Ректиф. колонна "Домовенок" (пр-ль ООО МНПФ "ЮКОНД" г. Тольятти)

Обзор Домовенка, ч.5
 

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Купил Домовенок 2. Первый раз двойная перегонка вина прошла успешно, что даже меня несколько удивило, так как мне, гуманитарию, освоение любой техники дается непросто.
Вторая проба началась позавчера. Загрузил 8 л (скороварка 12 л) прошлогоднего неудачного экспериментального вина, которое взял у отца. Получил 1,7 л СС, весь процесс отгонки шел очень плавно, температура постепенно повышалась, когда надо я убавлял.
Вчера стал делать вторую перегонку, головы отобрал (чуть более 100г) но потом пошло все как то не так. Температура замирает на каком нибудь значении надолго (78С-82С), почти ничего не капает, а потом резко идет вверх и дефлегматор выплескивает сразу большое количество горячей самогонки вместе с паром, который распространяется сразу по всей внутренней поверхности выходного шланга. Я отключаю, даю немного подостыть, опять выставляю небольшой огонь, но все повторяется заново... Выглядит, будто внутри что то засорилось, но продувается дефлегматор ртом легко. Промыл изнутри водой, никакой каки оттуда не вылилось.
Буду крайне благодарен за идею или ссылку, чтобы это могло быть, и если дело в все таки в дефлегматоре, то как его чистить. Форум смотрю, но пока ничего не нашел. 
П.С. вино было изначально с крайне незначительным осадком, что то наверное в первую перегонку, но если только чуть чуть.

Проверь стабильность подачи воды и равномерность нагрева, а прибор изнутри можно почистить щёлочью, но вряд ли он засорился от вина.
А вообще после каждой каждой перегонки его надо промывать водой, периодически перевёртывая вертикально, т.к. на тарелках всегда остаётся сивуха.

Вчера стал делать вторую перегонку, головы отобрал (чуть более 100г) но потом пошло все как то не так. Температура замирает на каком нибудь значении надолго (78С-82С), почти ничего не капает, а потом резко идет вверх и дефлегматор выплескивает сразу большое количество горячей самогонки вместе с паром, который распространяется сразу по всей внутренней поверхности выходного шланга. Я отключаю, даю немного подостыть, опять выставляю небольшой огонь, но все повторяется заново...marselino, 19 Сент. 14, 08:14

Помогите победить взрывное кипение: [Помогите победить взрывное кипение]

Как закончу подробно и тщательно изучать первый Домовенок- сразу возьмусь за второй.
Пока что, первый Домовенок, часть 6

 

Вы с ума сошли, это здесь зачем? Ну хоть что то почитайте, можно сделать в разы эффективней, не стОит начинать с того, на чем многие ошиблись, а потом сменили на нормальное оборудование..

Вы с ума сошли, это здесь зачем?podarok24, 19 Сент. 14, 20:49

podarok24, читай название темы и уважай форумчан без оскорблений.

Asus, ты сам то на "Домовенке" работаешь? Ну сам почитай, кого я оскорбил, прежде, чем жаловаться?

ты сам то на "Домовенке" работаешь?podarok24, 19 Сент. 14, 22:19

У меня, помимо "Домовёнка", есть и другие, продвинутые, как ты говоришь, аппараты, но подход и нетривиальный взгляд Андрея, раскрывающий новые свойства старого,  мне импонирует.
Нельзя затыкать рот человеку думающему и ищущему, будящему творческий интерес в рамках заявленной темы.

Оооо, я аплодирую, и тебе, и людям, с нетривиальными взглядами, раскрывающими новые свойства. Но истина проста, самогонная мысль шагнула чуть дальше выше означенного аппарата, дружище, раз у тебя есть

и другие, продвинутыеAsus, 19 Сент. 14, 22:34

аппараты, ты бы рассказал начинающим коллегам к чему нужно стремиться, а не поощрял заводской ширпотреб. Затыкать рот не хотел, но хотелось бы обратить внимание молодых колег, на наиболее перспективные аппараты и комплексные системы, к которым все равно придется прийти.. Сорри, друг..

Ну хоть что то почитайте, можно сделать в разы эффективней, не стОит начинать с того, на чем многие ошиблись, а потом сменили на нормальное оборудование..podarok24, 19 Сент. 14, 23:49

Сам аппарат - не фонтан.
Но, как я постил выше, раз уж купил (ввиду обстоятельств так получилось) и потом чуток доделать, так сказать для достижения большей эффективности  , то выходит вполне вполне приличный продукт:
[сообщение #12028859]

то выходит вполне вполне приличный продуктSergnikow, 19 Сент. 14, 22:49

Слушай, ну естественно, просто продукт может быть еще лучше, добро пожаловать, скоро сам все поймешь..

Слушай, ну естественно, просто продукт может быть еще лучше, добро пожаловать, скоро сам все поймешь..podarok24, 20 Сент. 14, 01:52

Ещё раз повторюсь: "раз уж купил (ввиду обстоятельств так получилось) и потом чуток доделать, то выходит вполне вполне приличный продукт." особенно, если руки растут откуда надо.   
В принципе, я давно уже всё понял: пределы совершенства недосягаемы и всяк гонит, как хочет. 

Бог в путь, удачных напитков..

Эти аппараты для меня выступают в качестве субъекта, а объект- это методика, или, если будет угодно- методология оценки. Скорее- попытка нащупать методологию оценки аппаратов. Я думал провести коллективный мозговой штурм, привлечь коллег-винокуров с форума с целью выработать определенный набор оценочных критериев.andrey.trioka, 15 Сент. 14, 22:33

  Хотя это и не скромно, но для тебя, Подарок, я вынужден процитировать самого себя.

а потом сменили на нормальное оборудование..podarok24, 19 Сент. 14, 20:49

  Вопрос тебе, Подарок. Каковы критерии нормального оборудования ?

Не хотел дискутировать, но отвечу. Это прежде всего куб объемом от 30 литров. Проверенные дистилляторы с возвратом флегиы и нормальной производительностью. А в идеале это пароводяной котел, на котором можно делать все и к чему должен стремиться каждый самогонщик.
это мои

критерии нормального оборудованияandrey.trioka, 20 Сент. 14, 00:22

ASUS  прав- эта тема все-таки про Домовенок.
Поэтому, часть 7

 

Домовенок- 8 часть
(слабонервным и легковозбудимым смотреть не рекомендуется !)

 

как думаю, мои проблемы были связаны с тем, что я дефлегматор после первой прогонки не помыл, ну и где то не попал в температурный режим. после промывки на следующий день все прошло довольно ровно... сделал вывод по итогам четырех прогонок на Домовенке, что все таки за температурой нужно постоянно следить. хотя надеюсь, что со временем найду стабильные режимы работы.
дистиллят второй прогонки получился 75%. разбавил до 50% и поставил коньяк по рецепту Коньяка по-латгальски. Прошло 3 дня, результат уже начинает радовать.

Домовенок, часть 9