Всякое разное, что можно купить в наших краях, по нашему делу:
[Магазины Волгограда и области]
Волгоградская область.
Антел
Куратор
Волжский
5.9K 2K
01 Июля 15, 11:36
сообщения удалены (3581)
Shvepsik
Кандидат наук
Волгоград
416 155
Отв.2440 13 Марта 18, 10:46
А сколько планируемый объём? 30литров?PDV, 13 Марта 18, 10:43Вроде заявленный объем 44 л, думаю 30 л смело можно планировать.
сообщение удалено
Shvepsik
Кандидат наук
Волгоград
416 155
Отв.2441 13 Марта 18, 10:53, через 7 мин
С этого и надо было начинать,понять процессPDV, 13 Марта 18, 10:47с этого и начинал, просмотрел ролики о варке в готовых пивоварнях, бавария и еще какие то, потом перешел на варки в кастрюльках. Вроде сам процесс понятен, но к теории всегда нужна практика. В целом думаю, что сварить можно, может не сразу Ух прям какое клевое получилось, но можно.
Да читал несколько раз, вникал... Я про Викторчика.
сообщение удалено
fotoro6ert
Кандидат наук
Волжский
433 114
Отв.2442 13 Марта 18, 11:09, через 16 мин
Я про Викторчика.Shvepsik, 13 Марта 18, 10:53а я чот на Пивного Гурмана подсел, интересные вещи делает мужичок без лишних заморочек, единственное терпения надо видео его смотреть...ну и если кто заинтересуется и начнет смотреть с начала там у него в РАННИХ видео много ошибок о которых он потом уходит, о чем сам в последствии и говорит
Shvepsik
Кандидат наук
Волгоград
416 155
Отв.2443 13 Марта 18, 11:12, через 4 мин
сообщение удалено
fotoro6ert
Кандидат наук
Волжский
433 114
Отв.2444 13 Марта 18, 11:16, через 4 мин
это классика жанра так сказать, а Пивной Гурман эксперименты всякие проделывает например с брожением под давлением(слил на ферментацию в кег-закрыл-сразу и сбродило и закарбонизировалось, да еще и углекислоту собрал для перелива в бутылки) , недозасевом дрожжей (1 пачка 11.5гр на 500л пива) ну и много всего притом с минимальными затратами
Ага родственник ПодолякаPDV, 13 Марта 18, 11:15врятли Дим, да и хоть и так впринципе безралично, видно мужик грамотный, интересный да и рукастый - мне нашлось чему поучится, а так я никого ник чему не агитирую =)
сообщения удалены (2)
LenyaSurovov
Бакалавр
Volgograd
70 10
Отв.2445 13 Марта 18, 11:44, через 28 мин
krvsa, колонна самодельная с димротом
Добавлено через 5мин.:
Добавлено через 5мин.:
Уж очень надоело магазинное пойло да и эксперименты наше все ....Shvepsik, 13 Марта 18, 10:35уже с ноября не покупал магазинную синьку. Пусть не сразу все вкусно, за то своё и знаешь из чего!!
сообщения удалены (5)
krvsa
Профессор
Волжский
5.2K 1.6K
Отв.2446 13 Марта 18, 13:49
колонна самодельная с димротомLenyaSurovov, 13 Марта 18, 11:44Не совсем понятно прекращение перегона по крепости в струе...
Я гоню на коротыше по Т в кубе, а крепость в струе всегда одинаковая.
Если начнет падать - изиков значит нахапал выше крыши!
Фотка аппарата есть?
LenyaSurovov
Бакалавр
Volgograd
70 10
Отв.2447 13 Марта 18, 16:09
krvsa, фото не знаю как вставить, видать пока нельзя. Колонна по типу "прима"перегородочный узел отбора над ним дефлегматор(диспетчер), и прямоточный доохладдитель
Добавлено через 1мин.:
Не диспетчер а димрот
Добавлено через 7мин.:
Да я уже по тихонечку привыкаю к ней, просто времени на перегон всегда ограничено, вот и косячу потом психую,часа три пыгаеш прыгаешь вроде все норм. А грамм 10 упустишь и все, глаза кровью от злости наливаются, все виноваты вокруг и Кодзи и продавцы Кодзи, и те кто на Кодзи.
Добавлено через 1мин.:
Не диспетчер а димрот
Добавлено через 7мин.:
Да я уже по тихонечку привыкаю к ней, просто времени на перегон всегда ограничено, вот и косячу потом психую,часа три пыгаеш прыгаешь вроде все норм. А грамм 10 упустишь и все, глаза кровью от злости наливаются, все виноваты вокруг и Кодзи и продавцы Кодзи, и те кто на Кодзи.
krvsa
Профессор
Волжский
5.2K 1.6K
Отв.2448 13 Марта 18, 16:43, через 35 мин
дефлегматор(диспетчер), и прямоточный доохладдительLenyaSurovov, 13 Марта 18, 16:09Т. Е. Бражная колонна с прибамбасами... Тогда конечно нужно подбирать режим перегонки очень тонко.
Добавлено через 1мин.:
А грамм 10 упустишь и все, глаза кровью от злости наливаются, все виноваты вокругLenyaSurovov, 13 Марта 18, 16:09Это ты прикольное хобби выбрал!
LenyaSurovov
Бакалавр
Volgograd
70 10
Отв.2449 13 Марта 18, 16:51, через 8 мин
krvsa, все что нас не убивает
Делает нас сильнее
Ф.Ницше
Делает нас сильнее
Ф.Ницше
Антел
Куратор
Волжский
5.9K 2K
Отв.2450 13 Марта 18, 16:53, через 3 мин
LenyaSurovov, автоматику простенькую сделай. Клапан и термостат w1209 - рублей в 500 уложишься.
Добавлено через 1мин.:
Добавлено через 1мин.:
Т. Е. Бражная колонна с прибамбасамиkrvsa, 13 Марта 18, 16:43БК - с управлением охлаждением. А это с жидкостным отбором.
LenyaSurovov
Бакалавр
Volgograd
70 10
Отв.2451 13 Марта 18, 17:03, через 10 мин
Антел,
автоматику простенькую сделаАнтел, 13 Марта 18, 16:53до автоматики мне надо ещё подрости,или хотябы увидеть где-то, потрогать. Короче разжевать и в рот положить
Антел
Куратор
Волжский
5.9K 2K
Отв.2452 13 Марта 18, 17:06, через 4 мин
LenyaSurovov, предубеждение. Все просто. Темы на форуме почитай, про автоматику. И тут к любому можешь обратиться, на посмотреть...
LenyaSurovov
Бакалавр
Volgograd
70 10
Отв.2453 13 Марта 18, 17:18, через 13 мин
Антел, )) да уже полез.
Мне тесть точно у виска покрутит если ещё эти датчики увидит))
Он с другом на простых змеевиках с сухопарниками приноровились за жизнь
Напитки отменные получаются
НО Я ВИЖУ ЦЕЛЬ!!!
Мне тесть точно у виска покрутит если ещё эти датчики увидит))
Он с другом на простых змеевиках с сухопарниками приноровились за жизнь
Напитки отменные получаются
НО Я ВИЖУ ЦЕЛЬ!!!
Антел
Куратор
Волжский
5.9K 2K
Отв.2454 13 Марта 18, 17:25, через 7 мин
НО Я ВИЖУ ЦЕЛЬ!!!LenyaSurovov, 13 Марта 18, 17:18вижу ориентир... (С)
LenyaSurovov
Бакалавр
Volgograd
70 10
Отв.2455 13 Марта 18, 17:36, через 12 мин
вижу ориентир... (С)Антел, 13 Марта 18, 17:25ориентировка есть !!!
Роман.РК
Студент
Волгоград
11 3
Отв.2456 13 Марта 18, 20:58
Всем привет, пополняю ваши ряды!!!LenyaSurovov, 12 Марта 18, 10:07
Приветствую
LenyaSurovov
Бакалавр
Volgograd
70 10
Отв.2457 13 Марта 18, 22:07
Роман.РК, 🤝
fotoro6ert
Кандидат наук
Волжский
433 114
Отв.2458 14 Марта 18, 09:03
Shvepsik,
пора пиво варить
пора пиво варить
Mihalich
Профессор
Михайловские мы
2.1K 800
Отв.2459 14 Марта 18, 09:34, через 32 мин
Осталось придумать охлаждение и фильтрацию и можно пробовать!!!Shvepsik, 12 Марта 18, 11:46Вот склонны вы всё усложнять, господа!
Фальш-дно, насосом вирпул устраивать... Проще надо быть, проще!
Для фильтрации покупается нержогофра газовая. Вкручиваешь её в тройник, выход из тройника - в слив из кастрюли. Для фильтрации напильником или болгаркой стачиваешь чуток для получения отверстий около 1,5-2мм. Для чиллера - берется кусок медной трубки или та же гофра, но уже для теплого пола/водяной подводки (что дешевле найдешь). Можно эту же гофру на фильтр-систему пустить - только цанговые зажимы (переходник "трубка-резьба") прикупить.
Для чего создавать "вирпул" в кастрюле 40л? Хочется перемешать - побурухтай самим чиллером. Хотя если есть насос - то можно и им качать...
По поводу опасений за высокую температуру сусла, которая может повредить насос - включать его не сразу, а когда Тсусла упадет чуток (а поначалу она падает быстро), и самое холодное сусло где? Правильно, внизу кастрюли, откуда забор устроен.
Да, я пока что теоретик. Надеюсь скоро котелочек мой будет готов .
Немного практики получил у Егора, за что огромное ему спасибо.
Да, на твоем месте, при наличии средств еще на одну кастрюлю - я бы купил её. Одна емкость - заторник, другая - варочник. Для квартиры - 50 и 70л примерно соотношение "разумно и достаточно", как я понял "покуривая" форум.