Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

Спасибо, почитаю. Но это же не по пару.

Но это же не по пару.JuF, 11 Марта 20, 10:38

Это про мою? А какой же у меня отбор? По жидкости что ли?

А какой же у меня отбор?Alexx_Any, 11 Марта 20, 10:55

По охлаждению =)

У меня как на фото.Alexx_Any, 11 Марта 20, 10:21

От градуса колонна что ли? И как она в работе?

У тебя на колпачках отверстия в два ряда или в один?Alex_64, 11 Марта 20, 07:59

В два ряда на всех пяти тарелках.
Понял тебя, спасибо!

И как она в работе?Green_, 11 Марта 20, 15:17

Мне нравится. И напитки всем, кого угощаю, нравятся.

Люди добрые, подскажите, уже не от первого человека слышу, что тарелки это пустая трата денег и времени....типа лучше простого пленочного дистиллятора ничего нет, все остальное от лукавого. Может кто скажет в защиту тарелок аргументы? Просто это красиво или действительно есть польза от всего этого?

Мне нравится. И напитки всем, кого угощаю, нравятся.Alexx_Any, 12 Марта 20, 10:25

Какой диапазон по мощности реально у нее выходит? И выход по крепости какой?

Dima_mgn, лучше назови аргументы в пользу пленочной колонны)))
Если серьезно, то ПК - это максимальный диаметр - 1". Если больше, то тепломассообмен нарушается и большая часть пара проходит не взаимодействуя с флегмой. А соответственно и ограничение по мощности. Во-вторых, ПК - это укрепление почти без очистки. В третьих, большая чувствительность к перепадам давления охлаждающей воды, сложнее управлять, сложнее автоматизировать.
Тарелки - это компромисс между очисткой и сохранением ароматов. При этом тарелки могут быть любого диаметра (высота потолков конечно косвенно ограничит диаметр колонны, но у всех по разному), а значит больший диапазон мощности. Нужна максимальная очистка - тогда нужна насадочная колонна.
А вообще не очень корректно сравнивать ПК и ТК. ПК - это по-сути реализация одного из трех видов отбора (по охлаждению, по пару, по жидкости), то есть скорее узел отбора, чем колонна. Ты можешь ПК на ТК поставить или на насадочную (тогда правда восходящая часть ПК роли не играет, только деф и холодильник).

Ну тогда и по дефлегматору так же вопрос. Сегодня знакомый сказал что Димрот не эффективен, а вот кожухотрубный на много лучше. Правда он это ничем не обосновал кроме как сказал - мы и так и так пробовали, кожух и читить легче и эффективнее он.... Так что я опять в растерряности. Если я правильно понимаю, мне как новичку управлять процессом на ТК и дэфе Димрот будет намного легче чем ПК и прочими колоннами....

Если я правильно понимаю, мне как новичку управлять процессом на ТК и дэфе Димрот будет намного легче чем ПК и прочими колоннамиDima_mgn, 12 Марта 20, 12:24

Для начала хотелось-бы поинтересоваться, тебе, как новичку, какого продукта хотелось-бы поиметь, из какого сырья, на выдержку или так побухать, а то ведь не зная целей такого можно насоветовать...

он это ничем не обосновал кроме как сказалDima_mgn, 12 Марта 20, 12:24

Это ключевое)))
Я думаю, тут опять вопрос в диаметрах. Если ПК с 1", то там кожухотрубного хватит, если ТК с 3", то димрот будет гораздо эффективнее аналогичного по размерам кожухотрубного. Тем более, если его изготавливать под конкретные диаметр / мощность, то можно и накрутить не в один слой. При этом, если ограничен высотой потолков, то димрот можно сделать в виде клюшки или Т-образный. А кожух - только восходящий. Рано или поздно упрешься в потолок.

Если в целом, планирую зерновые и кукурузу. ПВК есть. А так как ещё зелен в этом плане, то хочу начать с сахарных. Но цель такая, на ВКУ-50 поставлю ТК на 6 тарелок, диаметр тарелок будет 88 мм, по 4 колпачка. После поставлю узел отбора по жидкости, а там Димрот, ну и как положено доохладитель. Вся эта конструкция будет 3 дюймовой кроме доохладителя.

тебе, как новичку, какого продукта хотелось-бы поиметьoloroso, 12 Марта 20, 12:27

Вопрос, конечно тоже правильный, но оборудованием лучше обзаводится более универсальным и пригодным к апгрейду. Тут димрот имхо рулит.
Опять же имхо у каждого своё))))

димрот можно сделать в виде клюшки или Т-образныйGurrd, 12 Марта 20, 12:31

Я решил попробовать сделать дэф не стандартным. Должен получиться димрот-архимед. Только не пинайте сильно, это я побаловаться решил. Но по моим рассчётам, он будет высотой не более 300 мм.

оборудованием лучше обзаводится более универсальнымGurrd, 12 Марта 20, 12:33

Бухлишко, в таком случае, тоже будет универсальным, безликим таким. На только тарелках, независимо от дефа, сырьё угадывается только в случае очень хорошо развитой фантазии, не универсальны они, к сожалению.

Бухлишко, в таком случае, тоже будет универсальнымoloroso, 12 Марта 20, 12:40

То есть ТК не даст хорошего продукта? Или всё зависит от меня?

не дастDima_mgn, 12 Марта 20, 12:42

Ещё как даст. Смотря что планируешь получить.

Смотря что планируешь получить.oloroso, 12 Марта 20, 12:45

Планирую получить бурбон и вискарь под бочку. А пока учусь, планирую получить хороший дистиллят. Ну а если позволит ТК то и что то похожее на спирт.

бурбон и вискарь под бочкуDima_mgn, 12 Марта 20, 12:50

Только шлем, в крайнем случае прямоток, колонна только хвосты дожать. Есть Коля Байбак, делает вискарь на насадочной, с ФЧ играет и в начале отбора подпускает много всего, но это, пожалуй, единственный пример хоть чего-то более-менее напоминающего виски на колонне в домашних условиях.

похожее на спирт.Dima_mgn, 12 Марта 20, 12:50

Метровая насадочная клюшка с УНО или буфером и будет щастье.