Самогонщики Смоленщины

Пиво перегнал ?Витольд Абрамович, 07 Марта 18, 11:34

Это уже было)))

Это уже было)))Игорь2105, 07 Марта 18, 16:25

Было и есть! Но там есть нюансы!

там есть нюансы!KUBa, 07 Марта 18, 22:04

Вот же творческая личность!!!

каждый ищет своё ))) какой водой дистиллят после выдержки в бочках используете?

Проверенной родниковой, вкусная и мягкая.

Проверенной родниковой, вкусная и мягкая.Игорь2105, 08 Марта 18, 17:05

Категорически другую использую! Не буду спорить, но в магазине питьевая тоже мягкая и вкусная.)))))))))))))))

Я пробовал родниковой, иногда появляются хлопья через месяц, пробую сейчас покупной, пока не определился какая лучше из покупных

На зерне хлопья не от воды,а от избытка водонерастворимых примесей.

Не знал, а как избавляться? я процеживал через ватный фильтр и больше не появлялись вроде, но хотелось что бы не было изначально как правило всё прозрачно, но иногда казус появляется причинно-следственной связи при каких обстоятельствах пока не нашёл , или выжидать надо потом разливать?

Для зерновых,в частности для виски,это норма.Используют холодную фильтрацию,но некоторые сорта не фильтруют и в них допускаются хлопья.
Помогает тщательный отбор голов( на 2-3% больше чем отбираешь сейчас)

Не знал, а как избавляться?Alexander67, 09 Марта 18, 12:23

Очень просто. Можно родниковую пропустить через уголь, всё!

Я Архыз или Шишкин лес использую ....родниковая то хороша когда анализ есть подтверждающий её чистоту и мягкость

родниковая то хороша когда анализ есть подтверждающий её чистоту и мягкостьцок, 09 Марта 18, 23:16

ВОТ она истина! Я всегда (вру раньше тоже мутил на роднике) говорил, - вода продаётся в магазине!

Я Виту белорусскую стал использовать, а на родниковой делаю затор, головы отбираю с запасом процентов 10-12, сейчас под 30 бочку из Сербии готовлю бурбон из 8 трехлитровых банок три мутноваты (заливаю 60 градусный дистиллят) может разбавить проуглевать и перегнать снова, вкус правда теряется, но товарный вид...))) Как Ваше мнение на сей счёт? Вскрыл 15 литровую бочку с солодовым Виски (год выдержки) чувствуется разница с зерновым, мягче значительно или бочка "вкусная" . Очень длительный процесс познания в  благородных напитках, вот где точно нужен опыт поколений )))

А если просто проуглевать без разбавления и перегонки?
Муть уйдёт и вкус не порежешь сильно.

родниковая то хороша когда анализ есть подтверждающий её чистоту и мягкостьцок, 09 Марта 18, 23:16

ВОТ она истинаKUBa, 09 Марта 18, 23:25

Анализ что мешает сделать? По 16 параметрам делают, можно и самому в аквариумных магазинах продаются химикаты, 5 параметров можно сделать!

Земляки есть у кого опыт по медовой браге!? Что то быстро она у меня отбродила....три дня неполных и осветилась уже! На вкус кисловато-горькая алкоголь чувствуется.Но такая скорость у меня впервые при комнатной температуре. Залил в куб разгоняю буду ждать продукта ,обидно будет если поспешил(

Добавлено через 3мин.:

Анализ что мешает сделать?Игорь2105, 10 Марта 18, 16:05

Лень матушка мешает!) И постоянный детский сад вокруг который требует к себе пристального внимания😂😂😂

три дня неполных и осветилась уже!цок, 10 Марта 18, 17:58

Какие дрожжи использовал, какая НП. Подробнее описывай процесс, более точный ответ получишь.

10 литров меда 50 литров вода 1 кг воронежских спиртовых пресованных

1 кг воронежских спиртовых пресованныхцок, 10 Марта 18, 19:03

Вот, я пивовар, всегда удевляюсь с некоторых самогонщиков. С таким трепетом собираете оборудование, отсекаете головы, хвосты. Но, абсолютно халатно относитесь к брожению. Процесс, при котором помимо этанола и образуется всякая "сивуха".Есть же спец дрожжи для этих целей. Дрожжи в фасовке 1кг- шлак. Задача в 1кг- ненормально.

такая скорость у меня впервыецок, 10 Марта 18, 17:58

Простые сахара в меде, вот и скорость высокая.