Какой импортный солод выбрать

Maxuta, указывается гарантированный срок хранения 12 месяцев при соблюдении условий.

UltimaX, а что дальше гарантийного срока?я больше года не хранил,есть у кого опыт дольшего хранения?

ак как многие сорта не пробовал, типа карамельный карапилс,богемиам пилс. и т.д. Спасибо!kolsasha, 18 Апр. 18, 11:46

Карамельный "легкий" до 50EBC можно ещё взять

что у них срок хранения год.мамон, 18 Апр. 18, 12:14

Незнаю что это за солод, но у BestMalz три года:

Pralex, везет тебе.На курском написано не менее 12мес.

Ваерман говорит что 18 месяцев.

Посмотрел на мешке - да 1,5 года у Ваермана.

Приехала "моя прелесть" 

Тоже сейчас из такого варю, нравится!

У кастла, действительно, зерно мельче того же викинга. Хрен знает, что это значит. Мусора, правда, не встречал. Беру оригинальными мешками от грэйнруса. Викинг пилс, мюних и пшено в сороковках их собственной фасовки. Там камень один раз ловил. И стебли часто встречаются. По калибру зерно такое же, как и в оригинальных мешках. Примечательно, что затор от кастла гораздо сильнее разбухает по сравнению с викингом и курским - хрен провернешь веслом. Что это значит - тоже хз. Сравнение экстрактивности, к сожалению, не проводил. По косвенным ощущениям она больше. Но не на разницу в цене, всяко.

BrewmasteR-kld,
Алекс,
Что из себя представляет солод Ireks по сравнению с muntons?

Мужики, взял Golden Naked Oats(солод из очищенного овса) от Simpson malt,его нужно будет через мельницу пропускать, или в первоначальном виде в засыпь?

Мужики, взял Golden Naked Oats(солод из очищенного овса) от Simpson malt,его нужно будет через мельницу пропускать, или в первоначальном виде в засыпь?denik55, 18 Июля 18, 11:10

Его нужно через как можно более мелкую мельницу смолоть в муку, он даже при отварке не разваривается.

Во те на, нужно было хлопья овсяные лучше тогда. Понятно, Спасибо.

Во те на, нужно было хлопья овсяные лучше тогда. Понятно, Спасибо.denik55, 18 Июля 18, 12:04

ну он вроде как ореховый вкус дает. Я не заметил, честно скажу

Брал под рецепт Nut brown ale, на homebrewtalk,ему чуть ли не оды поют,у них просто хлопья, попробую и так и так. Не пропадать же добру.

Брал под рецепт Nut brown aledenik55, 18 Июля 18, 12:25

Огласи весь рецепт.

76,6% Pale malt,8,5% caramel/crystal malt( 60.0srm, 8,5% oats flaked, 4,3% victory malt (25.0 srm),2,1% chocolate malt350.0 srm. Одна пауза 68 гр,хмель Fuggles 60 мин, Goldings 15мин,кипячение 60 мин, плотность 1.054/1.012,Ibu 22,7

denik55, а чем ты заменил victory malt? или удалось как-то достать оригинальный?

чем ты заменил victory malt?Architect, 23 Июля 18, 16:43

Наши американские коллеги советуют - Бисквит Шато / Biscuit Château от Castle Malting (Бельгия)