Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

собирай тогда РКЕвгентий, 05 Февр. 24, 20:14

у меня есть. Сейчас на дисты перешёл, а на РК головы хвосты и на джин могу сахарную ректификнуть.

Jekson, удачи , мирного неба!

adil-1, да, примерно так, разбавляешь сырец и гонишь прямотоком по запаху пока более-менее не отойдет твоя груша, это будет Тело1, далее можешь как и делал поставить колонну и добрать на ней Тело2 без груши. Далее Т1 еще раз перегоняешь не разбавляя сразу на колонне, сразу со сниженной скоростью отбора, с отбором голов по запаху, возможно понадобится колонна повыше чтобы лучше удержать грушу. Меняй тару для перестраховки и опыта, потом смешаешь полученные тела на свой вкус. Прилагаю тебе график для понимания какая крепость нужна для отгонки в зависимости от примеси, вверху крепость навалки, слева коэффициент ректификации примеси по сравнению со спиртом, т.е. насколько она быстрее или медленнее его испаряется (1 - скорость спирта, 2 - в 2 раза быстрее, 0.5 - в 2 раза медленее и т.п.), тебя там интересует кривая 16 это и есть изоамилацетат.

Jekson, правильно ты вывод сделал, в целом, но практически могут быть нюансы, на прямотоке разделение гораздо хуже, соответственно концентрации фракций слабее, они более размазаны друг в друга, поэтому для приближения к качеству отделения и чистоты колонны, надо отбирать больший объем, больше потерь, ниже чистота спирта, но лучше ароматика, потому что ароматика это примеси, на прямотоке ты их меньше откинешь т.к. они размажутся в тело, но они далеко не все приятны, тут приходится балансировать на грани. А нюансы в том что от прямотока никто и не ожидает такой же чистоты как от колонны, поэтому объем голов может быть одинаков, фишка прямотока это ароматика а не чистота, колонна дает чистоту но сохранить при этом ароматику сложно, прямоток грубо говоря наоборот) Унюхивание голов и изиков в прямотоке дело тренировки, я тоже по началу не мог разобрать, нюхай с практикой придет, можешь отобрать для себя почуть проб из разных частей прямотока и потом спокойно их разнюхивать.

1)разбавляю спирт сырец, до 15-20%, гоню на прямотоке, на запах головы.
2)Когда Дюшес перестает преобладать (совсем от него не избавиться, как я понял), начинаю гнать тело.adil-1, 05 Февр. 24, 19:46

Я бы головы по 1% в разные ёмкости собирал. Не понравится - потом утилизируешь. Три перегонки на винограде - это, конечно жесть, но материал твой, как сделаешь, так и будет.
Может дисты это не твоё? Спирт на настойки делать - фломастеры у всех разные...

TerminatorN2, раньше на прямотоке гнал, был прекрасный аромат чачи, но по телу растягивались хвосты. Приобрел колонну, с хвостами теперь проблем нет, подбираю ароматику. Явного криминала в продукте нет, 92% крепости выходит, сивуха не чувствуется совсем. Задача просто убрать Дюшес, в остальном продукт получается неплохой, как по мягкости питья, так и по действию на организм. Буду экспериминтировать дальше, отпишусь по результату.

по телу растягивались хвостыadil-1, 06 Февр. 24, 12:06

Сколько было в струе, когда останавливался?

Сколько было в струе, когда останавливался?TerminatorN2, 06 Февр. 24, 12:09

Ниже 60 не брал

Царга 70см+ 7 колпаков( всё 3"). Цель выйти на 96% со скоростью 2,5-3л/ч
3кВт нагрев, 2,5л/ч(думаю и при 3л/ч будет тоже самое) отбор, 95+ крепость.
Что понравилось, отбирал до 97* в кубе(царга помогла), дельту в дэфе сделал 0,5*. Она кончилась, при запотевании трёх этажей. Хвостовых примесей не чувствуется.pivnaykus, 22 Окт. 23, 13:00

вообще кайф вчера гнал на 3 кВт, сегодня на 2кВт- повторяемость результата 100%.
Отбор 3л/ч-тело, головы 300мл/ч. Запах тела превосходный- это точно от медных колпаков.
Хвостов практически не остаётся.

это точно от медных колпаков.pivnaykus, 13 Марта 24, 12:54

Как это тебя ещё тапками не завалили за упоминание и использовании меди на втором перегоне!-))))

Как это тебя ещё тапками не завалили за упоминание и использовании меди на втором перегоне!-Alexx_Any, 13 Марта 24, 15:32

На втором перегоне всегда использую аламбик . Тоже тапочки ожидать ?

Как это тебя ещё тапками не завалили за упоминание и использовании меди на втором перегонеAlexx_Any, 13 Марта 24, 15:32

Забыл упомянуть ССАНЫМИ,ну во первых у меня прямоток нержа на 1м погоне(на этой конфигурации), а во вторых мне КК выкинуть))))))))?

сколько народа столько и мнений, я работаю как мне удобно и результат великолепен.

Alexx_Any, Ну и ещё одно, в 19 веке на чём гнали- нержи-то не было?

Скрытый текст

Нержавеющая сталь была запатентована в 1912 году немецкими инженерами Krupp. Патент касался аустенитной стали. Название «нержавеющая сталь» впервые использовал английский инженер Гарри Брирли. Он работал в военной промышленности в лабораториях Браун-Ферт в Шеффилде. В 1913 году Гарри Брирли, экспериментировавший с различными видами и свойствами сплавов, обнаружил способность стали с высоким содержанием хрома сопротивляться кислотной коррозии.

Англичанину удалось убедить в своём новом изобретении производителя ножей Р. Ф. Мосли. Изначально нержавеющая сталь использовалась только для изготовления столовых приборов. В 1924 году Великобритания запатентовала сталь по стандарту AISI 304, содержащую 18 % хрома и 8 % никеля

andrusha61, pivnaykus, да у меня тоже медь на втором -))) в ТКК. Просто я уже тут и там начитался безапелляционных высказываний о её вредности, ненужности, привносящей жёсткость в дистиллят и тд и тп. -))

Добавлено через 3мин.:

19 веке на чём гналиpivnaykus, 13 Марта 24, 16:52

Да и 20-м тоже. -)

Просто я уже тут и там начитался безапелляционных высказываний о её вредности, ненужности, привносящей жёсткость в дистиллят и тд и тп. -Alexx_Any, 13 Марта 24, 17:52

забей

Как это тебя ещё тапками не завалили за упоминание и использовании меди на втором перегоне!Alexx_Any, 13 Марта 24, 15:32

колпачки не охладитель, они на восходящей.за что тапками то.

Добавлено через 5мин.:

Ну и ещё одно, в 19 веке на чём гнали- нержи-то не было?pivnaykus, 13 Марта 24, 16:52

а ценник какой на её был?когда то и золото на алюминий меняли.

Да и 20-м тожеAlexx_Any, 13 Марта 24, 17:52

туристов то надо как то разводить.

забейpivnaykus, 13 Марта 24, 17:56

согласен. устраивает значит всё ок

Отбор 3л/ч-тело, головы 300мл/ч. Запах тела превосходный- это точно от медных колпаков.pivnaykus, 13 Марта 24, 12:54

А ещё ПБ поставь на КК а после него царга с СпН( у меня 50см) тогда увидишь ещё более интересную картинку. Я правда с ммц эксперементировал...

Ну и ещё одно, в 19 веке на чём гнали- нержи-то не было?pivnaykus, 13 Марта 24, 16:52

Кроссовок тоже не было, в лаптях бегали.

медь на втором -))) в ТКК. Просто я уже тут и там начитался безапелляционных высказываний о её вредности, ненужности, привносящей жёсткость в дистиллят и тд и тп. -))Alexx_Any, 13 Марта 24, 17:52

КМК, посыл в нежелании или трудозаратах по промывке медной части после погонов. А так, каждый дрочит, так как хочет. Кому не нравится, проходят мимо.

в 19 векеpivnaykus, 13 Марта 24, 16:52

Кроссовок не было, в лаптях бегалиokun, 13 Марта 24, 19:43

черный лесоруб, привет поясни. Куб-КК-ПБ-РК, так? И чего получится?

забейpivnaykus, 13 Марта 24, 17:56

Да ясно дело. У меня же не теория, но практика.

каждый дрочит, так как хочетzippo75, 13 Марта 24, 19:56

Я дрочу, как я хочу! -))))

Добавлено через 6мин.:

туристов то надо как то разводить.gxtkjdjl, 13 Марта 24, 18:50

Вообще-то это фото из книги С.Макарова. У меня к нему есть доверие.