Медь. Обсуждение.

у медного самогон по запаху приятнееMakovka, 06 Авг. 08, 16:35

Ничего удивительного. При конденсации паров самогона на меди происходят каталитические реакции в результате которых состав самогона меняется. Это заметили еще при изготовлении древних аламбиков. При этом изменении уменьшается количество тех примесей, которые дурно пахнут, а количество тех, которые смягчают запах и вкус, увеличивается. Но общее количество вредных примесей в лучшем случае не уменьшается.

Медь используется в коньячном производстве потому, что стимулирует реакции окисления ( в частности). Мы ведь все помним что коньяки получают из самогона который меняет свои свойства в бочках.
В спиртовом производстве медь растворяется и добавляет не нужных запахов в самогон (спирт) по этому дефлегматоры и холодильники спиртовых колон изготовлены из нержавеющей стали.
За границей используется благодаря доступности.

Из школьных опытов по химии, помню, как нагревали медную проволоку и опускали в спирт. она становилась ярко- красной. Для доказательства чего делался этот опыт не помню, но сам факт реакции меди со спиртом всплыл в памяти.

Для доказательства чего делался этот опыт не помню, но сам факт реакции меди со спиртом всплыл в памяти.mjStorm, 27 Нояб. 08, 21:21

Опыт делался для доказательства того, что спирт является восстановителем и восстанавливает оксид меди до меди металлической. С самой медью (не оксидом) при температурах имеющих место быть при перегонке спирт практически НЕ взаимодействует!
Но именно каталитическая активность меди и её оксидов в отношении спирта вполне возможна...

Продают вот такую колонну

Колонна «Дачник» стандарт 
(РУМ -035 П на медной спирально-призматической насадке В ней применена медь.
У кого какие соображения?

Посмотри здесь [Ректификационные колонны производства НЕНАЗВАННОЙ ФИРМЫ]

А у меня, по совету старых спецов, трубка и змеевик из латуни. Может это плохо?
з.ы. кто помнит коммуналки- так там краны все сплошь латунные...

Но к сожалению из них тек не горячий спирт (охладил бы я уж сам как нибудь)

так, по поводу меди высказались - реагирует со спиртом. И потом это полезно для для длительного хранения в дубе. А если пить сразу? Или хотя бы через через пару часов? Латунь к спирту индеферентна, или нет?

Латунь к спирту индеферентна, или нет?
mjStorm, 07 Дек. 08, 20:56

ХЗ. В латуни есть цинк, весьма активный элемент и в химическом и в биологическом смысле.

Так и не понял, что латунный змеевик нах?

з.ы. интересуюсь для общего развития: что вреднее? Молекулы цинка или литры алкоголя?

Я, например, сейчас ваяю первый образец колонны из меди. Достать легче, обрабатывать проще, теплопроводность выше.

Но потом, отработав технологию, и если лень не заборет, все равно буду делать из нержавячки - как-то надежней )

У меня колонна медная и дефлегматор тоже. И переделывать я пока ничего не собираюсь. Разве,что дефлегматор, да и то может быть, а может и не буду. Из колонны медь вообще не должна попадать в спирт, а из дефлегматора теоретически может смываться окислы меди и попадать в отбор. Новот всякие гнусные французы пользуются медью испокон веку и не заморачиваются...А мы при возможности пьем их коньяк и причмокиваем.

Почитав форум возник вопрос. А почему не воспользоваться методом электролитического покрытия поверхности медью? Тогда в ассортимента для изготовления появляется самый распространенный самый дешевый материал - железо. Технология электролиза широко освещена в интернете. Да и медный купорос+серная кислота+поваренная соль ни у кого не вызовут проблем с тем, где достать.
Теоритические мы получим химически чистый продукт - медь. Присутствие примесей в купоросе, конечно дело подпортят. Но я не думаю, что их там настолько много и при электролизе они в равной степени будут осаждаться.

Медное покрытие получится тонким и рыхлым, и железяка будет ржаветь.

А мы при возможности пьем их коньяк и причмокиваем.

Я интересуюсь, а где прикупить для пробы французовского коньяку? Ну кроме Парижу ес-сно.

НА одесском ликёроводочном коньяки гонятся на французких аламбиках, выдержка правда не на лимузьенском дубе, вроде как дуб у них из молдавии , но это сведения из инет.

Ой ли! Имею знакомых на "шустове", поэтому и предпочитаю свой виноградный спирт, настоянный на дубовых щепочках

Французкий коньяк у нас спокоина продаётса в супер маркете. попробовав один раз я на него больше не смотрю!!!Стоит от 40 до 120 фунтов (2000 до 6000 руб )на вкус ничего особеного а вот похмелье это чтота уникальное до сих пор вздрагиваю вспоминая !
Самогоночка на дубовых корках по луче будет да и похмелье не мучиит
Кстати похмелье почемута после самогона из  медных апоратов у меня  всегда тежельеи .А это в мести с мыслью  о медном купоросе веская причина не изпользоват мед     

предпочитаю свой виноградный спирт, настоянный на дубовых щепочках mjStorm, 14 Янв. 09, 12:43

Добавь туда несколько изюмин - черных и белых. Результат очень интересен.