Сыроделие для начинающих. Вопросы и ответы!!!

Ну если не поможет ,то делай в этой кастрюле только сыр...Сан-Сан, 14 Июня 23, 19:08

И
Еще вариант .. сменить жену... она что то накосячила...

Олег Мертвищев, Здравствуйте, я конечно же спец в сырных делах и вы меня удивили тем что в вымытой и отстоявшей кастрюле где то задержалась закваска сырная, и какой же сыр получился? кислотность у творожного калье и сырного ооочень разная поэтому и результат разный.

РомариоAgro, в каком голу писали не вижу,но судя по дате давно) адыгейский можно приготовить из молока и уксуса. Просто где можно обойтись меньшими затратами стараюсь делать так. Ваш конечно не пробовала,уверена, что вкусно,но и без ферментов достаточно конкурентоно способный )

Kukumopa, да где бы молока найти бы?

Молоко есть, его выливают аж, и это в Рязане, я уж не говорю про водчину молочную Адыгею.
У нас молоко, сыропригодное, по 50 и по 70 рублей.

svarnoy, у нас коровы и козы кончились лет 10-15 назад
в Подгорном с 2001 года
стада были
щас хрен с пальцем

Привет. Можно ли использовать один ПВК для самогоноварения и сыроварения. или много разных технических особенностей?