Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

колонна только хвосты дожатьoloroso, 12 Марта 20, 12:55

Главное на ней головы отобрать. И вкус с колонны мне понравился больше, чем с моего аламбика, вот ищу где подешевле купить.

прямотокoloroso, 12 Марта 20, 12:55

Прямоток- это просто труба? Без всяких дефлегматоров? Схема типа труба-отвод-охладитель?

Добавлено через 2мин.:

подешевле купитьJuF, 12 Марта 20, 12:58

Так что мешает самому собрать?

Главное на ней головы отобратьJuF, 12 Марта 20, 12:58

Нет, букет не тот получишь

вкус с колонны мне понравился больше, чем с моего аламбикаJuF, 12 Марта 20, 12:58

Через три годика оцени снова, не исключено, что мнение изменится.

Добавлено через 1мин.:

Dima_mgn,

Без всяких дефлегматоровDima_mgn, 12 Марта 20, 13:00

Нет, букет не тот получишьoloroso, 12 Марта 20, 13:02

Получишь. Когда отбирал головы на прямотоке - получалось очень жесткое пойло. Очень. Сейчас вообще другое дело.

Через три годика оцени снова, не исключено, что мнение изменится.oloroso, 12 Марта 20, 13:02

Естественно оценю :-)

Запутался в конец. Головы почему не надо отбирать то? Ведь это яд, типа.Речь о ТК или прямотоке?

Головы почему не надо отбирать то? Ведь это яд, типа.Речь о ТК или прямотоке?Dima_mgn, 12 Марта 20, 13:10

Отбирать, обязательно. Просто пока я отбирал головы на аламбике, считай прямотоке, продукт в итоге был очень жесткий. Подсказали что из за голов, купил простую пленочную колонну и отбираю на ней, продукт в корне изменил вкус.

Головы почему не надо отбирать то? Ведь это яд, типа.Речь о ТК или прямотоке?Dima_mgn, 12 Марта 20, 13:10

Головы надо отбирать везде, это яд. А по поводу ТК, считаю однозначно она лучше пленочной. Если ТК сильно убирает ароматы, уменьшай количество тарелок до приемлемого вкуса, но и что бы хвосты не пропускала. Мой пример: 20 провальных тарелок(с дефлегматором), на всех гоню только абрикосовую и зерновую, яблочную и виноградную гоню на 13-15 тарелках. Как можно так играться на пленочной?

Только шлемoloroso, 12 Марта 20, 12:55

Метровая насадочная клюшка с УНО или буферомoloroso, 12 Марта 20, 12:55

Да ладно! Куча людей делают бурбоны на ТК (кол-во тарелок и режимы - конечно отдельный вопрос). Может эти напитки не сравнимы с напитками гуру этого форума, у которых и шлемы и УПО с УНО.
Новичку это нафиг не надо. Большинство начинали с сахара на прямотоке и радовались, а потом перейдя на колонны радовались снова.
ТК - нормальный вариант - и сахар почистит достойно для новичка (владельцев 2-х метровых насадочных прошу не хвататься за сердце) и у бурбона аромата достаточно сохранит.
А вот когда это качество перестанет удовлетворять хозяина, он уже будет знать (ну или догадываться), что ему нужно - шлем или УНО с буфером.
Сразу все хотелки равно всё не купить, а чтобы расставить приоритеты, нужно с чего-то начать.

20 провальных тарелок(с дефлегматором)forsag, 12 Марта 20, 13:18

А какая же мощность подается на 20 этажей?

Головы почему не надо отбирать тоDima_mgn, 12 Марта 20, 13:10

Надо, но если для бочки, то без фанатизьму, в бурбонной теме недавно обсуждали, залезь почитай, здесь это не совсем в тему.

А какая же мощность подается на 20 этажей?JuF, 12 Марта 20, 13:20

1750 Вт, при 2000 уже захлебывается, напомню, тарелки провальные НБК для ХД4

1750 Вт, при 2000 уже захлебываетсяforsag, 12 Марта 20, 13:21

Ничего не понимаю. Я думал такая мощность для 3х этажей.

Ничего не понимаю. Я думал такая мощность для 3х этажейJuF, 12 Марта 20, 13:23

У меня провальные тарелки от НБК ХД4

ТКGurrd, 12 Марта 20, 13:19

у бурбона аромата достаточно сохранит.Gurrd, 12 Марта 20, 13:19

кол-во тарелок и режимы - конечно отдельный вопросGurrd, 12 Марта 20, 13:19

Вот и хочу поинтересоваться, конкретно у тебя сколько тарелок и каков режим отбора тела (подаваемая мощь и ФЧ), чтобы в бочку не хуже чем на шлеме ньюмейк лило. Я сколько не выплясывал, за полгода ничего и рядом похожего на бурбон не получил на тарелках, пока шлем не взял. ТК пылится теперь за ненадобностью. А хорошая, 4", колпачки медные прокейп, деф трёхдюймовый, тридцатку выкатил за неё. Абыдно.

У меня нет шлема, поэтому сравнить мне не с чем. У меня ТК 7 тарелок. Бочку я заполняю не за один погон, поэтому миксую - погоны с ТК и погоны с ПК (с небольшим укрепление, считай прямоток). ТК самодельная, поэтому денег не жалко)))) ну и пока я радуюсь ей! Может дорасту и до шлемов.
Суть моей мыслИ не в том, что лучше - шлем или ТК, а в том, что человек образно говоря решил научится играть на скрипке, а ему говорят: "без скрипки Страдивари, ничего путнего не сыграешь".

шлеме ньюмейк лилоoloroso, 12 Марта 20, 13:31

А что это за шлем?

Подозреваю, "лило" - это глагол)))

JuF, СиВ аламбик 21

Какой диапазон по мощности реально у нее выходит? И выход по крепости какой?Green_, 12 Марта 20, 11:50

Я больше 2,5 кВт подать на неё не могу и до захлёба там ещё как до Шанхая. Диаметр тарелки 90 мм, высота этажа ~95 мм, переливной сифон до барбатирующей флегмы не достаёт. На выходе я держу 90-91% (можно несколько больше (мне не надо), увеличивая ФЧ). Отбор у меня <= 2лчас
https://doctor-gradus.ru/...tall_mednaya_1/
Цена выросла значительно.

Добавлено через 9мин.:

по дефлегматору так же вопрос. Сегодня знакомый сказал что Димрот не эффективен, а вот кожухотрубный на много лучше.Dima_mgn, 12 Марта 20, 12:24

Дэф должен быть такой мощности, чтобы колонна могла работать "себя".

ТК пылится теперь за ненадобностью. А хорошая, 4", колпачки медные прокейп, деф трёхдюймовый, тридцатку выкатил за неё. Абыдно.oloroso, 12 Марта 20, 13:31

Зря пылится. На ней очень достойные фруктовые водки получаются(да и зерновые тоже). В бочку делаю на шлеме, а в белую на ТК.