Волгоградская область.

Всякое разное, что можно купить в наших краях, по нашему делу:
[Магазины Волгограда и области]

Дрожжи винные видел в Волгомоле, может в Леруа...Антел, 02 Окт. 17, 22:02

В Добрострое я еще видел...

Добавлено через 3мин.:

Антел, брал в гости 0.7 ржаного рефакторинга (так вроде ты называл) - народ выпил причмокивая! 

в Волгомоле, может в Леруа.. А не заведутся, так любые дрожжи кинуть.Антел, 02 Окт. 17, 22:02

Был сегодня и там и там, все разобрали. Боюсь чтоб не скисло

Добавлено через 5мин.:

Я бы просто залил сахарным сиропом с гидромодулем 1 к 5. И дал бы ДД сделать свое дело.krvsa, 02 Окт. 17, 21:59

Значит так и попробую сделать. Гидрозатвор критичен для них, а то у меня крышка на баке лопнула?

И дал бы ДД сделать свое делоkrvsa, 02 Окт. 17, 21:59

А еще плюнуть туда,для верности. ЧКД пользуют трусы

Гидрозатвор критичен для них, а то у меня крышка на баке лопнула?Kum_SN, 02 Окт. 17, 22:14

Гидрозатвор для трусов!
Я просто крышкой накрываю, при том обратной ее стороной. Там будет так бродить, что мама не горюй.
Главное чтобы было тепло.

Кизил сбродил за 4 дня. ДД и ЧКД. Наверное сегодня гнать...

Добры день! Кто нибудь может помочь в выборе оборудования для начинающего? Заранее спасибо.

vmkom, что делать планируешь? Дистилляты/ректификаты?
Греть газом/электричеством? Если электричество - то индукция или тэн?
Что с помещением (площадь, высота), какие коммуникации (вода, каналья, если электронагрев - мощность проводки?), планируемые объёмы производства?

Интересует дистилляция и ректификация на аппаратах колонного типа.

Добавлено через 4мин.:

Площади позволяют, свой дом. По нагреву не решил, поэтому и спрашиваю как правильно. Объемы для себя. Хочется качества а не количества.

По нагреву не решил, поэтому и спрашиваю как правильноvmkom, 03 Окт. 17, 11:24

Если ректификация,то только тэн и РМ-2...чтобы колонна (из нержи) работала стабильно!А брагу и фруктовые можешь перегонять(из меди) на газу(дешевле)...Антел тебе подскажет...

Ректификация = однозначно электро нагрев, лучше тэном.
В идеале - разные аппараты для перегонки браги и ректификации.
Раз жестких ограничений по площади нет, то посоветую сразу ориентироваться на куб около 50л.
Перегонка браги = куб большой (от 50л), мощность максимальная (для 50л 3 кВт можно, а можно и побольше). Главное чтобы дистиллятор справлялся. На те же 3кВт хватит "обычного-стандартного" дефлегматора.
Для ректификации можно использовать тот же куб (50л), а можно и поменьше завести. Колонна... Чем больше диаметр - тем выше скорость получения продукта, то тем выше высота насадочной части нужна. Эмпирический опыт говорит о "не менее 40 диаметрах высоты", а лучше о 50.
С увеличением размеров колонны (как высоты, так и диаметра) растет её цена - причем стоимость насадки имеет немалую роль.

Для "начального уровня" рекомендую куб из кеги 50л (как правило самый недорогой вариант), или еще какой найдется. Если не сильно гнаться за производительностью - то колонна из меди 35/42мм диаметром (по деньгам выбирать), две царги по 75 см. Насадка - СПН 3*3 или 3,5*3,5мм
Дефлегматор медный с димротом. Можно и брагу гнать, и классические дистилляты, и дистиллят на короткой насадочной, и НДРФ, и спирт на двух царгах. Кстати, такой вариант отличается приличной "ликвидностью" на вторичном рынке - продать можно без проблем, если "перерастешь".
При дальнейшем увеличении диаметра колонны лучше смотреть в сторону нержавейки (медь очень дорого стоит).

При использовании "автономки" предпочтительнее кожухотрубный дефлегматор. Не знаю, почем сейчас медные, но из нержи наверное подешевле будет (около 5 тыр).

Соединения - кламп (подешевле, есть возможность ставить всякие узлы {Уно/УПО} "вверх ногами" ), молочка подороже будет. Простые резьбовые не рекомендую - нужно фумку мотать...
Автоматика и средства измерения - немаловажный вопрос и статья расходов. Начиная от регулятора мощности, автоматики отбора... Ареометры (для начала - комплект АСП3, или китайский аналог), мерные цилиндры (50мл под АСП3, 250 - АСП1; готовый продукт так же нужно измерять - очень удобен 500мл - мерить как им самим, так и оттарировать банки/бутыли с его помощью).


Да, если закупаться в магазинах всем готовым - выйдет гораздо, нет, не так а вот так: ГОРАЗДО дороже, чем заказать изготовление умельцам. Причем многое можно сделать прямо в Волжском  

или в Волгограде. Что-то дозаказать по почте.

Кто нибудь может помочь в выборе оборудования для начинающего?vmkom, 03 Окт. 17, 11:17

Без проблем. Обращайся, телефон у тебя в ЛС...

Ок. Спасибо.

vmkom, куб не меньше 50 литров, тэн 2квт (если проводка позволяет то можно больше), царги две штуки -одна 1000мм вторая 600мм, нержа, диаметр 50, соответственно на молочках 50, спн 3,5х3,5 ( одну ставишь - дистиллят, две - спирт), Дэфлегматор И обязательно автоматику(я лично после проб и ошибок, купил дорогую). 

Был сегодня и там и там, все разобрали. Боюсь чтоб не скислоKum_SN, 02 Окт. 17, 22:14

Заехал сегодня в Добрострой - купил винные дрожжи 250г за 250р...

винные дрожжи 250г за 250р..krvsa, 05 Окт. 17, 21:02

это что ж за дрожжи то такие???

это что ж за дрожжи то такиеfotoro6ert, 05 Окт. 17, 21:22

saccharomyces cerevisiae, сделаны в Беларуссии...

А дозировка у них? Расскажешь потом, что-то через чур дешевые для винных

сделаны в Беларуссии...krvsa, 05 Окт. 17, 22:18

Расскажешь потом, что-то через чур дешевые для винныхfotoro6ert, 05 Окт. 17, 22:53

Чего рассказывать,все уже опробовано.Поиском умеете пользоваться?Коллега,то ли -мазохист,то ли-пытается "прогнуть мир под себя"

 

 

А дозировка у них?fotoro6ert, 05 Окт. 17, 22:53

Написано "1-2 чайные ложки на 10л сока"...

Расскажешь потом, что-то через чур дешевые для винныхfotoro6ert, 05 Окт. 17, 22:53

Я чачу на них собрался делать из виноградной пасты. Расскажу конечно.

fotoro6ert, пивас понравился мне, оба варианта.

пивас понравилсяkrvsa, 05 Окт. 17, 23:04

я рад  

Поиском умеете пользоваться?PDV, 05 Окт. 17, 23:04

умею, просто с телефона был, сейчас почитал, страшные вещи пишут =)