Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

как быть с головами? Я 2/3 голов отобрал до аварии. Теперь оставшиеся 1/3 отбирать или опять по новой?boeing, 24 Авг. 20, 12:27

Чуть больше 1\3 отбери, процентов на 10-15. Проценты от оставшейся трети.

Чуть больше 1\3 отбери, процентов на 10-15. Проценты от оставшейся трети.DeadCanDance, 24 Авг. 20, 12:59

Косячнул я немного. Поставил отбор по времени и ушел. Автоматика в итоге отобрала 710 вместо 790мл.
Не сильно ли испортил продукт? Брага сахарная

boeing, никто тебе не скажет однозначно . Как брагу ставил , инвертировал ли сахар , какой гидромодуль , была ли предочистка сырца ... Если ты как монашка одевал презик на свечку то может и все пофиг ...

andrusha61,

Засыпал спиртовые дрожжи и сахар, гм 3.3/1.
Ничего больше не делал. Бродила дня 4-5

boeing,

boeing, никто тебе не скажет однозначно .andrusha61, 27 Авг. 20, 21:58

Даже если всё до грамм и минут распишешь, то появляется очень существенная переменная - сахар. Он сейчас тоже очень разный. Берёшь у фермера станичный сахар (гарантированно свекольный, хоть и не белоснежной очистки) - сбраживается в ноль и голов 7% по запаху. Потом ещё столько же подголовников на оборотный спирт отбираешь уже на нормальной скорости. Заодно и колонна промывается.

Берёшь в Магните - сладость чувствуется и после двух недель. Хотя и дрожжи, и ГМ, и темпа брожения одинаковые. И голов на запах явно больше 10%.

Берёшь в МагнитеDeadCanDance, 28 Авг. 20, 07:15

только такой использую, никаких проблем не было, за 3 года

Делаю дробную на бурбон,на четырёх тарелка с дефлегматором.Хвосты отсекаю на 92*С в кубе,а то ближе к 93*С уж явно попахивает.Вопрос стоит ли хвосты закольцевать в следующую партию? Или уж не жадничать и на ректификацию их? По расчётам то ещё 1300 мл спирта в них остаётся.Хвосты добираю с отключенным дефом.

Вопрос стоит ли хвосты закольцевать в следующую партию?Klim, 30 Авг. 20, 18:43

У меня кольцованые хвосты в бурбоне явно горчить начинают. Это если в белую. В бочке не заметно.

Это на пяти тарелках 375-й.

попахивает.Вопрос стоит ли хвосты закольцевать в следующую партию?Klim, 30 Авг. 20, 18:43

кольцевание удел промпроизводства, имхо конечно

Кто что думает по такому вопросу?

[ШИМ 100 vs ШИМ 20 - отбор голов]

Добавлено через 15ч. 58мин.:

Многие ли утепляют царги (тарелки, рпн)?

boeing, у меня все утепленное , использую технический войлок

у меня все утепленное , использую технический войлокandrusha61, 09 Сент. 20, 10:31

Аналогично, утеплители с СИВа на метал. царгах. Стеклянная голая.

boeing, Всё утеплено, кроме 375-й КК в стекле.

Доброго времени суток! Задумался о модернизации оборудования. знакомый (продавец) рекомендует прикрепленный на фото аппарат. Как я понимаю это рек колонна с отбором по пару, которая служит исключительно для получения ректификата. мне же ближе дистиллят. Что посоветуете для хорошей дистилляции? Заинтересовался колпачковой колонной. Что посоветуете - одноколпачковую диаметром 58 серии ХД2 или трехколпачковую диаметром 80 серии 2017-2018? В качестве нагрева сейчас имеется индукция 1,8 квт., в будущем возможно тэн до 3 квт.

Борис ВС, для ректификата эта колонна коротковата. Кроме того, меняя объем насадки можно регулировать крепость и соответственно степень очистки. То есть получать на таком оборудовании дистиллят можно.
А вообще любая колонна - это собственно колонна + узел отбора (я имею в виду узел в сборе: деф, непосредствнно УО и доохладитель). БОльшую часть стоимости в данном варианте составляет узел отбора. Под него можно и колпачковую воткнуть. Но отбор по пару не самый дешевый. Можно взять отбор по жидкости (дефлегматор ХД2 например, который в себе содержит и деф и УО), а сэкономленные на узле отбора потратить на колпачки.

Gurrd, имеется ввиду, что в принципе я склоняюсь к приобретению не аппарата с отбором по пару, а к тарельчатой колонне + дефлегматор хд 2 + малый холодильник + игольчатый кран. В будущем возможно автоматика. А сейчас остаются вопросы: 1. Какая связка оборудования лучше этой; 2. Какую тарельчатую колпачковый колонну взять а) с одним колпачком диаметром 58 серии хд2; б) с тремя колпачками диаметром 80 серии 2017-2018.

2. Какую тарельчатую колпачковый колонну взять а) с одним колпачком диаметром 58 серии хд2; б) с тремя колпачками диаметром 80 серии 2017-2018.Борис ВС, 11 Сент. 20, 10:49

До 2кВт вполне хватит 58-й колонны.

Какую тарельчатую колпачковый колонну взятьБорис ВС, 11 Сент. 20, 10:49

Такую [сообщение #13707663]
-))

1. Какая связка оборудования лучше этойБорис ВС, 11 Сент. 20, 10:49

Чем лучше?

а) с одним колпачком диаметром 58 серии хд2; б) с тремя колпачками диаметром 80 серии 2017-2018.Борис ВС, 11 Сент. 20, 10:49

один колпачок - одна единица перевариваемой мощности (соответственно производительность колонны), три колпачка - соответственно почти в три раза больше, лишь бы дефлегматор по мощности соответствовал.

лишь бы дефлегматор по мощности соответствовал.Nick_KRD, 11 Сент. 20, 11:17

И сеть выдержала.