Вопросы начинающих пивоваров.

andrusha61, это и есть по сути кега, разливай в пэт бутылки сразу...

На кеге фитинг А , заборная головка есть , но через нее врят ли перекачаешь в кегуandrusha61, Вчера, 21:59

На пивоварнях как раз головками пиво из ЦКТ и разливают. Только внутри могут быть обратные клапана. При розливе из кеги газ входит, а напиток выходит. При наполнении - наоборот. Так что нужно их либо убрать, либо перевернуть. Ещё нужно на выход (т.е. газ) поставить кран. Кег предварительно продуваешь углекислотой и накачиваешь в него давление меньше пивного (чтобы газ не пошёл через заливочную трубку и не мутил пиво в ЦКТ). Подключил к ЦКТ - открываешь кран подачи на головку. Давление уравняется, часть пива передавится в кег. Затем слегка приоткрываешь газовый кран на заливочной головке - пойдёт медленный беспенный налив. По сути - эдакий "ПеГас" для кега.

Ампика? Модель подскажешь?
Колесо открытое или закрытое?
Два в одном - на перекачку/фильтрацию и сип-мойку - получается?agbars, Вчера, 20:43

Ампика с открытым колесом, чтобы дробину после браги в канализацию скидывать. Все им делаю. Модель ОНЦ 1,5/15-АМ_380В подключен через частотник

Хочу вот такую бродилку купить https://бир.рф/...1z56mo491823840andrusha61, Вчера, 21:59

А как ты ее будешь охлаждать?

Ампика с открытым колесом, чтобы дробину после браги в канализацию скидывать. Все им делаю. Модель ОНЦ 1,5/15-АМ_380В подключен через частотникDizzJK, Сегодня, 06:57

Как насос подключен к баку - клампы, разъемы, шланги?
Дробину скидывать - получается фильтр снял, водой разбавил и без ведёрка насосом слил? На выходе переходник в условную белую гофру и ее в канализацию? Не засоряется?
ОНЦ 1,5/15 с запасом крутит головку? На авито в избранном лежит ОНЦ 3.0/10 АМ-ОРК, на сайте ампики таких уже нет. Но по смыслу тут напор 10м вместо твоих 15м. Думаю - хватит ли его на головку 1/2".
Мешалку в ПВК, например, на муке или дробленке при разварке он сможет заменить?

Да вы попробуйте "по рецепту" простые щи сварить с первого раза, чтоб вкусно было!Третий, Вчера, 22:11

Если руки прямые и продукты хорошие , то почему бы и нет , как " бабушкины" может и не получится , но вполне будет съедобно , собственно , за более чем 10 лет пивоварения я так и не ушел от копирования чужих рецептов , вот например

нашел на грейнрус , подправил под себя и буду варить

есть и заливные головки, прикинь))) из разливной сделать не сложно, имея нужный ключ, немного желания и понимания))Третий, Вчера, 22:12

А ссыль на головку скинуть можешь , я не нашел ..
Про разливную я уже думал , там ключ то и нужен на 24 , после каждой разливке кеги я ее разбираю на промывку . Как пишет celestialvoice, https://forum.homedistiller.ru/msg.php? id=14198270 думаю лучший подход , открутить верхний и боковой балллоки , вытащить клапана и прибабахать кран

это и есть по сути кега, разливай в пэт бутылки сразу...DizzJK, Вчера, 22:21

не , если после бродилки сразу в бутылки залить то там дображивание будет и осадок появится , из кеги когда качаешь , осадок уже в бутылки не попадает

А как ты ее будешь охлаждать?yurynt, Сегодня, 08:15

Зимой до 16-17 можно охладить , летом до 19 , варю тольк эли

Зимой до 16-17 можно охладить , летом до 19 , варю тольк элиandrusha61, Сегодня, 13:32

У тебя в Москве летом вода в кране 17 градусов?
Везет, у меня бывает 24, самая низкая зимой +13.

В начале лета была , поэтому летом не варю , сейчас