу?

CrazyMind, что ещё в связке с ТК ? Потому как верх/низ . Пробуй отбор с уменьшением по температуре в кубе . Начинаешь например с 2 кВт и отбором 1.8 л/ч, и с повышением на 1°С в кубе уменьшает отбор 6-10% . На 90°С в кубе начинается выход ИА и прочая гадость ,поэтому чем будет меньше отбор тем меньше гадости попадет в отбор . И с этого момента лучше дробить отбор в разные ёмкости. Далее дегустация каждой ёмкости и купаж с основным телом если пройдёт приёмку. ТК слабо разделяет и чистит .

что ещё в связке с ТК ?Комэск, 30 Янв. 20, 10:25

Куб, диоптр, колонна, узел отбора с доохладителем, димрот.

и с повышением на 1°С в кубе уменьшает отбор 6-10%Комэск, 30 Янв. 20, 10:25

Я смотрю по термометру в узле отбора - как подвинулся на 0,1(обычно начинается после 88 в кубе) так уменьшаю отбор что бы температура вернулась обратно.

На 90°С в кубе начинается выход ИА и прочая гадостьКомэск, 30 Янв. 20, 10:25

А если просто прекратить на 90? Потеряется ароматика из предхвостий?

Оставлять так же 5 тарелок сверху?

А если просто прекратить на 90?CrazyMind, 30 Янв. 20, 10:56

зачем, на полной моще отбирай хвосты. Там в этих хвостах спирта ещё, "как у дурака махорки"

CrazyMind, когда ты работаешь по тер-р сверху то ты запаздываешь с реагированием . И тер-р может косячить. Кубовая даёт реальное понимание дел происходящих в системе . Имея Нижний УО я понял когда и что начинает лететь в колонну . Исходя из этого можно строить формирование конечного продукта . На 90°С в кубе ты меняешь приемную ёмкость , остальное идёт в хвосты и на переработку . Зачем такие потери АС ? Ставишь насадку и перегоняешь накопившиеся хвосты, можно отжать 50-70% от АС . Тарелки ставь как хочешь , тут фломастеры ...

Тарелки ставь как хочешь , тут фломастеры ...Комэск, 30 Янв. 20, 11:07

Да, ИМХО на тарелках малокритично сверху или снизу. Это для насадки 223-й писал, что убирать насадку нужно снизу царги (интересно как он себе это представляет))). Иначе разогнавшаяся флегма пробивает слой насадки без ТМО. Тарелку не пробьет, но барботаж изменит (еще ИМХО - некритично)

Я смотрю по термометру в узле отбора - как подвинулся на 0,1CrazyMind, 30 Янв. 20, 10:56

Неправильно, делай как Комэск пишет - почувствуешь разницу.

А если просто прекратить на 90?CrazyMind, 30 Янв. 20, 10:56

Тело отбирай до 90 кубовой, дальше - в другую тару: или с мах. отбором (читай - прямоток), или с возвратом флегмы и соответственно укреплением - более правильный вариант - экономит место для хранения оборотного спирта и облегчает дальнейшую переработку.

Имея Нижний УО я понял когда и что начинает лететь в колоннуКомэск, 30 Янв. 20, 11:07

Есть еще маленький узел отбора. Имеет смысл его(даже перекрытый)поставить между димротом и колонной и туда засунуть термомтер?

Неправильно, делай как Комэск пишет - почувствуешь разницу.Alex_64, 30 Янв. 20, 11:26

Обязательно попробую!

Сварил сахарный самогон вышеприведённым способом. Напомню, комплект Хд/2- деф, тарельчатая 500, дистиллятор. Результат - уже лучше, но где то накосячил видимо, попробую описать процесс.

Брагу стандартно на прямотоке с ТЭН, но проспал 99, стоп примерно на 99.8.

Укрепление. Индукция, весь перегон на мощности 2квт (правильно ли?). Опять проморгал 99, получилось где то до 99.5-100. Крепость получилась вроде 88.

Финальный. Индукция. Во первых чуть было не пропустил момент подачи охлаждения - не подключил заблаговременно шланг охлаждения, а с крепким СС очень быстро выросла t куба после 60 (вроде), благо успел отключить нагрев.
Головы капельно на мощности 1.6квт (это правильно?). Тело 1,5л/ч, мощность 2квт, мощность снижал до 1.6 по мере уменьшения отбора.
Что меня смутило. Вышел на рабочую t дефлегматора (на термометре 77.7гр), в кубе 80.4. Так отбирал где то час-полтора, на t в кубе 82-83гр(примерно) дернулась t дефл - на 0.1, то есть стала 77.8гр. Не рано ли произошел залёт?boeing, 07 Янв. 20, 19:08

Может у меня термометр чудит? Ведь если ждать до 90* в кубе то Т дефа на несколько градусов вверх улетит

CrazyMind, сделай такую сборку: куб,диоптр с РПН , малый УО , царги,димрот . При 88-89°С в кубе открываешь отбор(правильный) с нижнего УО и наслаждаешся ароматами .

boeing, Не термометр, ты чудишь . Зачем снижал мощность? Ладно ещё на отборе голов, кто понимает процесс - могут поиграть с мощой, но вообще - весь погон мощность не трогаем!
Если ты правильно подобрал параметры мощность/отбор и не играешься с Гондурасом, а только отбор уменьшаешь для сохранения оптимального ФЧ компенсируя истощение спиртового содержимого куба, то Т в дефе будет стоять непокобелимо весь погон. Залет Т в дефе даже на 0,1 говорит о том, что ты уже поймал в отбор непотребное.
Для понимания: 1 кВт испаряет 1,5 литра воды или почти 4,5 литра спирта в час. Ты начинаешь погон на 40% спиртуозности в кубе (прим. 3л л/час) а на 90 градусах у тебя 17% спиртуозности в кубе и соответственно испаряется чуть больше 2-х литров. Эту разницу ты и должен компенсировать уменьшением отбора для сохранения оптимального ФЧ.

куб,диоптр с РПН , малый УО , царги,димрот . При 88-89°С в кубе открываешь отбор(правильный) с нижнего УО и наслаждаешся ароматами .Комэск, 30 Янв. 20, 11:52

Царги = Тарелки?
Правильный отбор с нижнего УО - капля в пару-тройку секунд?

CrazyMind, царги это средство достижения желаемого качества . Тут твое личное поле вкуса. Я пользуюсь раличными комплектами исходя из сырья и целей . По отбору из УНО начни с покапельного как при отборе голов . По мере увеличения запаха увеличивай отбор. У меня при перегоне 18 литров СС набегает 1 литр ССЖ с УНО. При этом отбор тела в конце погона снижается почти до нуля ибо залет тер-ры идёт резко из-за снижения спирта в колонне . Отбор идёт из 2 точек.

По мере увеличения запаха увеличивай отбор. У меня при перегоне 18 литров СС набегает 1 литр ССЖ с УНО.Комэск, 30 Янв. 20, 13:21

ПБ решает

Обладатель 500мм тарельчатой колонны ХД-2 в стекле. На пяти тарелках получаю 93 гр. По сравнению с простым дистиллятором сахарный сэм на порядок лучше и меня в принципе устраивает. Стоит покупать СПН? Вроде разделяющая способность будет выше. Но будет ли разница существенна?

Но будет ли разница существенна?Palllex, 30 Янв. 20, 18:44

для спирта - насадка, для дистиллятов - тарелки и прямоток