Самогонщики Смоленщины

semasin67, а ролик из детской передачи является весомым пруфом?

в пиве выход спирта не является критерием качестваВитольд Абрамович, 30 Марта 18, 13:27

Это я про "вискарные" дрожжи из "Шотландии".

Добавлено через 5мин.:

а ролик из детской передачи является весомым пруфом?Igoryanich, 30 Марта 18, 13:32

Нет конечно. Весомый пруф - это мнение:- "раз дрожжи за "косарь" из "Америки" для виски - значит на выходе как минимум Jack Daniel’s":)
З.ы. Без обид!

Добавлено через 3мин.:

сбродить разными дрожжами, получим разный вкусИгорь2105, 30 Марта 18, 13:28

ИМХО. Сами ДРОЖЖИ везде ОДИНАКОВЫЕ.... остальное см. выше... Ну и опять же, я в основном про дистилляты. Про пиво спорить не берусь. Знаю одно:- твое очень вкусное:).

Одинакова РАСА, разнообразны условия питания и выращивания  дрожжей и в итоге дрожжи разные.
Если дистиллят выгонять на колонне ,то дрожжи не критичны(сравнивал кальвадос сброженный белорусскими и австрийскими винными,хотя запах браги отличается кардинально),а вот для прямотока важно ,чтобы лишнего говна не набродило.
Что касается экономики процесса, вискарные дрожжи продаются по цене 3100р за 0,5кг в интернете с доставкой. На них сбраживается 400 кг солода или  2083 литра браги. Не вижу ничего запредельного в цене, если не трудно дай расчёт по тем дрожжам которыми ты пользуешься,посчитаю переплату в месяц.

если не трудно дай расчёт по тем дрожжам которыми ты пользуешься,посчитаю переплату в месяцВитольд Абрамович, 30 Марта 18, 14:33

Бекмайя 25руб/100гр. И в наличии.....

Расход какой ?

Я 200 гр на 30 кг размола добавляю с гарантированным временем сбраживания 4 суток. Судя по рекомендации, количество можно изменять.
З.ы. Для прямотока не рекомендую. Для прямотока лучше Пакмайя. Там цена примерно 11-12 руб/11 гр.

Приветствую. Вот нашел на дачи советский сифон для газировки. Не хватает обоймы куда вставляется баллон. Вот думаю токарю заказать, только размеры нужны. Может у кого есть?

semasin67, Итого получаем: у тебя 50 рубле на 12 литров АС, у меня 186 рублей на 9,6 литров .40% откинем на головохвосты.
У тебя 7.2 спирта,у меня 5,76.
Из них ты получил 36 по 0,5 , а я 29 по 0,5.
итого у тебя 1,38 рубля цена дрожжей на 0,5 продукта. У меня 6.41 на 0,5.
Теперь вопрос: если мы покупаем в магазине алкоголь будет ли эта разница в цене за пол литра для нас критична, либо мы её даже не заметим.
Это я к тому ,что в итоге дорогие дрожжи не сильно дороже дешёвых выходят.

Это я к тому ,что в итогеВитольд Абрамович, 30 Марта 18, 15:59

А какое у тебя время сбраживания при расходе 0,5 кг. на 400 кг. солода?

Можно гнать через 60 часов , но мне удобней через 72.

Зачетное время. А если не солод, а дробленка - такой навески дрожжей хватит?

Не сбраживал дроблёнку.Возможно будет разница, т.к. есть дрожжи для солода и отдельные для зерна.

Вкусовые пристрастия довольно интересные для проверки ))) разбавил выдержанный 3 года виски со свежим дистиллятом в пропорции 1:1 1:2 1:3 1:4 дал попробовать искушённому в "висках" )) назвал все разными названиями, и больше понравилось 1:3, я так больше не смешанный люблю хоть он и немного жестковат, но аромат мммм, а кто какой предпочитает?

Парни хватит уже втрамбовывать меня ниже плинтуса своими рассуждениями!!! 😁😁😁 такие вкусные темы тут разводить!!! Я тока тока с сахарной соскачил на ХОС (Кодзи) до солода ещё хз скока мне расти ....а у вас тут такие блин вкусняшки как обыденное обсуждаются!!!!

тебе проще...я вот сижу аэрирую кальвадос из сербской бочки и чачу из туапсинской слил вино залил...всё надо попробовать...а это не так и просто сижу уже немного осоловевший...

Добавлено через 4мин.:

Я вообще коньяком уже лет десять занимался, а тут вот открыл кальвадос и виски немного осваиваю, конечно поле деятельности здесь даже пошире особенно с виски, но всё же природные дрожжи на винограде не в сравнение с культурными... исключительно моё мнение...

Вкусовые пристрастия довольно интересные для проверки ))) разбавил выдержанный 3 года вискиAlexander67, 30 Марта 18, 21:50

Вот те на!!!

Добавлено через 2мин.:

Я вообще коньяком уже лет десять занимался,Alexander67, 30 Марта 18, 23:58

Оказывается - есть Человек у кого учиться нужно!!!

В том то и дело, что мнения разные, сейчас стараюсь понять, как можно систематизировать вкусовые пристрастия, что бы попробовать подогнать продукт под вкусовые пристрастия друзей )) Но времени, возможностей, продукта и ценителей не так много для статистики... 

Добавлено через 1ч. 9мин.:

Скоро сезон начнётся для "царского самогона", рекомендую, по крайней мере для себя сделать, вещь достойная!

До царского поди еще полгода!!! У тебя есть поставщики? В долю можно вступить по сырью?

Я вообще коньяком уже лет десять занимался,Alexander67, 30 Марта 18, 23:58

Я где виноград берешь какой и по чем?
Тоже хочу попробовать..

Игорь2105,Я так понял, царский-это на соке берёзовом.