Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

Что лучше поставить в буфер 3 колпачка или СПН?Beeruk, 20 Янв. 22, 12:19

Без разницы. И так, и так пробовал.

Без разницыDeadCanDance, 20 Янв. 22, 17:47

Получается на колпачковую вставку для буфера зря деньги выкинул? Изначально буфер был с СПН...

Получается на колпачковую вставку для буфера зря деньги выкинул? Изначально буфер был с СПН...Beeruk, 20 Янв. 22, 18:11

Не горячись, рано ростраиваться. Я обязательно попробую с колпачковой вставкой на пшеничной муке.
Отпишусь.

Пшеничная мука на спн в буфере в разы обдирается по сравнению с тарелками.

Хочу озвучить свои мысли по поводу работы с ТК. Просто представьте сам принцип работы и во многом поймёте свои косяки. У нас на каждой тарелке есть некоторое количество жидкости. Он продувается паром и при этом происходит переток сверху вниз. Это очень инертная система,поэтому если у такой системы есть запас прочности, то при правильном ФЧ прорыв в отбор ненужных фракции маловероятен. Работа на пределе КПД наоборот закинет вверх фракции и понизит качество.
Качество не терпит суеты...

Получается на колпачковую вставку для буфера зря деньги выкинул? Изначально буфер был с СПН...Beeruk, 20 Янв. 22, 18:11

А я сперва с колпачками взял. Уже когда рек колонну стал собирать, СПН с концентраторами докупил.

Добавлено через 4мин.:

Пшеничная мука на спн в буфере в разы обдирается по сравнению с тарелками.alexander76, 20 Янв. 22, 18:17

В РАЗЫ? 25 см СПН НИЖЕ основной колонны с тарелками обдирают пшеничную муку в разы?!

25 см СПН обдирают пшеничную муку в разы?!DeadCanDance, 20 Янв. 22, 21:55

у каждого разы разные.

alexander76, Даже если отбирать сразу с ЦП (т.е. выше основной колонны на те же 25 см СПН), то ароматика практически не страдает. Не ВМЕСТО тарелок, а К тарелкам добавляется 25 см СПН. Дист становится более жёстким - это да. Но вкус и аромат примерно на том же уровне. А ты пишешь, что СПН в ПБ вместо тарелок в разы это всё режет.

Добавлено через 4мин.:

Получается на колпачковую вставку для буфера зря деньги выкинул?Beeruk, 20 Янв. 22, 18:11

Можно взять коротенькую нержовую царгу и получить ещё три тарелки к колонне ))) Я так и поступил.

DeadCanDance, в разы может громко сказано, но напитки разные именно по вкусу.

Можно взять коротенькую нержовую царгу и получить ещё три тарелки к колоннеDeadCanDance, 20 Янв. 22, 22:08

Ну у меня вся колонна в сборе впритык к потолку... и потом, вставка тарелок для буфера 58мм...

с ЦП (т.е. выше основной колонны на те же 25 см СПН), то ароматика практически не страдает. Не ВМЕСТО тарелок, а К тарелкам добавляется 25 см СПН. Дист становится более жёстким - это да. Но вкус и аромат примерно на том же уровнеDeadCanDance, 20 Янв. 22, 22:08

А если отбирать из под ЦП что с мягкостью?

А если отбирать из под ЦП что с мягкостью?Saasha, 21 Янв. 22, 00:40

Когда установлена ЦП, то откуда ещё отбирать?

в разы может громко сказано, но напитки разные именно по вкусу.alexander76, 20 Янв. 22, 22:24

Я то же отказался от буфера с дистами. Во первых с буфером продукт на мой взгляд более жесткий, во вторых хуже ароматика.
Мне 6-8 этажей тарелок с головой хватает для зерна.
Если кто то ставит с тарелками ещё и СпН -это лично его дело, мы все разные, и рецепторы у нас разные.

А если отбирать из под ЦП что с мягкостью?Saasha, 21 Янв. 22, 00:40

Обычный мягкий дист с тарелок.

пробовал ставить ЦП на тарелки 6 этажей без буфера, не понравилось от слова совсем, такое ощущение что перли промежуточные.

Gest1,

такое ощущение что перли промежуточныеGest1, 21 Янв. 22, 09:48

Перли НП, нижние промежуточные, а без ЦП попрут ещё и ВП, верхние промежуточные.

Перли НП, нижние промежуточныеДяптя, 21 Янв. 22, 09:53

т.е. буфер в этом случае лишним не будет?

т.е. буфер в этом случае лишним не будет?Beeruk, 21 Янв. 22, 12:28

Он никогда не лишний, по моему опыту даже на ЭМУ.
Разве что если куб только маленький, с потерями мириться будет сложно. Хотя и в этом случае всё относительно.

Перли НП, нижние промежуточные, а без ЦП попрут ещё и ВП, верхние промежуточные.Дяптя, 21 Янв. 22, 09:53

все таки это изначально "не чистый" продукт, в котором априори много примесей, потому считаю такие вещи как цп при приготовлении напитков из зерна, фруктов и мелассы - лишними.
Когда поставил цп на тарелки было ощущение что спиртовая полка сместилась выше точки отбора тела и попер дющес, убрал ЦП и все стало как обычно. Думаю с буфером такого не будет. Не претендую на истину, это лишь личные наблюдения и ощущения, гх этого я не делал.
Видимо идеальным вариантом в качестве ЦП для тарелок будет еще одна такая же тарелка в количестве 1го этажа с возможностью отбора из нее.

коллеги, добрый вечер. а на КК прямоточные хвосты можно перегонять? сегодня перегнал бурбоные, походу лажа какая-то получилась