за соду персональное СПАСИБО ТСalexeyT, 13 Июля 15, 07:05кстати в некоторых случаях сода может не справляться со своей задачей. если применялось холодное осахаривание , то в сырце возможно присутствие большого количества кислот. и в этом случае чайной ложки на 10 л АС может не хватить. поможет или "лошадиная " доза соды или не большое количество едкого натра т.к. последний значительно сильнее по своим щелочным свойствам.
с коллегой долго не могли понять причину низкого времени окисления спирта, полученного через ХОС муки.