Самогонщики Смоленщины

Всех с праздником, мирного неба на головой, здоровья во все органы!

Добавлено через 2дн. 3ч. 29мин.:

Коллеги! С победой нашей сборной по хоккею! Матч супер, кто смотрел со мной согласится, полон драматизма!!! Ура!!!!

Матч супер, кто смотрел со мной согласится,Игорь2105, 23 Февр. 18, 13:06

Я бы добавил валидольный!)

Специально встали с женой раньше, она болела и переживала круче меня... я так чуть не начал дегустацию с утра )))

Инфа для зерновиков. Надыбал новую (для себя) току, где можно приобретать всякое зерно во всех фракциях. К слову, на Новомосковской уже 2 месяца голяк - ничего нет. Закупался сегодня размолом кукурузы. Мешок 25кг. - 290 руб. Фракция приятная на вид, запах и на ощупь. Продавец очень контактный. С его слов, у него всегда все есть!!!
Виктору Абрамычу просьба поместить инфу в 1-е сообщение:
Точка по продаже зерна по адресу Серебрянка, 84. Тел. продавца +79525342644.

Да брал там кукурузу, мелкий помол закончился, появился? Вот где взять пшеницу твердых высших сортов, цена не важна, количество не большое мешок-два?

Добавлено через 30мин.:

Добрый вечер! Кто то делал из гороха дистиллят?

Кто то делал из гороха дистиллят?Alexander67, 28 Февр. 18, 18:24

Привет всем. Я делал 80% гороха молотого в муку и 20% пшеничной муки. Осахаривал ферментами. Выход как с кукурузы примерно, но пенилось очень сильно при брожении и дистиллят получился зело вонючий. Перегнал на третий раз и поставил хреновуху. Не понравилось - возни много, а вкусовые качества на мой взгляд так себе.

Хочу всех пригласить на "Фестиваль крафтового пива", который пройдет в эту субботу в гриль-паб "Решетка". В программе в том числе дегустация пива от домашних пивоваров Смоленска. Одним из участником являюсь я. Всего участников 5. Пивоваров мало в нашем регионе( Цель мероприятия- познакомить как можно больше людей с культурой крафтового пива и его (назовем это так) потребления. Время проведения 13:00-17:00. Больше информации тут: https://m.vk.com/wall-151156512_1426

А гости выставляться могут?

гости выставляться могут?KUBa, 03 Марта 18, 01:07

Сейчас это будет сложно организовать.

"Фестиваль крафтового пива"Igoryanich, 01 Марта 18, 21:22

ну рассказывай как прошел, впечатления, когда следующий и как принять участие(пивовар)?

Надыбал новую (для себя) току, где можно приобретать всякое зерно во всех фракцияхsemasin67, 28 Февр. 18, 16:01

Есть опыт работы на нем, какой выход дает? не помню где,  но проскакивала инфа, что это может быть фуражное зерно. К тому же при работе по методу ХОС возникает вопрос о его чистоте. Мой крайний кукурузный ХОС на магазинной крупе выдал 0,46л А.С.

Есть опыт работы на нем, какой выход дает? не помню где,  но проскакивала инфа, что это может быть фуражное зерно.RA67, 05 Марта 18, 13:51

Опыт появится в воскресенье. Пока только кашу сварил. А где на оптухах продовольственное зерно есть??? Кстати, инет говорит, что кормовая (фуражная) кукуруза выгодно выделяется среди прочих кормовых злаков высоким содержанием крахмала, жира (до 8%) и протеина (около 10%). Фуражная разновидность обладает наибольшей энергетической ценностью.
Так что мне пох как она там называется..... Каша кукурузой пахнет вкусно. По выходу и вкусу конечного продукта поделюсь когда выгоню.....

ну рассказывай как прошелFishPatrol_Smolensk, 03 Марта 18, 22:13

Мероприятие однозначно удалось.Душевная, атмосферная обстановка. Много приятных и позитивных людей.
Фестиваль будет повторяться. Информацию о его организации за ранее сюда скину.
Фото отчет здесь: https://vk.com/reshetkapub?w=wall-151156512_1461

Выход с кукурузы-дробленки(с оптовой) никак не поднимался выше 0.34. Из магазинной (из Лаваша) получилось 0.44. Каша из магазинной была намного вкуснее,но конечный продукт показался из дробленки более ароматным.

Igoryanich, Круто,формат расширять не планируете ?  Виски это то же пиво,только со своими нюансами, как лагер и стаут )))

формат расширять не планируете ?Витольд Абрамович, 05 Марта 18, 20:22

Я не являюсь организатором. Организатор гриль-паб "Решетка". А они позиционируют себя как паб заточенный под крафтовое пиво. Соответственно их интересует пивная тема. Честно, я только про пивные фестивали слышал. Не могу себе представить виски-марафон.

Кубок Малого шлема загугли ,если интересно. В любом случае,в следующий раз постараюсь прийти.

Виски это то же пиво,только со своими нюансами, как лагер и стаутВитольд Абрамович link=topic=137358.msg13257162#msg13257162 date=1Д520270555

Да, это точно! Думаю Дима(Анатольич) в мае всех удивит! Встретились на днях.

Пиво перегнал ?

Пиво перегнал ?Витольд Абрамович, 07 Марта 18, 11:34

Причём hagen.