Медь. Обсуждение.

Очень полезно будет почитатьMaistra, 07 Мая 12, 17:04

некоторые упорно в это не верят,или утопически боятся меди ,наверное пьют по ведру в день ,тогда возможно обоснованно боятся

guxiks, Я сам эту тему начал изучать для себя, чтобы спокойно пить. Самые простые статейки на википедии меня заставили сильно засомневаться. Читаю по немножку, пока не нашел смертельных статей о вреде меди. Даже на оборот.  

некоторые упорно в это не верят,или утопически боятся меди ,наверное пьют по ведру в день ,тогда возможно обоснованно боятся
guxiks, 07 Мая 12, 17:11

Это подсознательно, но в некоторых случаях обоснованно. Просто не всегда находят объяснение. Выгонка на меди зерновых ,или фруктово-ягодных одно, а сахарных другое. Имеющийся в сахаре ультрамарин реагирует с медью(а также со свинцом).

staut, чёй-то у меня сомнения закрались по поводу твоего заявления, коллега.
Не нашел источника, где бы приводились данные об ультрамарине в составе сахара.

staut, Википедия пишет:...Ультрамарин... Устойчив к щелочам, но разрушается кислотами с выделением сероводорода...
А бражка на сахаре вроде не щелочная? Может не так всё страшно?

staut, Это скорее осадок гидроксида меди реагирует с избытком аммиака с образованием аммиаката меди который имеет интенсивный сине-фиолетовый цвет.  Надо промывать перед дистиляцией медь (раствором кислоты лимонной), производители виски это делает после каждой перегонки. И не будет чему реагировать.
Сам ни разу не получал синий сзм, а карбамид в брагу ложу всегда, но мою тоже всегда.  

, производители виски это делает после каждой перегонки.Maistra, 08 Мая 12, 13:11

Что то у меня" несвязуха".Зачем производителям виски ультрамарин? А то что моют,так и нужно.

staut, Википедия пишет:...Ультрамарин... Устойчив к щелочам, но разрушается кислотами с выделением сероводорода...
А бражка на сахаре вроде не щелочная? Может не так всё страшно?
Ts_ser, 08 Мая 12, 13:05

Может и не страшно, но тухлым яичком иногда воняла, а коллеги жаловались на злобный запах из куба. Сахар должен иметь нейтральную или слабощелочную реакцию, иначе он долго хранится не сможет.
Обрати внимание, с какими металлами ультрамарин реагирует.

staut, Что то у тебя " несвязуха". То есть пытаешся свои догадки выложить за правду? Говоришь ультрамарин- давай источник, а то прочитает "Вася" и опять детей ярькой медянной пугать будет. Не пугайте детей, пожалуйста.
Ультрамарин этик мать: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%BB%D1%8C%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD

Что то у тебя " несвязуха". То есть пытаешся свои догадки выложить за правду?Maistra, 08 Мая 12, 20:26

Извини, если ты меня не понял. Ну а принимать изложение фактов за догадки ,удел бабушек на скамейке под подъездом.Например, для производства шампанского используется спец.сахар без обработки ультрамарином. Есть такой.

staut, Извиняю, но фактов ты не выложил. Как ултрамарин какой то взаимодействует с медью, на верху ссылку прилепил.

staut, Извиняю, но фактов ты не выложил. Как ултрамарин какой то взаимодействует с медью, на верху ссылку прилепил.
Maistra, 08 Мая 12, 20:41

Издеваешься? Мне что, прах Дмитрия Ивановича беспокоить? Какие еще факты при SO₄ на меди?

staut, Батюшка, по моему ты не догоняешь что нет никакого

SO4 на меди

. Или ты пьян или..? Давай не будем мусорить. Не пользуй сахар для браги раз уже так. Чиао!

Или ты пьян или..?Maistra, 08 Мая 12, 21:50

Бывает такое дело! Не железный ведь! На этом прощевай! "Уместе с купоросом"!

Медь, нержавейка, нержавейка, медь........
Ну сколько можно?
Ребята, ну не поленитесь, ну если этот вопрос так интересует, ну прочтите эту тему с начала и до конца.
Я полгода назад не поленился и всю тему прочитал, и нет вопросов. Ну нет и всё, хоть застрелись.
Конечно, если смотреть РЕН тв, где рассказывают про медных пришельцев, то да, стоит подумать. И то, скока надо выпить, чтобы печень стала голубой...?

Я полгода назад не поленился и всю тему прочитал, и нет вопросов.Викторович, 09 Мая 12, 22:40

Ну и какой вывод сделал ? 

Вывод наверно такой, или на обарот.

Здесь уже писАли, что в одной сигарете гадости больше, чем во всей меди, которую мы якобы выпиваем - з@еб@ло уже!

Вывод наверно такой, или на обарот.

Maistra, 09 Мая 12, 23:16

Я худею, неужели, что бы сделать хороший напиток нужна такая аппаратура, похожая на корабль пришельцев.

Boris b, Это фотка современной аппаратуры из американской вискарни. Конструкция не новая а габариты для широкого производства маленькие. Фотография взята из издания 2009 года "The Craft of Whiskey Distilling".