Экструдированное зерно, частичного осахаривания.

Костя С, да посмотри зерновые, солодовые темы! Если композицию засыпи делать то схем полно. Вот тебе классичекий Бурбон, кукруза 80, ячмень 12, рожь 8.

 

Да не в граммах. Просто рецепт: Берем столько-то экструдированного зерна, заливаем водой такой-то температуры и т.д.Костя С, 19 Дек. 15, 21:03

Вот я писал для SpaceTrooper. У него всё получилось, незнаю всё ли он как я делал, но говорит, что всё оккей.

Значит я делал так.
У меня тоже есть бочки по 50 литров. Я всё время делал в них. Но замучало постоянное сбегание браги. Перешёл на 200 литровую бочку. Теперь всё оккей.
Ладно, пишу тебе как я делал в 50 литровых бочках.
1.Наливал 30 литров воды ( наверное поэтому и убегало, нужно наверное 20 литров. Ну тогда очень тяжело мешать)
2. Сразу в воду вносил ферменты
   1 Амилосубтелин 15 гр.
   2 Глюковомарин 25 гр.
   3 Протосубтелин 25 гр.
   4 целолюкс 6 гр
Если нет целолюкса и протосубтелина, ничего страшного ( у меня сейчас тоже нет), просто брага немного жиже на следующий день с ними.
3. После вношу экструдат 15 кг. Половину размешаешь, вносиш 150гр воронежских дрожжей. Дрожжи вносил все сразу, чтоб никакая гадость не успела размножиться. Сверху засыпаешь остальную часть экструдата и всё размешиваешь. Если остались небольшие комочки, не страшно, потом разойдутся.

ЭКСТРУДАТ ДОЛЖЕН БЫТЬ ДРОБЛЁНЫЙ!

Всё садишся и ждёшь, КОГДА ПОЛЕЗЕТ НАВЕРХ. Это произойдёт через пол часа.
Я с этим: ПОЛЕЗЕТ НАВЕРХ борюсь 200 литровой бочкой. Заделываю сразу на три 50 -литровки. Остаётся свободный объём и ничего не вылазит.

На следующий день добовляешь ещё пол ведра горячей воды ( в зависимости от t браги). Так в течении трёх дней доливаешь до полного бочёнка. Бродит неделю, если стоит в тепле.
Выход 10 литров 40% водки.
Если что непонятно спрашивай.

Если что непонятно спрашивай.Андрей_С, 19 Дек. 15, 14:42

Низкий поклон тебе, Андрей. После пробы пера милости просим за долей ангела.

 

Андрей_С, перегонял на чем?
Интересуюсь, не пригорала ли?

Экструдер можно рассматривать как зернодробилкуEvgen407, 19 Дек. 15, 08:52

Вот его мне и не хватает для полного щастья, зернодробилка есть-занимает пол кв метра, мукопросеиватель есть-занимает 1,5 кв метра, сколько займёт места экструдер?

[Продам колонну РК, куб 30л, дистиллятор. Комплект.] практически экструдер у тебя валяется!:-)Михаилыч, 19 Дек. 15, 02:14

На это другие планы)))

Тема ведь не про самое дешевое сырьё , правда ? А если по цифрам , то кукуруза стоит 15-20 рублей ,экструдированная кукуруза 19,50 .mitl, 19 Дек. 15, 10:59

Так как лучше, покупать зерно по 15 или купить экструдер за? Не знаю цену, но мучка стоит 150 р 50 кг, зерно в пределах десяти. Просто скажите что с под экструдера водка вкуснее на порядок чем с муки и можно будет смотреть в сторону экструдера.
ПС, сколько спирта получаем с 50 кг зерна после экструдера? Я получаю с 50 кг мучки за 150 р 20-22 литра спирта, не будем говорить о дистиллятах, они с чистого зерна перемолотые в муку.

Slava 61, ну если тебе не интересен экструдер, зачем тогда моросишь в теме, хочешь убедить народ в бесполезности экструдера или показать какой ты виртуоз в изготовлении спирта из мучки... про твою мучку слышу уже в хрен знает какой раз в разных темах

ну если тебе не интересен экструдер,Evgen407, 19 Дек. 15, 21:31

Ты на вопрос ответь что я задал выше, не был бы интересен так и прошёл бы мимо, да и думаю хамить тебе не стоит с упоминанием хрена. Не чего сказать лучше промолчи. В своё время меня Викторчик убедил своими постами и я ударился в зерновые. А тут выложить надо от 30 до 50 тысяч если покупать самый дешёвый. Купить то не проблема, ты убеди не морося...

ты убедиSlava 61, 19 Дек. 15, 22:29

Да зачем мне тебя убеждать. Купи готовый экструдат, сделай брагу и сам реши нужен тебе экструдер или нет, в чем проблема...

в чем проблема...Evgen407, 19 Дек. 15, 22:44

Да нет проблем, на сотку ху..ни разной валяется. А для чего ты тут разводишь если не хочешь разжевать? Да что там жевать,  ответить не в силах на вопрос.

Купи готовый экструдат, сделай брагу и сам реши нужен тебе экструдер или нет,Evgen407, 19 Дек. 15, 22:44

Так что коллеги, вложите полтишок и решайте, надо ли оно вам))) В лучшем случае если есть кого этим кормить. Да ладно проехали, знакомо и не ответил за и против экструда.

Так что коллеги, вложите полтишокSlava 61, 19 Дек. 15, 23:45

При чем тут полтишок, я написал купи экструдат, а не экструдер...или ты не видишь разницы между этими двумя вещами?

Не начинайте сраться!:-) практика за экструдат, в плане простоты.

Так что коллеги, вложите полтишок и решайте, надо ли оно вам)))Slava 61, 19 Дек. 15, 23:45

"Чукча не читатель, чукча - писатель?"

Horek35, Слава практик, но со своими принципами, которые иногда мешают отойти от стереотипов. 100кг. зерна сварить, вроде не проблема, 100кг. экструдата и еще купить экструдер, вот дилемма. Хотя мне второе проще , и не ипацца!:-)

Slava 61, пойми завтра утром две простые вещи : 1) кукурузный экструдат идёт на дистилляты а не на водку 2) экструдер это механизм , экструдант это зерновое сырьё получаемое с помощью него . Ещё раз повторю - тема не про самое дешевое сырьё для водки , а полуфабрикат для дистиллята . Понимаешь ? Я могу купить муку в Магните , но мне это уже не интересно - хочу с цельного зерна .

Добавлено через 2мин.:

Ну вы как дети малые - стоило раз в пол года поехать вечером на фильм Звёздные войны , все пересра..сь :-)

Ребята не ломайте копья, нет ни КАКОГО смысла рубится, пока кто то не ДОКАЖЕТ с ЦИФРАМИ и ВЫХОДОМ АС что это ИСТИНА, а пока, да как метод, для тех у кого нет дробилки, и еще есть огромное сомнение, если покупать готовый продукт, из чего он произведен, если изготавливать самому это, да, если покупать, кот в мешке... я про это сказал еще на первых страницах.

100кг. экструдата и еще купить экструдер, вот дилеммаМихаилыч, 20 Дек. 15, 00:07

Тут или одно, или другое))). В смысле: или экструдат, или экструдер. Мне кажется, если экструдат не намного дороже зерна, а варить его не надо - это гениальное для нашего "дела" изобретение, не?

Добавлено через 2мин.:

Ну вы как дети малые - стоило раз в пол года поехать вечером на фильм Звёздные войны , все пересра..сь :-)mitl, 20 Дек. 15, 00:15

Сидел бы дома и смотрел "комедии" с Рокко Сифреди - всё бы было под контролем)))

Horek35, Слышишь чукча хорёк читатель, выход скажи с Сэкс трудата? Умник,-( дальше мне не позволяет воспитание высказаться.)

Evgen407, Спасибо за советы. Прочитал я пять страниц, были заданы вопросы коллегами на которые и я не услышал ответы. Я куплю эту вещь, хотя и всё сделано и куплено по рекомендации этого форума. Я не родился самогонщиком, меня этот форум научил всему, и слова типа купи и попробуй считаю тут не уместными. От тебя нужно было узнать выход сс с 1 кило экструда и самое главное выгода, на что тишина. Как и коллега ранее отвечу тебе, есть пароген, есть зерно дробилка две- американка и в муку наша русская, есть куб на перегон 140 л, есть бродильник на 280 л. Это я не пытаюсь с тобой чем то меряться, я просто пытался выяснить преимущества экструда, на что я получил, да и прочитал, ноль целых, ху.. десятых инфы.
ПС,отталкиваясь от твоих сообщений ранее, я скорпион по гороскопу, а они дотошные суки и настырные в намеченных целях, пипец какие.

пойми завтра утром две простые вещиmitl, 20 Дек. 15, 00:15

Хи хи коллега, я пью на сообразительность... Лучше не спорь в инете, ибо клаву не люблю)))

Хотя мне второе проще , и не ипацца!:-)Михаилыч, 20 Дек. 15, 00:07

Михаилыч, Где поставишь, в гараже спальне или в прихожей))) ПС , так какое давление в правильном экструдере и как определить, с под какой коровы сие вылезло, с правильным давлением и температурой или пох?

Slava 61, а ты в компаньоны, чтоли набиваешься или "вялого поймал"?))).
Не соскакивай с темы, проиграешь.

Slava 61, Я не ограничен!:-) дело времени.   

дело в принципе в результате канители! Вообще кому как, от скороварки 6л. до твоих кубов. Идея гллавное!, а решение, другой вопрос. Никто не убеждает тащить экструдер в однушку хрущевку, где кухня 4м.кв.

Horek35, Паша, с вялыми хорьки дружат, а я мужик. Могу доказать  если что.

Добавлено через 1мин.:

Михаилыч, Скорей бы, жизнь пролетает быстрее чем мы строим.