Волгоградская область.

Всякое разное, что можно купить в наших краях, по нашему делу:
[Магазины Волгограда и области]

Всем привет.

паром заволакивает моментомkobnik, 10 Июля 19, 07:59

Смотрят заплавненские мужики и видят, что из гаража коллеги kobnik пар валит, да ещё густой такой! И радуются мужики.
- Виталя бражку замутил. Скоро праздник в селе.   

Всем успехов.

150 литров сусла какой вид охлажденияvzhi, 10 Июля 19, 14:18

Как то смотрел ролик, мужики быстро остудили цкт с пивом(нерж с рубашкой охлаждения) не водой, а жидкостью типа антифриза, прогоняя его через пивной охладитель(вроде).

чем мыть противоточник?PDV, 10 Июля 19, 16:19

насос, дез раствор и резиновые шарики (но я не знаю эти шарики смогут пройти через любой насос или нет)

А для противоточника нужен насос.PDV, 10 Июля 19, 16:19

когда с более менее большими объемами начинаешь работать, то имхо насос почти всегда нужен, это я могу свою 30 л кастрюльку на газовую плиту закинуть, а вот уже хотя бы 80 л тяжко тягать.

что мешает перемешатьPDV, 10 Июля 19, 16:19

так я и написал же "может понадобиться циркуляция сусла", а насчет долго: имхо вопрос только в длине медной трубки

устройство для конденсации пара 
Вот один из вариантовMagistic, 10 Июля 19, 15:08

В "пивных темах" встречал, что не рекомендуют варить пиво "под крышкой", даже с выходом под дистиллятор. Сам не компетентен, поэтому следовал советам. Но, наверное, буду использовать КТ-дефлегматор для конденсации.

Расход воды - как и при дистилляции примерно, мощность-то гасить нужно неважно какой пар идет - водно-спиртовой или водяной. Ну может немного меньше (пофигу на Т конденсата - не воняет).

не рекомендуют варить пиво "под крышкой"Mihalich, 10 Июля 19, 21:02

это распространенная рекомендация как и про "мощный кип", только почему-то все чаще проскакивает информация, что важна именно испаряемость и она должна составлять 10%, а недавно читал Бака, там вообще говорилось, что сейчас современные пивоварни выкипание сократили до 3-5% с тем же качеством.

Чтобы не образовывался ДМС - который даёт вкус мокрого картона и вареной кукурузы: 1. Кип не меньше часа 2. Выкипание не меньше 4-6% 3. Испарение не должно конденсироваться обратно в пиво (неважно в комнату уходит пар или в канализацию)

Сделаю для начала просто чиллер,а там посмотрим...vzhi, 10 Июля 19, 18:14

Соломоново решение

насос, дез раствор и резиновые шарикиMagistic, 10 Июля 19, 20:30

Возвращаемся к усложнению конструкции,кислота,щелочь,итд,итп...

ДОМА,ДЕЗ. РАСТВОРЫ...И ВСЕ К НИМ ПРИЛАГАЮЩЕЕСЯ...Витя ты себя слышишь

это распространенная рекомендация как и про "мощный кип"Magistic, 10 Июля 19, 21:22

Штудировал Кунце,Нарциса...Мощный кип, чтобыСильно кипело итд,только у дом-пивоваров и производственников типа Южанина,ни чем не доказаное,кроме "ЛИЧНОГО ОПЫТА" ЗАЯВЛЕНИЕ.

что важна именно испаряемость и она должна составлять 10%, а недавно читал Бака, там вообще говорилось, что сейчас современные пивоварни выкипание сократили до 3-5% с тем же качеством.Magistic, 10 Июля 19, 21:22

Бака не читал.Но,не одобряю...

Соб-сно и пива уже давно не варил,про длительность кипения и пРоцент соглашусь

mariner, Вам ,отдельное

Здрасьте...

Добавлено через 27мин.:

P.S,Пропустил...

80 л тяжко тягать.Magistic, 10 Июля 19, 20:30

С ума сошёл..

Тягать...

имхо вопрос только в длине медной трубкиMagistic, 10 Июля 19, 20:30

Еще и в диаметре...У мну чиллер 12метров 10-12,и шириной 30см с "побелами" ,противоточный 8ка 10 метров в мп...отдам в хорошие руки ,за 3 ты-р

Лежит за ненадобностью,залит "головами"
Погружным,нужно приспособиться охлаждать.Сверху горячее,с низу холодное.Если сверху 20 градусов,общий объем ниже 15градусов ,дрожжи 2е суток заводяться...Нужно поймать верхнюю темп,чтобы общий объем был в пределах и ни чего перемешивать не надо.Один хрен,противоточником темп.общего объема тоже не поймаешь.Сразу.

Добавлено через 6мин.:

Еще,так не в тему...Дабы поддержать свой имидж

Самое дорогое на свете — глупость, потому что за неё дороже всего приходится платить.
Правила — пустой звук, если нет наказания.
Это только вопрос времени, когда пустой холодильник победит сытый и гламурный телевизор.
За сим,откланиваюсь...

 

Самое дорогое на свете — глупость, потому что за неё дороже всего приходится платить.
Правила — пустой звук, если нет наказания.PDV, 11 Июля 19, 04:11

я бы многим людям на лбу клеймил )))) от доброты для их же благополучия

Смотрят заплавненские мужики и видят, что из гаража коллеги kobnik пар валит, да ещё густой такой! И радуются мужики.
- Виталя бражку замутил. Скоро праздник в селе.mariner, 10 Июля 19, 18:35

тут такое дело.... я когда переехал в село на майские праздники, захватил вечерком с собой 3х литровую бутылочку и пошел знакомиться по улице. Как ты думаешь, со мной кто нибудь выпил? НЕТ!!! Либо закодированный, либо запойный и в рот не берет, либо вообще алкоголь не употребляет, либо слишком молодой и выпивает только на НГ и ДР . В общем у меня все соседи трезвенники 

 

 

kobnik, я бы тоже не выпил, ибо нефиг с незнакомыми бухать)))

Пить с чужими, сынок, нельзя. С людьми ещё туда-сюда, с демонами - никогда! (с) КиШ

устройство для конденсации пара 
Вот один из вариантов (5:48-6:55):Magistic, 10 Июля 19, 15:08

это водоструйный насос. Примитивная, но рабочая штука.

я бы тоже не выпилMagistic, 11 Июля 19, 11:07

хотел возмутиться 😀, да ладно. видать ты не рыбак и не охотник 😁

Добавлено через 4мин.:

пятый год здесь живу, всё устраивает . видел на днях соседа, которому на пробку нельзя наступать, да, с такими лучше не бухать 😁,  даже не предлагать

я как баню начну топить так труба паровозом дымит,вас послушать так у меня то же все булькатит

Есть выражение "Приятная полнота",а по чему нет выражения"Сексуальный алкоголизм","Очаровательная шизофрения"?

Всем привет.

mariner, Вам ,отдельное Здрасьте...PDV, 11 Июля 19, 04:11

Дмитрий, а шо я вам, таки, сделал,шо ви мене вот так, при всех, да ещё и пляшете?! 

В общем у меня все соседи трезвенникиkobnik, 11 Июля 19, 08:14

Братцы-форумчане! Чую, погибает Виталий в такой обстановке всеобщего остракизма и пошлейшей трезвости. И ещё чую, братцы-форумчане - пропадёт он, ежели мы к нему на помощь приезжать не будем. Хотя бы раз в неделю каждый. Поочерёдно.

так у меня то же все булькатитura438, 12 Июля 19, 14:54

А шо, не-е?

Есть выражение "Приятная полнота",а по чему нет выражения"Сексуальный алкоголизм","Очаровательная шизофрения"?PDV, 12 Июля 19, 15:08

Это элементарно, Ва.., пардоньте, Дмитрий.
За приятную полноту приятно подержаться, за алкоголизм, за любой, лучше особо не держаться, а шизочку лучше вааще не трогать, ибо, если ты ей понравишься - пипец. Останется у тебя навсегда.
А теперь по теме.
Вчера засыпал почти 4 кг мягких, немного переспевших абрикосов, без косточек, в сырец. Сырца около 25л. Перемешиваю, как представляется возможность. Думаю через недельку гнать. Думаю, что лучше с ягодой. Мацерацию пока ни разу не делал. Что думает купечество?
Всем успехов.

mariner, мацерат можешь на завтра гнать.

Дмитрий, а шо я вам, таки, сделал,шо ви мене вот так, при всех, да ещё и пляшете?!mariner, 12 Июля 19, 22:21

А Вас бы устроила эротическая сессия?

Я Вас конечно уважаю,но тфу вам под ноги...

Добавлено через 2ч. 49мин.:

пивасик-лучший напиток.
Секс - лучший спорт.
Пох...изм лучший антидепрессант.
Я лучший философов

Добавлено через 8ч. 15мин.:

Наткнулся на рекламуShvepsik, 13 Июля 19, 16:39

Ключевое слово-реклама и в этом весь смысл.Скажи что ты хочешь,порекомендуют что надо,дальше твоё дело.Ты как первый день на форуме...Надеюсь он с сухопарниками

Добавлено через 3мин.:

Shvepsik, Ты не представляешь как я тебя сейчас не люблю.Я корячился,писал...а он все взял и удалил...

Всем привет.

mariner, мацерат можешь на завтра гнать.Антел, 12 Июля 19, 23:49

Понял, спасибо, но буду не ранее 17-го. Думаю, что хуже не станет.

А Вас бы устроила эротическая сессия?PDV, 13 Июля 19, 05:44

Таки да, но ты её, ведущую актрису сессии, не знаешь, а соответственно, пригласить на сессию не сможешь.

 

Я лучший философовPDV, 13 Июля 19, 05:44

Дмитрий, добавьте предлог "из", и я в Вас поверю. 

Всем успехов.

mariner, там надо Ф, заглавную. Фамилиё такое...

Скрытый текст

ФИЛОСОФОВ ДМИТРИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ - российский публицист, журналист, литературный и художественный критик, общественный и политический деятель.

Представитель дворянского рода Философовых. Сын В.Д. Философова (главный военный прокурор Российской империи, статс-секретарь Е.И.В., 1820-1894) и А.П. Философовой (урожденная Дягилева, общественный деятель, одна из лидеров женского движения в России, 1837-1912), двоюродный брат С.П. Дягилева. Окончил частную гимназию К. Мая (1890), где сблизился с А.Н. Бенуа, К.А. Сомовым, В.Ф. Нувелем, юридический факультет Московского университета (1895), оставлен на кафедре, стажировался в Германии (1896). Зачислен в Кодификационное отделение при Государственном совете (1896). С 1897 года занимается журналистикой, печатается в журналах «Северный вестник», «Образование», «Журнал Министерства юстиции», «Трудовая помощь». В 1898-1905 годах и 1918-1919 годах сотрудник Императорской публичной библиотеки.

В 1898-1904 годах сотрудник художественного журнала «Мир искусства», редактор литературного отдела, впоследствии - руководитель отдела художественной критики. В конце 1890-х годов сближается с Д.С. Мережковским и З.Н. Гиппиус, что становится началом тесного духовного и личного «тройственного союза», удивлявшего современников. Философов становится активным сторонником и пропагандистом идеи «нового религиозного сознания», проповедуемой Мережковским и Гиппиус. Он  активно участвует в деятельности Религиозно-философских собраний 1901-1903 годов и религиозно-философского журнала «Новый Путь» (1902-1904, с лета 1904 года Философов - главный редактор). В 1905 году участвует в митингах протеста против расстрела мирной демонстрации рабочих 9 января 1905 года.

В 1906-1908 годах - во Франции вместе с Д.С. Мережковским и З.Н. Гиппиус. В это время Философов - иностранный корреспондент кадетских газет «Страна» и «Товарищ». Пишет о французском парламентаризме, церковной политике, в то же время критикует деятельность предсоборного присутствия в России и церковно-обновленческого движения, критикует литературные журналы символистской направленности («Весы», «Перевал», «Золотое Руно»), обвиняя их в декадентстве. Принял участие в создании сборника статей «Царь и революция» (Париж, 1907, на французском языке). Поддерживает контакт с членами партии эсеров - Б.В. Савинковым и И.И. Бунаковым (Фондаминским).

С 1908 года - в Санкт-Петербурге. Активный участник петербургского Религиозно-философского общества (принят в 1907 году заочно; секретарь (1908-1909), председатель (1909-1912), товарищ председателя (1912-1917). Сотрудник газет «Речь», «Слово», «Русское слово», журнала «Русская мысль» и др. Редактор еженедельника «Голоса жизни» (1915), сборника памяти А.П. Философовой (1915). Близок к кадетским и масонским кругам. Приветствовал Февральскую революцию 1917 года, но из-за болезни участие Философова в общественно-политических событиях было недостаточно активным (в эти месяцы он вёл дневник).

Октябрьскую революцию 1917 года Философов не принял. В 1918-1919 годах сотрудник Полит. Красного Креста, выступает в защиту арестованных за инакомыслие. В декабре 1919 года вместе с Д.С. Мережковским, З.Н. Гиппиус и В.А. Злобиным под предлогом чтения лекций красноармейцам выехал из Петрограда. С марта 1920 года - в Варшаве, где и остаётся после отъезда Мережковского и Гиппиус в Париж в октябре 1920 года. Участвует в деятельности Русского политического эвакуационного комитета под руководством Б.В. Савинкова (Философов - товарищ председателя, председатель политического отдела). Сотрудник газет «За свободу!» (1920-1932), «Молва» (1932-1934), журнала (затем газеты) «Меч» (1934-1939). Организатор литературного кружка «Домик в Коломне» (1934-1936). С 1935 года тяжело болен. Похоронен на Вольском православном кладбище в Варшаве.

Возвращаясь к вопросу фальшдна, как быстро решаются проблемы