Волгоградская область.

Всякое разное, что можно купить в наших краях, по нашему делу:
[Магазины Волгограда и области]

А сколько планируемый объём? 30литров?PDV, 13 Марта 18, 10:43

Вроде заявленный объем 44 л, думаю 30 л смело можно планировать.

С этого и надо было начинать,понять процессPDV, 13 Марта 18, 10:47

с этого и начинал, просмотрел ролики о варке в готовых пивоварнях, бавария и еще какие то, потом перешел на варки в кастрюльках. Вроде сам процесс понятен, но к теории всегда нужна практика. В целом думаю, что сварить можно, может не сразу Ух прям какое клевое получилось, но можно.
Да читал несколько раз, вникал... Я про Викторчика.

Я про Викторчика.Shvepsik, 13 Марта 18, 10:53

а я чот на Пивного Гурмана подсел, интересные вещи делает мужичок без лишних заморочек, единственное терпения надо видео его смотреть...ну и если кто заинтересуется и начнет смотреть с начала там у него в РАННИХ видео много ошибок о которых он потом уходит, о чем сам в последствии и говорит

я смотрел Пивных дел мастер , рассказывает довольно подробно и интересно...

это классика жанра так сказать, а Пивной Гурман эксперименты всякие проделывает например с брожением под давлением(слил на ферментацию в кег-закрыл-сразу и сбродило и закарбонизировалось, да еще и углекислоту собрал для перелива в бутылки) , недозасевом дрожжей (1 пачка 11.5гр на 500л пива) ну и много всего притом с минимальными затратами

Ага родственник ПодолякаPDV, 13 Марта 18, 11:15

врятли Дим, да и хоть и так впринципе безралично, видно мужик грамотный, интересный да и рукастый - мне нашлось чему поучится, а так я никого ник чему не агитирую =)

krvsa, колонна самодельная с димротом

Добавлено через 5мин.:

Уж очень надоело магазинное пойло да и эксперименты наше все ....Shvepsik, 13 Марта 18, 10:35

уже с ноября не покупал магазинную синьку. Пусть не сразу все вкусно, за то своё и знаешь из чего!!

колонна самодельная с димротомLenyaSurovov, 13 Марта 18, 11:44

Не совсем понятно прекращение перегона по крепости в струе...
Я гоню на коротыше по Т в кубе, а крепость в струе всегда одинаковая.
Если начнет падать - изиков значит нахапал выше крыши!

Фотка аппарата есть?

krvsa, фото не знаю как вставить, видать пока нельзя. Колонна по типу "прима"перегородочный узел отбора над ним дефлегматор(диспетчер), и прямоточный доохладдитель

Добавлено через 1мин.:

Не диспетчер а димрот

Добавлено через 7мин.:

Да я уже по тихонечку привыкаю к ней, просто времени на перегон всегда ограничено, вот и косячу потом психую,часа три пыгаеш прыгаешь вроде все норм. А грамм 10 упустишь и все, глаза кровью от злости наливаются, все виноваты вокруг и Кодзи и продавцы Кодзи, и те кто на Кодзи.

дефлегматор(диспетчер), и прямоточный доохладдительLenyaSurovov, 13 Марта 18, 16:09

Т. Е. Бражная колонна с прибамбасами... Тогда конечно нужно подбирать режим перегонки очень тонко.

Добавлено через 1мин.:

А грамм 10 упустишь и все, глаза кровью от злости наливаются, все виноваты вокругLenyaSurovov, 13 Марта 18, 16:09

Это ты прикольное хобби выбрал!

krvsa, все что нас не убивает
Делает нас сильнее
Ф.Ницше

LenyaSurovov, автоматику простенькую сделай. Клапан и термостат w1209 - рублей в 500 уложишься.

Добавлено через 1мин.:

Т. Е. Бражная колонна с прибамбасамиkrvsa, 13 Марта 18, 16:43

БК - с управлением охлаждением. А это с жидкостным отбором.

Антел,

автоматику простенькую сделаАнтел, 13 Марта 18, 16:53

до автоматики мне надо ещё подрости,или хотябы увидеть где-то, потрогать. Короче разжевать и в рот положить

LenyaSurovov, предубеждение. Все просто. Темы на форуме почитай, про автоматику. И тут к любому можешь обратиться, на посмотреть...

Антел, )) да уже полез.
Мне тесть точно у виска покрутит если ещё эти датчики увидит))
Он с другом на простых змеевиках с сухопарниками приноровились за жизнь
Напитки отменные получаются
НО Я ВИЖУ ЦЕЛЬ!!!

НО Я ВИЖУ ЦЕЛЬ!!!LenyaSurovov, 13 Марта 18, 17:18

вижу ориентир... (С) 

вижу ориентир... (С)Антел, 13 Марта 18, 17:25

ориентировка есть !!!

Всем привет, пополняю ваши ряды!!!LenyaSurovov, 12 Марта 18, 10:07

Приветствую

Роман.РК, 🤝

Shvepsik, 

пора пиво варить 

Осталось придумать охлаждение и фильтрацию и можно пробовать!!!Shvepsik, 12 Марта 18, 11:46

Вот склонны вы всё усложнять, господа!
Фальш-дно, насосом вирпул устраивать... Проще надо быть, проще!
Для фильтрации покупается нержогофра газовая. Вкручиваешь её в тройник, выход из тройника - в слив из кастрюли. Для фильтрации напильником или болгаркой стачиваешь чуток для получения отверстий около 1,5-2мм. Для чиллера - берется кусок медной трубки или та же гофра, но уже для теплого пола/водяной подводки (что дешевле найдешь). Можно эту же гофру на фильтр-систему пустить - только цанговые зажимы (переходник "трубка-резьба") прикупить.

Для чего создавать "вирпул" в кастрюле 40л? Хочется перемешать - побурухтай самим чиллером. Хотя если есть насос - то можно и им качать...
По поводу опасений за высокую температуру сусла, которая может повредить насос - включать его не сразу, а когда Тсусла упадет чуток (а поначалу она падает быстро), и самое холодное сусло где? Правильно, внизу кастрюли, откуда забор устроен.

Да, я пока что теоретик. Надеюсь скоро котелочек мой будет готов .
Немного практики получил у Егора, за что огромное ему спасибо.

Да, на твоем месте, при наличии средств еще на одну кастрюлю - я бы купил её. Одна емкость - заторник, другая - варочник. Для квартиры - 50 и 70л примерно соотношение "разумно и достаточно", как я понял "покуривая" форум.