Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

Это сборка типа потстилл.Alexx_Any, 05 Февр. 24, 11:05

а на хуя тогда баба царга с тарелками?

Да, и это тоже.Alexx_Any, 05 Февр. 24, 11:05

тут, хоть, деф есть

бабаgxtkjdjl, 05 Февр. 24, 11:08

Как можно поспорить с оф.сайтом! -)))

Там хотя бы тарелки сняты.

Вчера перегонялСС кукурузный.Семь колпачковых тарелок+3 РПН с верху.Датчик температуры стоял между ТК и РПН.Залет делал 0.2.Продукт вышел 95%.Отбор был до 90* в кубе.Вроде бы на вкус ничего так.Но что то,немножко не устраивает.Чуть позже попробую,может отдохнет-исправится!

Добавлено через 1мин.:

Мощность была 1.5квт.Отбор начинал с 1л/ч.

Ты бы в профильных темах почитал бы. Потому что в твоём описание с виноградом практически всё делается не так.TerminatorN2, 04 Февр. 24, 09:08

Это тема насколько я понял как раз про нюансы перегонки на тарелках с дефом,про отбор голов. Как люди от Дюшеса на тарелках избавляются?

выбирать какие именно эфиры и сколько это довольно серьезный пилотаж, гуру путаются, не то что для начинающих в этом пытаться ковыряться..tmc, 04 Февр. 24, 16:34

Спасибо Вам, за как всегда подробный ответ) Тем не менее насколько я понимаю, прямая перегонка голов помогает убрать большую часть Дюшеса, по сравнению с тем, как если-бы перегонять с отбором голов на тарелках.

Данунафиг такой запах.okun, 04 Февр. 24, 19:10

Вот и мне не нравится. Как уходит основная часть этого аромата, открываются другие, более душистые, как одеколонно-фруктовые. Вот за ними я и гонюсь. Но не получается стабильно гнать, что нравится, хотя брага изначально примерно одинаковая.

прямая перегонка голов помогает убрать большую часть Дюшеса,adil-1, 05 Февр. 24, 12:02

Только не голов, а низкоспиртуозного сырья (брага или разбавленный СС)
И УНО. Там дюшес очень точно чувствуется

не смущаетdee, 05 Февр. 24, 11:03

нет-в прямотоке он не нужен.

Добавлено через 1мин.:

а на хуя тогда баба царга с тарелками?gxtkjdjl, 05 Февр. 24, 11:08

потому как медные тарелки, на 1й погон

потому как медные тарелкиpivnaykus, 05 Февр. 24, 12:57

можно и так но я бы рпн сунул. площадь больше.

Alexx_Any, не там смотришь)))
https://domspirt.ru/

Добавлено через 4мин.:

gxtkjdjl, Миш, ты бы сунул. А они рекламируют свою продукцию, а не РПН.
Кстати у них конкурентов в этом сегменте(ситчатых) нет. Дёшево и сердито-лучше провальных и дешевле колпачковых, и кое-какой разбег по напруге можно себе позволить и обойтись без стаба.

Добавлено через 2мин.:

Но что то,немножко не устраивает.datik, 05 Февр. 24, 11:33

поставь на щепу вкусную от 10 дней.

Скрытый текст

https://www.wildberries.ru/catalog/50548608/detail.aspx

мне понравился и цвет и запах

Только не голов, а низкоспиртуозного сырья (брага или разбавленный СС)Karelchanin, 05 Февр. 24, 12:16

Да, спасибо за уточнение. УНО- узел нижнего отбора? Он помогает лучше Дюшес отобрать?

УНО- узел нижнего отбора?adil-1, 05 Февр. 24, 13:33

Да

Он помогает лучше Дюшес отобрать?adil-1, 05 Февр. 24, 13:33

Он очень явно в нем чувствуется, покапельно, примерно на 88-89° в кубе, емнип

поставь на щепу вкусную от 10 дней.
мне понравился и цвет и запахpivnaykus, 05 Февр. 24, 13:06

Поставлю.Заказал чипсы с ялты-жду!

нет-в прямотоке он не нуженpivnaykus, 05 Февр. 24, 12:57

А колпачковая колонна так нужна что ее вверх тормашками установили ))) но я понимаю, это для увеличения высоты, у них доохладитель иначе в пол упрется

Спасибо Вам, за как всегда подробный ответ)adil-1, 05 Февр. 24, 12:02

При перегонке винограда (не только его - скажем, ягод и фруктов) ценность составляют энантовые эфиры, которые идут вместе с головами в начале погона. Поэтому при перегонке фруктов/ягод голов отбирают мало, порой в отдельные ёмкости и в дальнейшем органолептически определяют что оставить, что добавить. Ты же хочешь выпилить какую то часть. Пронумеруй банки и последовательно собирай. Дальше решишь, что тебе надо, что нет.
Плюс, каждая железка ведёт себя по разному и имеет свои нюансы.

А колпачковая колонна так нужнаdee, 05 Февр. 24, 14:17

потому как медные тарелки, на 1й погонpivnaykus, 05 Февр. 24, 12:57

ты читаешь? Или больше клаву потоптать любишь

Данунафиг такой запахokun, 04 Февр. 24, 19:10

Ну если дофига то да), а так у меня этих изоамил-бутил-груш мало бывает, так что не то что избавляться, а в радость заходит. На винограде у меня основная нота это айва, груша в ней конечно есть, но явно не бросается, а еще куча сливы с кучей пропанола.. так что как тут скажешь, не то что от фрукта, а от сорта дофига чего зависит.

adil-1, как тебе уже посоветовали снижай по максимуму крепость навалки и отгоняй прямотоком, так он будет наиболее быстро вылетать. Если же колонна, то он будет концентрироваться в ней, в самом низу, т.к. при крепости более 70% он начинает испарятся хуже спирта, тут нижний узел может пригодится, правда про эффективность не скажу, ибо он там прилично размазан будет. Первую прямоточную часть можно попробовать перегнать второй раз, не разбавляя, на колонне чуть повыше или хотя бы помедленнее, чтобы по максимуму удержать его в кубе/колонне.

TerminatorN2, tmc, спасибо. Наверное еще может дело в том, что часть браги делаю из столовых, летних, мускатных сортов винограда, они дают сильный аромат в браге и потом в СС. Если подытожить:
1)разбавляю спирт сырец, до 15-20%, гоню на прямотоке, на запах головы.
2)Когда Дюшес перестает преобладать (совсем от него не избавиться, как я понял), начинаю гнать тело.
3)Третий перегон уже с колпачками, не разбавляя получившийся после второго перегона продукт (условно 40-50% крепости), пропустив в отбор нужные ароматы на колпачках, гоню тело, ближе к хвостам уменьшаю отбор, прижимая Дюшес (изоамилацетат) и хвосты в кубе.
Меняя время от времени приемную тару и органолептически исследуя продукт.
Примерно так?

как тебе уже посоветовали снижай по максимуму крепость навалки и отгоняй прямотокомtmc, 05 Февр. 24, 19:08

извиняюсь что влез, но может и мне посоветуете. Пробовал головы прямотоком отобрать, но практически не чувствую голов и изиков. Если с укреплением, то там они концентрированные, и я чётко слышу когда перейти на тело. Поэтому сделал вывод что прямотоком нужно значительно больше отбирать голов? Так сказать с запасом, процентов 15? Я правильный вывод сделал?

прямотокомJekson, 05 Февр. 24, 19:56

ктож тебе запретит , тут нос в помощь, на питьё в белую да 10-15, хотя и 5 для меня норм

Добавлено через 2мин.:

от сырья и браги зависит

хотя и 5 для меня нормЕвгентий, 05 Февр. 24, 20:06

вот и у меня так. Но я прекрасно понимаю что концентрация головных с укреплением и прямотоком разная. Вот и задумался, либо нос не заточен на прямоток, либо хз.

концентрация головных с укреплением и прямотоком разная.Jekson, 05 Февр. 24, 20:12

верно.
продукт разный, дист и лёгкий дист.

Добавлено через 4мин.:

для моего организма в последнее время лучше заходит лёгкий дист, и зерновой вроде и чистый, баланс сохранён. а для себя ищи напиток по себе)

Добавлено через 21мин.:

нос не заточен на прямоток, либо хз.Jekson, 05 Февр. 24, 20:12

собирай тогда РК