Рекомендации по поведению на форуме

привет! пришел развиваться в направлении дистилляции. в настоящее время увлечен процессами деления сырца на две части и многократных укрепляющих перегонок.

Всем привет!Меня звать Алексей,я из Питера.Задался целью,встать на путь пивовара!В первую очередь для себя,для того,что бы доставать из холодильника свое,запотевшее,свое!Много читал и смотрел в интернете данные,но пришел к выводу,что мне нужно сперва хотя бы поговорить с тем,кто уже варит свое пиво,я занимаюсь литьем в своем городе,имею возможности в сфере бронзового литья,возможно это сможет стать началом хорошего сотрудничества,основой которого будет бесценная информация и помощь на оба фронта!Всех с новым годом,я тут совсем новенький и ничего не понимаю,но надеюсь найти здесь помощь!

Ride, привет. Тебе в питерскую ветку прямой путь. Найдутся родные души.

makar123, надо в пивной раздел идти, а не в питерскую ветку!

Спасибо за то,что нашли минутку скоординировать!Желаю Живой Удачи каждому из вас!!

Интересно

Народ подскажите пжста. собрался брать новый аппарат, заказал куб ЛЮКС 36л с тэном, есть ещё индукция. уже собрался заказывать колону на 3 дюйма, почитал форумы многие говорят что для дома трёшка это много. а я хочу процесс перегонки ускорить, чтоб брагу в СС можно было на мах. перегонять на 4-х 5-и 6-и кВТ. для этого проложил кабель медь 3-х жильный на 4квадрата розетки и вилки специальные. так вот вопрос. будет ли серьёзная разница в скорости перегонки браги в СС, я понимаю что второй перегон придётся на медленной мощности гнать, но я хотя бы брагу по быстрому смогу перегонять. Или я не так мыслю.

Народ подскажите пжста. собрался брать новый аппарат,yakow, 29 Янв. 22, 00:01

Дружище, есть такая наука, физика, там есть такой, закон сохранения энергии, поизучай, пригодится.

Добрый день, многоуважаемые винокуры! Сталкиваюсь с одной и той же проблемой – при второй перегонке отбор тела начинается уже при высокой температуре в кубе, при которой уже по сути надо заканчивать, вот пример:
Аппарат: Простенький Феникс на 20 литров с ПК колонной, дефлегматор и холодильником.
Разбавил сырец 4,6 литра (42 градуса) до 15 литров, залил в 20 литровый куб (кол-во абсолютного спирта составляет= 1,93 литра) и начал перегонку на индукционной плите 2кВт. Вот как происходили события поэтапно:
- начал работу с мощностью плитки 2 кВт;
- колонна нагрелась (снизил мощность плитки до 1 кВт) и при включенном дефлегматоре начала работать «на себя» - температура в кубе уже 89,6 градусов!!!;
- колонна поработала «на себя» 20 минут и я начал отбор голов (1-2 капли в сек) - температура в кубе 91,6 градусов;
- отобрал головы (270 мл) и начал отбор тела (мощность плитки оставил 1 кВт) - температура в кубе 92,4 градусов!!!
- отбор тела прекратил при температуре в кубе 94 градуса и крепости самогона на выходе 50 градусов. Объем тела составил 2 литра крепостью 40 градусов, кол-во абсолютного спирта= 0,8 литра.
Вопрос куда подевался остальной спирт? 1,93 литра изначальный объем – 0,8 литра отобранный объем – 0,27 литра головы (взял весь объем т.к не мерил спиртуозность) = 0,86 куда подевалось?!?!
Не могу понять, почему отбор начинается уже при таких высоких температурах в кубе? Из чего и вытекает малых выхлоп самогона.

Добавлено через 3мин.:

Не в ту тему случайно отправил, сорри

Приветствую всех коллег по цеху Зашёл сюда, почитал и решил остановиться. Что-то почерпну нового, что-то расскажу, поскольку в винокурении не первый год. Итак, я с вами.

Здравия всем. Я начинающий винокур. Все интересно, но много вопросов. Желаю получить больше информации для получения качественных напитков.

Всам привет. Зашел хочу по задавать много вопросов по виноделию. Надеюсь что грамотные товарищи и профи своего дела помогут.

нашел просто похожую тему..
брага на яблоках. по красному при температуре 30. возможно перестояла. некоторая.
перегнано с сухопарником на 1 раз. без отбора хвостов. их там просто нет.
2й, 3й и 4й раз колонна 1,5 дюйма забита по очереди и медью и нерж. и даже отбор по капельно 1 капля в 2 сек.. посуточный отбор
изначально 40градусов в кубе .
неделю покапельно 1 капля в 2 сек.
колонна метр . диоптр, узел отбора по жидкости , , через него и отбираю..
разницы какие сутки. просто нет. изначально резкий запах...( не ацетон) это было в начале..
непойму что не так.

кто нить что подскажет.?
ЗЫ пробовал, марганцовку , после просто охренненный запах . перегоняю, та же хрень.

нашел просто похожую тему..ashara, 05 Февр. 22, 18:05

Не надо один и тот-же вопрос задавать в разных темах - забанят.

царга 900 см. куб 25илитров. термометр на высоте 20 см. от куба. диоптра нет. захлебнулась на киловате. снизил до 800 ватт. стабилизироваллась на температуре 77.1. во время отбор голов через узел отбора по жидкости растет температура. не пойму почему

учиться пришёл)) заказал на сайте "Самогон и Водка" НБК, ХД-3комплект,буфер, царгу пастеризации, автономку посмотрел Игоря видео обучающие узнал там про форум и вот я здесь)))

Был давно зарегестрирован узнал много полезного, сейчас хочу продать оборудование которое ранее покупал

Я сейчас пвк делаю из Вку-50. Хочу оснастить электроникой. Буду учиться самогоноварению на базе вашей статьи, для начала. Вопрос: при первом и втором перегоне какую температуру оптимальную ставить? У меня будет электронный термометр стоять и регулятор ремпературы в кубе.

Мужики такой вопрос можно ли перегонять СС подсоединив сразу и дефлегматор и сухопарник , и как лучше это дело отрегулировать !? Первый блин вышел не комом а хорошим напитком !

я зарегистрировался, но не пойму:где задать вопрос по проблеме новичка?