Вопросы начинающих пивоваров.

Ты отличаешь понятия скисает и окисляется?DizzJK, 10 Авг. 26, 20:05

Что потянуло на очередную свою срачевню ?

До этого времени стоят с остатками пива от предыдущих заливок под давлением углекислотой месяцами. Остатки пива за это время не прокисают, после вскрытия из кеги запах приятный.msergey, 04 Авг. 26, 18:07

Сегодня пытался тестово помыть нержовый кег, получилось не очень.
Если мыть через головку(без клапанов) и фитинг - очень долгий слив. Грубо, минуту работает насос, 5 минут сливается. В центральном штоке просверли доп. отверстия - стало сливаться чуть быстрее, но все равно медленно.
Таких же заходов много надо сделать?
Если снимать фитинг - непонятно как мыть трубку с фитингом. Она длинная, нужна широкая кастрюля/бак вниз под раствор.
Но тогда надо много раствора для помывки.
По уму мыть разобранную.
Но как тогда помыть фитинг с трубкой?

Про запах и прокисание - лежала без дела пластиковая кега, на улице, с остатками пива из розливайки. Лет 8 лежала. Прям зимой и летом. Вскрыть было нечем, да и нужды не было. Сегодня вскрыл - запах отличный. Пробовать не стал))

И дурацкий вопрос - как снять одноразовый хомут со шланга? На силу выламывать? Срезать?

agbars, металлические кеги мою, сняв фитинг. Использую керхер, есть такие металлические насадки китайские со сменной форсункой, можно изогнуть посильнее, чтобы стенки и плечи достать. Но, если уже сильный твердый налёт (пивной камень) то только химией, последовательно кислота и щёлочь. Фитинги проточной водой, радикально тоже химией.
Промышленники в своих кегомойках только химией и фигачат, не разбирая кеги. Но для меня это недоступно, впрочем как и для многих домашников.

Промышленники в своих кегомойках только химией и фигачат, не разбирая кеги.Третий, 21 Авг. 26, 10:48

пар да каустик - вся химия

Но для меня это недоступно, впрочем как и для многих домашников.Третий, 21 Авг. 26, 10:48

Все доступно. Надеваешь пистолет на фитинг, кег вверх дном, в центральный штуцер (выход пива) подаётся пар и моющие, а с бокового (куда со2 подаётся) - просто все сливается . Правда без насоса не обойтись

Все доступно.АлПеН, 21 Авг. 26, 11:39

Покажи на фото как ты это делаешь, а видео еще лучше.

SAMAT, я пиво для постоянного питья не варю уже несколько лет, и надоело и холодильник крякнул, максимум 1-2 раза за зиму, а кеги с тех пор использую как ёмкости для клирика или слитого с бочки дистилята

Использую керхерТретий, 21 Авг. 26, 10:48

У меня бак с конусным дном, без давления, без охлаждения.
Поставил муку, перестарался, вылезла верхом.
Отмыть керхером, вручную - не получилось бы. Ну не получится все увидеть.
Пена во всех щелях застыла.
Насос + сип головка + щёлочь творит чудеса.

По мойке кег - помыл с разбором.
Получилось удачно - фитинг с трубкой поставил вверх ногами. Трубку в горловину кега. Головка в заборное отверстие.
Из плохого - в реальности трубка не отмылась, тёр мочалкой. Прям совсем жёстко налипло что-то. Кег бу, пахло вкусным лимонадом.

Ну и пробую собрать безразборную мойку.

agbars, ты меня цитировал, когда вопрос задавал. Нет у меня ответов на этот вопрос. У меня все кеги Ball Lock с большими окнами для доступа внутрь. Со сливом проблем не возникает. Уже писал, что применяю мощный дренажный насос и моющую головку. В химии для мойки пока нужды нет. Внутренняя поверхность после пары лет использования кег отмывается и так до порвозданного зеркала. Даже после использования под радикально черный стаут легко отмылась.

пар да каустик - вся химияАлПеН, 21 Авг. 26, 11:39

Слушай, а я разьве говорил про секретные формулы? Одна щёлочь, кстати, пивной камень не смывает, только органику, кислотой надо обрабатывать.

Andrey26, Такие ?andrusha61, 20 Июля 26, 22:11

да, такие. Прошу прощения за долгое осутствие-интернет подводит

Andrey26, А о чем речь то шла ?

Andrey26, А о чем речь то шла ?andrusha61, 08 Сент. 26, 14:12

а про пробки дрожжеуловители. Я спрашивал, пользовался ли кто

пробки дрожжеуловителиAndrey26, 08 Сент. 26, 22:04

на кран или на бутылку?

superezhik, [сообщение #14202930]